Нежные медальоны из индейки на гриле, маринованные в соевом соусе в паре с гриль-овощами с ароматным чесночно-цитрусовым маринадом! Это блюдо для пикника просто не вероятно вкусное, сочное, красивое - очень рекомендую попробовать!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 5 мая 2015, 15:44
- 4091
Индейка с овощами гриль
Ингредиенты для «Индейка с овощами гриль»:
Для мяса:
- Индейка (медальоны-отрубы с косточкой) — 600 г
- Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 г
Для овощей:
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лимон — 3 дол.
- Мандарин — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец душистый (молотый) — 1/3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло виноградной косточки — 1 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1692.7 ккал |
белки
142 г |
жиры
94 г |
углеводы
213.7 г |
| Порции | |||
| ккал 564.2 ккал |
белки 47.3 г |
жиры 31.3 г |
углеводы 71.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.5 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Индейка с овощами гриль»:
-
Мясо подсолить, поперчить с обоих сторон;
Залить соевым соусом, оставить мариноваться на 1 час; -
Кабачок и баклажан порезать кольцами 1-1,5 см;
Перец - кусочками, к овощам добавить 3 дольки лимона и дольки половины мандарина;
Из оставшегося мандарина выжать сок к овощам, добавить масло, мелко-рубленный чеснок, перец, соль;
Все размешать и оставить мариновать на 1 час (иногда потряхивая тару); -
Овощи жарить на решетке по 2 минуты на каждую сторону;
-
Индейку жарить на решетке, переворачивая примерно 20 минут;
-
Овощи дополнить любимой зеленью и сбрызнуть вместе с мясом - маринадом, который остался от их маринования;
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2017 года limonit #
не надоевшее шашлыкоманам
29 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Елена-13 #
19 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
7 мая 2015 года mariana82 #
7 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 мая 2015 года barska #
7 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 мая 2015 года krasavica_i #
6 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 мая 2015 года Aigul4ik #
6 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Классный рецепт и красивые фото,а на вилочке какая сочная вкуснятина!
5 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 мая 2015 года veronika1910 #
5 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Алекса1984 #
5 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 мая 2015 года Алекса1984 #
5 мая 2015 года sibir77 #
5 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Мария По #
5 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: