Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 23 августа 2008, 10:14
  • 127251

Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"

Рецепт: Яйца-пашот Завтрак выходного дня

Яйцо-пашот - это яйцо сваренное в мешочек без скорлупы.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
112.2 ккал 		белки
8.9 г 		жиры
6.7 г 		углеводы
3 г
100 г блюда
ккал
93.5 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
5.6 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"»:

  • Кофейную чашку выложить пищевой пленкой.
    Разбить яйцо.

  • Собрать пленку в мешочек и завязать нитками. Проверить прочность и целостность пленки! Во избежании прилипания яйца к пленке - смажьте ее растительным или сливочным маслом.

  • Опустить мешочек с яйцом в горячую воду и варить на медленном огне около 2-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтка, белок при этом должен быть плотным!
    При желании внутрь яйца можно добавить мелко нарезанные овощи, зелень или даже ветчину.
    Приятного аппетита!

  • .

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"
Рецепт: Яйца-пашот Завтрак выходного дня

Яйцо-пашот - это яйцо сваренное в мешочек без скорлупы.

Ингредиенты для «Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яйца-пашот "Завтрак выходного дня"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ксюшик, спасибо за ликбез.
Катюша, всегда пожалуйста
Ксюш спасибо за рецепт,я всё хотела попробовать,ты очень многим облегчила приготовление.
На здоровье
Здравствуйте, Ксюша! Здорово! Даже не слышала о таком способе, очень понравился! Спасибо! И смотрится, очень красиво!++++++
Светлана, приветик!
Рада, что Вам понравился рецептСпасибо
↑Ответ для S_Svetlana
Красиво - это дело десятое... Самое главное для мужика зело хорошо после ночных утех
Ксюш, я вот тоже не знала про пленку пищевую. Пробовала варить так сказать по классическому рецепту, как во всех книгах пишут, там воду вскипятить, сделать в ней воронку, яйцо туда осторожно бросить.. У меня не фига не получалось. Обязательно попробую твой вариант, наверное это выход просто из положения, не получится не может. Прям бы щас сделала, но пленки нет, жалко как +
Катюш, в этом и вся фишка, что не получится не может
А по классике варится так:
Скорлупу яйца расколоть и аккуратно выпустить его в маленькую мисочку или большую деревянную или сервировочную ложку.
Огонь под кастрюлей убавить до минимального.
Мисочку поднести как можно ближе к воде и, плавно наклонив, дать яйцу соскользнуть в воду.Сразу же проконтролировать, не прилипло ли яйцо ко дну. Для этого осторожно подтолкнуть его ложкой - если яйцо поплывёт, значит всё нормально, если оно всё же приварилось, аккуратно отделить его ото дна.
На самом деле это настолько проблематично
Ого! Как интересно! Я так еще не пробовала
Спасибочки!
Не за что
ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ!!! МОЛОДЧИНА! ТАКУЮ КРАСОТУ СДЕЛАЛА! ТОЖЕ ТАКОЕ СДЕЛАЮ СВОИМ+++++++++++
Лилечка, спасибки Близкие порадуются
Никогда не знала+++++++
Светик, теперь знаешь
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом "Шербрук" V555
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки