Сказку про рыбку мы все уже знаем! Смело желание ей загадаем! Рыбка исполнит любую мечту! Очень за это я рыбку люблю! А еще люблю за то, что всегда нас выручает! Так красиво и легко стол собою украшает! Блюда сразу расцветают, невозможно отказаться..! Нас на пробу приглашают, будем вкусом наслаждаться..! Позвольте рецепт вам напомню друзья, в охоточку скумбрию сделала я... Из кляра такой маринад получился..! Что каждый из нас в эту рыбку влюбился..! Очень сочно! Очень нежно! Корочка хрустящая..! Кушать всем ее полезно! Рыбка настоящая..! На здоровье угощайтесь! И в желаньях не стесняйтесь! Рыбка все для вас исполнит! Вкусно, празднично накормит!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 20 апреля 2015, 16:37
- 200156
Скумбрия жареная "Золотая рыбка"
Ингредиенты для «Скумбрия жареная "Золотая рыбка"»:
- Скумбрия (свежая ) — 3 шт
- Молоко — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Томатная паста — 0,5 ч. л.
- Укроп (сухой, специя) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4167.8 ккал |
белки
403.9 г |
жиры
238.3 г |
углеводы
103 г |
| Порции | |||
| ккал 694.6 ккал |
белки 67.3 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.5 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Скумбрия жареная "Золотая рыбка"»:
-
Продукты
-
Рыбу разделать (удалить голову, плавники, хвост, кожу), получилось по два пласта филе с каждой рыбы
-
Маринад из кляра: молоко соединить с яйцом, укропом, томатной пастой и мукой. Все хорошо взбить, соль по вкусу (кляр не должен быть жидким)
-
Рыбу нарезать крупно или средне, я просто разрезаю этот кусок филе, который состоит из двух пластов, пополам. В полученный кляр положить рыбу и оставить на час.
-
После истечения времени маринования разогреть масло на сковороде и обжарить рыбку до золотой корочки. (Если куски большие, то может понадобится две лопаточки для переворачивания). Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
-
Рыбка готова
-
Можно кушать с соусами, а можно с любимым гарниром
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября lissan12 #
8 октября 2023 года Elena0761 #
7 октября 2023 года Elena0761 #
28 ноября 2021 года volkoffa #
[+5]Машенька, благодарю!!!
28 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Всё очень вкусно получилось.
Маша, большое спасибо!
27 октября 2021 года Uliana_moon #
[+4]29 марта 2021 года svetik5552 #
[+5]14 марта 2021 года lilu-163 #
3 марта 2020 года Надия3101 #
18 февраля 2020 года Похлёбкин-II #
[+4]Спасибо за рецепт. Когда собрался сфотографировать, чтобы выложить тут, обнаружил, что осталось лишь два куска – смели под чистую! )))))) И ещё... Она не подгорела. Это такой цвет из-за орехов. Ну и цветопередача темнит. ))
16 февраля 2020 года Шоник #
11 февраля 2020 года Яна Степаненко #
17 декабря 2019 года Макт #
5 ноября 2019 года Мария1406 #
14 сентября 2019 года Irina Glas #
14 августа 2019 года natali kin2009 #
20 марта 2019 года inna m 7575 #
[+5]именно в таком, негустом кляре и специфического запаха нет. Этот рецепт будет любимым в приготовлении рыбы. Спасибо большое
23 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
17 октября 2018 года Анна1606 #
[+5]18 октября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
12 октября 2018 года ирпенчанка #
15 октября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
11 октября 2018 года virgola71 #
[+5]Спасибо, милая Машенька, за прекрасный, вкусный рецепт!
15 октября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: