Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 12 мая 2015, 8:03
  • 691774

Куриные оладьи "Просто и вкусно"

Рецепт: Куриные оладьи Просто и вкусно

Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно! И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно, но как-то и не думала, что на сайте нет такого простейшего рецепта. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки! Сыночек обожает, особенно пока теплые! Угощайтесь, мои дорогие поварята!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1250 ккал 		белки
111.9 г 		жиры
52.1 г 		углеводы
81.9 г
Порции
ккал
208.3 ккал		 белки
18.7 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
13.7 г
100 г блюда
ккал
158.2 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
10.4 г

Рецепт «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

  • Сначала яйцо взбиваем с кефиром.

  • Вливаем в фарш и хорошенько размешиваем до однородной массы!

  • Затем добавляем муку, солим и снова хорошенько перемешиваем. Тесто должно получится, как сметана, но не очень густая. С ложки падать, а не литься. Муки можно добавить ещё! На ваше усмотрение.

  • Всё! Можно обжаривать! Нагреваем масло на сковороде. Столовой ложкой выкладываем оладушки и немного разравниваем, чтобы получались плоские. Жарим с двух сторон до румяной корочки.

  • Масло они совершенно не впитывают. Сколько сразу наливаю в сковороду, столько же и есть к концу приготовления.
    Наши вкусные, нежные и сытные оладушки готовы!!

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин обед закуска второе горячее полдник завтрак

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные оладьи "Просто и вкусно"
Рецепт: Куриные оладьи Просто и вкусно

Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно! И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно, но как-то и не думала, что на сайте нет такого простейшего рецепта. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки! Сыночек обожает, особенно пока теплые! Угощайтесь, мои дорогие поварята!!

Ингредиенты для «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные оладьи "Просто и вкусно"» от приготовивших (118)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Чугуная просто или с эмалированным покрытием ответьте пожалуйста мне очень важно. Хочу какую-то из них приобрести. Поделитесь информацией. Спасибо большое за ответ. И рецепт очень во время.
Керамическая, но тяжелая обязательно! Спасибо и Вам!
↑Ответ для allabug
Лучше всего чугунная с покрытием! Правда она и раньше дорого стоила, а уж сколько сейчас...
Может найдутся специалисты по сковородкам? У меня чугунные без покрытия, еще прабабушкины... Последнее время мне кажется, что они пахнут.. ну как что-нибудь подгоревшее. Выкидывать (жалко) или можно в чем-нибудь замочить и помыть???
Наши бабушки не заморачивались мытьём наружной части сковороды, от чего там в скором времени появлялся бугристый слой чего-то вроде окалины. Вот этот-то слой и даёт при нагревании запах, поскольку состоит из чего-то неведомого био-металлического.. Моей чугунной сковороде 25 лет и наружная часть её идельной формы, ибо всегда тщательно её отмывал от жира, который собственно и горел бы, образуя зловредную корку.
И чем эту корку можно отмыть???
Отбойным молотком если только.. )) Кроме того сковорода, за счёт той корки, решительно истончается.
Так что только на выброс.. Увы..
↑Ответ для Irina_Gatta
Можно замочить на несколько часов в уксусе с водой.
Отмачивание с уксусом облегчит отмывание?
Уберет запах. А если нужно почистить нагоревшее и есть возможность проделать процедуру на улице (в доме будет копоть) ,нагрейте пустую сков. очень хорошо, и снимайте нагар шпателем или ножом, потом снова грейте, ...
Спасибо за совет Только я со своими очумелыми ручками скорее всего получу массу ожегов и еще на ногу уроню
↑Ответ для allabug
Еще можно сделать раствор :нашатырный спирт, моющ. средство, сода. Пусть постоит подольше(можно на балконе). И потом чистить.
↑Ответ для allabug
Насчёт замочить и помыть,могу посоветовать в соде покипятить.А если нагар,тот самый бугристый слой,мне муж старую сковороду снаружи обточил до родного металла,выровнял дно и бока,кажется болгаркой и шлифовальной машинкой.Ничего не истончилось,всё замечательно.А сколько лет той сковороде не знаю,мне её бабушка 80 лет отдала.Я с радостью взяла
↑Ответ для Irina_Gatta
Насчёт замочить и помыть,могу посоветовать в соде покипятить.А если нагар,тот самый бугристый слой,мне муж старую сковороду снаружи обточил до родного металла,выровнял дно и бока,кажется болгаркой и шлифовальной машинкой.Ничего не истончилось,всё замечательно.А сколько лет той сковороде не знаю,мне её бабушка 80 лет отдала.Я с радостью взяла
Спасибо хозяйке рецепта. У Вас так уютно, вкусненько посидели, поболтали. Извените, что ворвались гости. И огромное спасибо друзья за поленые советы.
↑Ответ для лена-1917
Ого, серьезно к делу подошел!!! Уважаю! Мне, увы, остается только помечтать о том, как бы я отчитала прабабушкину прислугу(
Ну вот почему такая вкусняшка на ночь глядя??? Это же издевательство!
Да, да!
↑Ответ для Irina_Gatta
Что будем делать?
Страдать и слюнками давиться, переписать рецепт на бумажку, чтоб отправить уже давно сладко похрапывающих с утра пораньше в магазин!!!
Девочки, замечательный рецепт)у меня другой чуть вариант, попробуйте:
3-4 куриные грудки мелко порезать кубиками
добавить 40-50 г сыра (тоже кубиками)
2 ложки сметаны
1 ложка майонеза (сметану и майонез можно заменить кефиром)
2-3ст. ложки крахмала
соль перец по вкусу
Хорошо, если это все постоит полчаса (или подольше, но уже в холодильнике)
Жарить как оладушки)
Приятного аппетита
Автору Наташе: мои извинения за то, что влезла со своим рецептом (из самых добрых побуждений)
Спасибо большое! Я не обижусь, но здесь его почти никто не прочитает.. Может попробовать сфотографировать и выложить на сайт?
Очень часто есть дома кефир будет куда применять. Очень удачный, нужный рецепт. Побольше таких надо. Подскажите простой рецептик с печенкой.
Спасибо большое за добрые слова!! Я печенку только куриную покупаю. На сайте очень много простых рецептов, воспользуйтесь поиском по ингредиентам. А куриную я готовлю очень просто: обжариваю на раст. масле лук и морковь, добавляю к ним печенку и жарю почти до готовности. За 5 мин. до конца приготовления солю и добавляю сметану. Получается очень вкусно! Солить нужно обязательно в конце, чтобы не была жесткой.
Очень хороший рецепт Я раньше делала похожие, только грудку мелкими кусочками нарезала и чеснок добавляла, оказывается можно и из фарша сделать, обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо за внимание и комментарий!
Интересный рецепт. Я делаю без муки. В блендере мешаю яйцо, специи, куриный фарш, под.масло, воду. И потом просто жарю. Попробую ваш.
Спасибо большое! Буду рада, если понравится!
Отличный рецепт, спасибо большое! На 400гр куриного фарша добавила 5 ложек муки, все жидко казалось. Думала только мука и будет чувствоваться. Но нет, получилось отлично и воздушно
Инна, спасибо большое за отзыв! Рада, что Вы рады! Попробуйте всё же в следующий раз меньше муки.. Тут ниже писали, что 1,5 ложки хватило! Так что не бойтесь!
Классные оладьи , в моём вкусе - мужу понравятся - однозначно! Спасибо!!!
Оля, и Вам спасибо!! Надеюсь, так и будет!
Наташенька, очень аппетитные оладушки у тебя получились! Рука так и тянется стащить!
Олечка, так тащи скорее!! Спасибо большое!!
спасибо за рецепт очень вкусные оладьи
И Вам спасибо!! Вы уже приготовили?
да, вчера на ужин, утром ребенку бутеры сделала, очень вкусно
ОГРОМНОЕ спасибо Вам за прекрасный рецепт! Очень нежные, сочные оладушки-котлетки получились! Понравились всей семье, даже мой привередливый сынок, которому кроме печеночных котлет сложно что-то "всунуть", схомячил 3 штуки без гарнира! На работе всем разрекламировала - пошли готовить.
Я делала фарш из куриных бедрышек, которых с костями было 650 грамм (чистого фарша получилось где-то 450 - 500 гр) и у меня ушло муки 1,5 ст.л. Так что кто еще не готовил - рекомендую не спешить добавлять сразу всю муку.
Ой, как приятно!! Спасибо Вам огромное за такой подробный отчет!! На моем лице - счастливая улыбка! Спасибо!!!
и Вам большое спасибо, что дарите свои прекрасные рецепты!!!
↑Ответ для LNataly
Кстати, только что пришла рассылка с лучшими рецептами недели и Ваши оладушки на первом месте! Так что примите мои поздравления!
Спасибо за приятную новость!! Там еще два рецепта моей выпечки!
Буду делать - добавлю в фарш сыра, наверно вообще нямка будет... Кушать захотелось...
Спасибо большое! Сыр может немного гореть, но попробуйте!
Оладьи пригорали к сковороде, а внутри оставались сыроватыми и жесткими. Странно, ведь сковорода у меня хорошая и следовала рецепту. Значит, больше делать не буду.
И для меня очень странно, Ирин! Вы же видите, уже 7 фото от поварят..
↑Ответ для Ирина Славянская
добрый вечер.попробуйте на другой сковороде,мне чугунные больше нравятся.Может не достаточно разогрета была,а сыроваты,может при жарке температура высоковата,дольше,но на среднем огне.Мне на моей керамической без панировки нелься,прилипнет,только в панировке можно обжаривать.Оладушки,я думаю прилипнут.Пробуйте,ищите.
добрый вечер.попробуйте на другой сковороде,мне чугунные больше нравятся.Может не достаточно разогрета была,а сыроваты,может при жарке температура высоковата,дольше,но на среднем огне.Мне на моей керамической без панировки нелься,прилипнет,только в панировке можно обжаривать.Оладушки,я думаю прилипнут.Пробуйте,ищите.
Чугуная просто или с эмалированным покрытием ответьте пожалуйста мне очень важно. Хочу какую-то из них приобрести. Спасибо большое за ответ. Ирецепт очень во время.
Чугунные у меня старые.Сейчас Китай неподъёмный.Этот рецепт я ещё не воплощала. В комментариях спрошу,кто на чём пёк. А за ваше замечание спасибо,внимательнее подойду последнему этапу.
↑Ответ для allabug
Теперь сама пожарила.Тестировала четыре сковороды.Удобнее всего было жарить на блинной с тефлоновым покрытием,дно,конечно,толстое.Оладушки просто сдвигались.На старой чугунной приходилось слегка отдирать.Толстая стальная и толстая с керамическим покрытием(ей года четыре) не порадовали.Ничего не развалилось,всё перевернулось,но пришлость поотдирать.Для второй жарки сковороду нужно мыть.Спасибо хозяйке за рецепт.Заодно и со сковородками поразбирались.
Вот и мой отчетик. Моим мужичкам очень понравились. Легко и быстро!
Ирин, спасибо большое за фотоотчет!! Очень рада, что мужская половина семьи осталась сытой и довольной!
Душевное спасибо за рецепт!😊Вкусненько, воздушненько!!!А со сметанкой вообще бомба!!!😊
И Вам спасибо большое за аппетитный фотоотчет!!
Наташа,вот и мои оладушки фотоотчет прямо со сковороды! Никогда прежде не делала на кефире,и зря. Очень нежно и быстро и вкусно. Спасибо за рецепт-побежала на кухню,а то все слопают,пока я тут отчитываюсь
Ириш, красавцы! Беги скорее, а то они ведь такие.. Спасибо тебе большое за фотоотчет!!
Оладушки - прелесть
Забрала в КК
Алисонька, угощайся на здоровье!
Эти замечательные котлетки пришлись по вкусу и моему почти 5-ти летнему сынишке! Я добавила немного зеленого лука и было очень вкусно!
Танечка, очень-очень рада!! Спасибо!! Ты меня сегодня балуешь фотоотчетами!
↑Ответ для tanvik
Ну да, как не побаловать, твоя неделя была ведь!
Спасибо!!
Отлично! Быстро, вкусно! СПАСИБО!!!
На здоровье!! И Вам спасибо!
Очень вкусные оладушки получились!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!
И Вам спасибо за добрые слова! Очень рада, что оладушки понравились!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки