Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить ))) Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная
sibir77Поваренок 7 уровня
- 17 апреля 2015, 18:27
- 77154
Куриная грудка "Бутербродная"
Ингредиенты для «Куриная грудка "Бутербродная"»:
- Грудка куриная (филе без кожи) — 1 шт
- Уксус (столовый 9%) — 1,5 ст. л.
- Вода (минеральная, слабогазированная) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (+ 1 ст.л. для обжарки) — 2 ч. л.
- Соевый соус ("Киккоман") — 3 ч. л.
- Специи (прованские травы сухие) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
468.3 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
16 г |
углеводы
7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.2 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Куриная грудка "Бутербродная"»:
-
Для маринада разводим уксус минеральной водой, добавляем масло, травы и соевый соус "Киккоман"
-
Грудку помещаем в маринад на 1 час
-
На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут
-
Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания.
-
Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем. Бутерброды с такой грудкой очень вкусные и пикантные. Да и просто в нарезке в "мясной тарелке" она будет хороша!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2017 года Светланка g980 #
8 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года Наталья Щучкина #
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года Светланка g980 #
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года Светланка g980 #
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года Светланка g980 #
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года Светланка g980 #
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года Светланка g980 #
6 августа 2017 года lelikloves #
7 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года veronika1910 #
7 августа 2017 года mtata #
7 августа 2017 года felix032 #
7 августа 2017 года mtata #
7 августа 2017 года Гали-28 #
7 августа 2017 года mtata #
7 августа 2017 года Гали-28 #
8 августа 2017 года mtata #
8 августа 2017 года Гали-28 #
8 августа 2017 года mtata #
8 августа 2017 года Гали-28 #
8 августа 2017 года mtata #
8 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
8 августа 2017 года mtata #
4 августа 2017 года Denilena #
4 августа 2017 года veronika1910 #
4 августа 2017 года Denilena #
5 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 июля 2017 года Ирина Буг #
31 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июля 2017 года suliko2002 #
27 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июля 2017 года АленкаВ #
27 июля 2017 года suliko2002 #
27 июля 2017 года АленкаВ #
27 июля 2017 года veronika1910 #
27 июля 2017 года suliko2002 #
26 июля 2017 года Svetlanka0322 #
27 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Александра0703 #
24 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
23 июля 2017 года chernyaeva alena #
23 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
14 июля 2017 года МяуМиа #
15 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Елен534 #
14 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
12 июля 2017 года inna_2107 #
12 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
11 июля 2017 года semsvet #
12 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
11 июля 2017 года magenta #
Делала по Вашему рецепту, точнее мариновала. Использовала филе без кожи и кости, запекала в фольге в МВ (режим "выпечка" 40 минут - по 20 с каждой стороны) и в фольге же остывало.
Очень удачно и как перекус после тренировки, и как ингредиент в салаты!
Спасибо за идею! (раньше никогда не добавляла уксус, но сделала по-вашему и в следующий раз попробую с бальзамиком)
11 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
12 июля 2017 года premium #
12 июля 2017 года magenta #
26 февраля 2017 года Ирина Лисуня #
26 января 2017 года churs110684 #
27 января 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года taupeko #
4 октября 2016 года natamark #
5 октября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
4 октября 2016 года natamark #
9 марта 2016 года romahka-2 #
10 марта 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года otrava80 #
27 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: