Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

LNatalyПоваренок 6 уровня

12 мая 2015, 8:03
717500

Куриные оладьи "Просто и вкусно"

Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно! И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно, но как-то и не думала, что на сайте нет такого простейшего рецепта. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки! Сыночек обожает, особенно пока теплые! Угощайтесь, мои дорогие поварята!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

Фарш куриный (у меня фарш из грудки, но можно из любого филе) — 400 г
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1250 ккал	белки 111.9 г	жиры 52.1 г	углеводы 81.9 г
Порции
ккал 208.3 ккал	белки 18.7 г	жиры 8.7 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 158.2 ккал	белки 14.2 г	жиры 6.6 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

Сначала яйцо взбиваем с кефиром.
Вливаем в фарш и хорошенько размешиваем до однородной массы!
Затем добавляем муку, солим и снова хорошенько перемешиваем. Тесто должно получится, как сметана, но не очень густая. С ложки падать, а не литься. Муки можно добавить ещё! На ваше усмотрение.
Всё! Можно обжаривать! Нагреваем масло на сковороде. Столовой ложкой выкладываем оладушки и немного разравниваем, чтобы получались плоские. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Масло они совершенно не впитывают. Сколько сразу наливаю в сковороду, столько же и есть к концу приготовления.
Наши вкусные, нежные и сытные оладушки готовы!!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин обед закуска второе горячее полдник завтрак

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107808/]Куриные оладьи "Просто и вкусно"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107808/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/12/58/1139377_37826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно! И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно, но как-то и не думала, что на сайте нет такого простейшего рецепта. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки! Сыночек обожает, особенно пока теплые! Угощайтесь, мои дорогие поварята!!

Ингредиенты: Фарш куриный, Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, закуска, второе, горячее, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные оладьи "Просто и вкусно"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/12/58/1139377_37826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные оладьи &quot;Просто и вкусно&quot;" title="Рецепт: Куриные оладьи &quot;Просто и вкусно&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно! И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно, но как-то и не думала, что на сайте нет такого простейшего рецепта. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки! Сыночек обожает, особенно пока теплые! Угощайтесь, мои дорогие поварята!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107808/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные оладьи "Просто и вкусно"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

Фарш куриный Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, закуска, второе, горячее, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

14875

Куриные оладьи "Просто и вкусно"

1341
14875
717356

Попробуйте приготовить вместе

486

Салат "Необычное сочетание"

108
486
47023

1764

Закусочные пирожные "Наполеон"

189
1764
198195

440

Лимонный щербет

97
440
62068

Фотографии «Куриные оладьи "Просто и вкусно"» от приготовивших (120)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 августа 2019 года Карапуз2016 #

Попробовала сделать и такие оладушки. По вкусу напоминают котлетки. Кушать не очень понятно с чем, да и в горячем виде они вкусные, а как остынут(((

Плюс - делается легко и быстро.
Минус - много фарша, мало котлето-оладушек.

26 августа 2019 года LNataly # (автор рецепта)

А с чем Вы кушаете котлетки? Наверное с тем же самым можно и оладьи есть!

Про мало-много ничего не поняла. Оладий много всегда получается)

18 июля 2019 года Ирина Глумова #

Понадобилось чуть больше муки и масло "ели", но меньше, чем простые. Мне и семье понравились оладьи. Спасибо!

23 июля 2019 года LNataly # (автор рецепта)

14 июля 2019 года Angelina Wain #

Не зашло. Из всех рецептов куриных оладий, которые делала с этого сайта, домашние ели хуже всех. Хотя и настроение хорошее было, и готовить умею и люблю. Но вот не срослось. В любом случае- спасибо. Кстати, единственные оладьи, которые прилипали к сковородке живущей уже у третьего поколения нашей семьи.

7 сентября 2019 года plnptspis777 #

У моей дочи тоже прилипали, всё зависит от фарша, я на ходу ориентируюсь, то яйцо добавлю то муки и всё получается!

10 июня 2019 года DaryaGr #

Я уже оставляла отзыв на этот чудо-рецепт) а недавно я увлеклась пп, но очень захотелось оладий этих... Я добавила кукурузную муку вместо пшеничной и запекла котлетки в силиконовых формочках для кексов(их даже смазывать не надо ). тот же вкус, но более пп-шно

я даже где-то кбжу считала и фото делала, но растеряла все... Ещё раз спасибо за рецепт! Очень люблю его!

11 июня 2019 года LNataly # (автор рецепта)

О, здорово как!

Да, если не жарить, то 100% ПП!

7 июля 2020 года lastochka1975 #

↑Ответ для DaryaGr

Спасибо за хорошую идею с запеканием в формочках!

Я с домашнего фарша тоже в духовке запекаю котлеты. Но куриный нежнее и сочнее, к тому же в формочку можно и кусочки овощей добавить, например, брокколи или цветную капусту.

28 мая 2019 года margra1980 #

Готовлю по похожему рецепту уже лет 10 если не больше. Все всегда в восторге. Вместо фарша - полузамороженное мясо (любое, но я предпочитаю индюка) нарезать очень тонкими пластинками. Добавить на 1 кг мяса 5 яиц, 5 ложек с горкой крахмала (как-то крахмала не было, добавила муку - было совсем не вкусно!), примерно 400 гр сметаны, соль перец по вкусу, можно ещё 1 ложку уксуса. В рецепте сказано, что необходимо оставить мариноваться пару часов или больше, но я часто жарю сразу. На вид получаются точно такие же как на фото, а в разрезе никто никогда не может отличить от обычных отбивных.

Очень вкусно!

14 июля 2019 года Angelina Wain #

Вот! Возможно из-за муки моим не понравилось. Попробую в другой раз по вашему сделать

24 мая 2019 года Tatka345 #

Просто супер рецепт, присоединяюсь ко всем, быстро, просто и вкусно)))

25 мая 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо!!

22 апреля 2019 года Радуга грёз #

Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!! Очень вкусно, быстро и диетично! Муку беру ц/з, кефир 3,2% покупаю во ВкусеВилл ничего не кислит! Могу немного поменьше кефира налить и доливаю немного молока, но делала и целиком на кефире, всё супер!!!!! Деть уплетает, только успевай готовить)))

23 апреля 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Ну конечно же ничего не кислит! И не только с ВкусВиллом!

Главное руки откуда надо и хорошее настроение!

Мои дети тоже уплетают!

И Вам спасибо большое!

9 апреля 2019 года Tanya171 #

о боже мой простите это у меня глюк произошел

9 апреля 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Всё нормально!

Спасибо Вам, очень рада что оладушки понравились!

9 апреля 2019 года Tanya171 #

Почему все пишут кислый вкус . Если взять 1% кефир или закваску, и не будет кисло.
Или можно заменить на сливки. Мне очень рецепт понравился . Спасибо большое автору. Теперь у меня разнообразие есть в рецепте. А то сырком плавленным котлеты надоели. Еще раз спасибо.

23 апреля 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое за поддержку!

9 апреля 2019 года Tanya171 #

13 марта 2019 года proshina yana #

[+5]

Спасибо за рецепт ! Очень вкусно, и действительно просто. Цвет вообще изумительный!

16 марта 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Ну очень аппетитные оладушки у Вас получились!

Спасибо большое!!!

12 марта 2019 года Сальсистка #

Оладушки понравились, немного только кисловатый привкус.
Просто и быстро.
Подскажите сколько по времени жарите? И на каком огне.
А то у меня проблема-часто недожариваю.

16 марта 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Жарю на среднем огне. По времени не скажу точно.. до готовности. Можете одну сторону без крышки жарить, а вторую с крышкой. Делайте их тоньше и прожарятся точно тогда.

12 марта 2019 года Сальсистка #

3 марта 2019 года lakrima-2018 #

Готовлю по этому рецепту уже,наверное,год!я в восторге!готовятся быстро,после обжаривания,ставлю минут на десять в духовку,вкусные и горячие и холодные!спасибо автору!)готовлю из магазинного фарша.даже как то яйца не было-все равно получилось.

4 марта 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье ещё много-много раз!

Очень приятно!

15 февраля 2019 года mandarina23 #

Это действительно просто и быстро. По совету комментирующих перед замешиванием теста, попробовала кефир и он был кислый. Поэтому на 0,5 кг мяса и 260 гр кефира положила 8 гр сахара, чуть больше чайной ложки. В сочетании с солью получился очень приятный вкус. Делала с манкой, я почти везде в подобных рецептах заменяю муку манкой. Рецепт как основа для полета фантазии во вкусовых ощущениях. Масла много не требуют, на всю жарку ушло 24 гр - 2 столовые ложки. Спасибо!

15 февраля 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Очень рада, что всё получилось!

Спасибо большое!

4 февраля 2019 года SuperLissa #

Огромное спасибо за рецепт оладушков. Очень вкусные, нежные! Мои малоежки уплетают за обе щеки. Спасибо!

5 февраля 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Очень рада!

Спасибо огромное!

5 февраля 2019 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для SuperLissa

Очень приятно!

Спасибо огромное!

26 января 2019 года iakunina s #

Спасибо за рецепт, вкуснота!!! Еще делала со свиным фаршем, тоже ничего.

26 января 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада, что понравились!

18 января 2019 года Vkucnyaska #

Нам рецепт понравился, пеку 3 раз

просто, быстро, вкусно, для пожилых людей очень хорошо, мягкие! Спасибо за рецепт

18 января 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Очень рада!

Готовьте на здоровье!

И Вам спасибо!

17 января 2019 года obryan #

Соблазнилась простотой и восторженными комментариями и сделала. Не вышло у меня, получилось на вкус кисло. Возможно такой кефир ы меня был не удачный, возможно более кислый потому что жирность низкая. Автор, не хочу вас обидеть ни в коей мере.

17 января 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Очень жаль!

Я не обижаюсь, когда пишут деликатно!

17 января 2019 года obryan #

29 декабря 2018 года Жен Жен # (модератор)

Уважаемые поварята, каждый человек имеет право на собственное мнение, имейте уважение к этому факту. И пишите, пожалуйста, по делу. Для поздравлений, объятий и т.п. есть личная переписка.
Повторяю последний раз для непонятливых. В РЕЦЕПТЕ ОБСУЖДАЮТСЯ КУЛИНАРНЫЕ АСПЕКТЫ. Недовольные и обиженные пишите Администратору проекта Jane. Все комментарии не относящиеся к кулинарной стороне рецепта будут удаляться.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные оладьи "Просто и вкусно"

Ингредиенты для «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:

Другие варианты рецепта

Куриные оладьи "Просто и вкусно"

Похожие рецепты

Горячее "Кастрюля c котлетами"

Зразы из утиного фарша с сыром

Запеканка из курицы, кабачка и творога

Зразы куриные, под сливочным соусом

Котлеты курино-овощные

Котлеты с баклажанами и помидорами

Куриные котлеты

Куриные тефтели с кускусом "Заправские"

Котлеты по-венски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Необычное сочетание"

Закусочные пирожные "Наполеон"

Лимонный щербет

Фотографии «Куриные оладьи "Просто и вкусно"» от приготовивших (120)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!