Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом
  • 22 мая 2015, 9:17
  • 99126

Запеканка "А-ля голубцы"

Рецепт: Запеканка А-ля голубцы

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1817.6 ккал 		белки
143.3 г 		жиры
80.5 г 		углеводы
122.9 г
100 г блюда
ккал
97.7 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Запеканка "А-ля голубцы"»:

  • Куриное филе измельчить в блендере или с помощью мясорубки до состояния фарша.

  • Капусту промыть, мелко-мелко нашинковать, можно даже измельчить в блендере.

  • Рис промыть холодной водой до прозрачности. Я использовала рис Жасмин, который готовится очень быстро, всего за 12-15 минут, поэтому предварительно его не отваривала. Более твердые сорта риса лучше предварительно отварить до полуготовности.

  • Лук почистить, промыть, нарезать и обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) до прозрачности.

  • Смешать в миске куриный фарш, капусту, рис и обжаренный лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

  • Форму для выпечки застелить по необходимости фольгой или бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Выложить готовую основу для запеканки, разровнять.

  • Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке.

  • Выкладываем морковку ровным слоем на основу запеканки.

  • В отдельной емкости смешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту. По желанию можно подсолить.

  • Поливаем соусом запеканку.

  • По желанию можно украсить помидорами черри.
    Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 45-50 минут.

Готовую запеканку вынуть из духовки и можно подавать к столу.



Запеканка получается очень вкусная и нежная.



И кусочек поближе.



Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка "А-ля голубцы"
Рецепт: Запеканка А-ля голубцы

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка "А-ля голубцы"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Катюша, пришла поблагодарить за прекрасную и вкусную запеканку. Давно твой рецепт лежал в КК, и вот руки, наконец, дошли. Очень уважаю такие быстрые блюда. Спасибо, нам очень понравилась нежная консистенция, с удовольствием продегустировали.
Ох, красота-то какая!!! Танечка, я очень рада, что рецепт пригодился и понравился Спасибо огромное за доверие к рецепту!!!
Сделала запеканку по вашему рецепту--обалденно вкусно! наелась как Колобок .Спасибо вам
И Вам спасибо за доверие к рецепту!!! Очень рада, что запеканка понравилась!!!
спасибо
На здоровье!!!
Вчера приготовила. Ингридиенты все на глаз, вместо сметаны майонез, фарш говяжий. В духовке сверху начала подгорать морковка, смазала ее майонезом. В рецепте привлекло отсутствие сыра, он так подорожал, что не подступиться. Получилось очень вкусно, готовится быстро, ингридиенты все доступные. Большое спасибо за рецепт, готовить буду постоянно
На здоровье!!! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо большое за доверие и внимание!!!
Забрала
Забирайте на здоровье!!!
я тоже сделаю уж очень аппетитно
Готовьте на здоровье!!!
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Получился огромный "суперленивый" голубец, а возни с ним гораздо меньше. Очень вкусно, сытно и нехлопотно!
Очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился!!! Спасибо большое за отзыв!!!
Вкусная запеканка! Брала фарш свинина+курица. Капустку с луком потушила и морковку отдельно. Целый час запекала, а рис получился твердоватым. В следующий раз лучше все-таки сварю до полуготовности. Спасибо за рецепт
На здоровье!!! Жаль только, что рис не приготовился до конца!!! Спасибо Вам за доверие к рецепту!!!
Тут уж я сама виновата. Понадеялась на то, что пропечется. Вроде как не из самых твердых сортов рис был.... Будем исправляться
Девочки, подскажите, кто-нибудь делал эту запеканку с другим мясом. Хочу попробовать фарш из говядины - а что получится, не знаю. Как бы не испортить
Можно делать с любым мясом. И со свинины, и баранины. Говядина, как и куриная грудинка, немного сухое мясо. Я бы при обжарке лука дала чуть больше постного масла, чтоб было сочнее.
↑Ответ для Оксана Вильман
С фаршем из говядины тоже все получится!!! Готовьте смело на здоровье!!!
Поставила в духовку!!! Ждёмс
Надеюсь у Вас все получилось и понравилось!!!
Подскажите мне, какая у вас размером форма для запеканки?
Здравствуйте, ну с ответом я уже опоздала
Не для всех опоздали) ...
Подскажите всё-таки, каким размером форма?
Форма 18х25 см.
Спасибо за ответ!
Буду иметь виду... А то Новый год подступает... ))
Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!
очень здорово))) На даче, капусты нет, но есть свой мангольд)))) Вся семья любит с ним голубцы, вот и по Вашему рецепту теперь будем готовить
Очень приятно, что рецепт Вам приглянулся!!! Надеюсь понравится! Спасибо за внимание!!!
Спасибо за рецепт! Видоизменила под себя - капусту перед измельчением немного приварила! Морковку протушила, добавила измельченные помидоры, домашний йогурт - что-то наподобие соуса - и этим залила саму запеканку. На дно своей чугунной сковороды(где запекалась, простите, сама запеканка бумагой не застилала, а смазала маслом и посыпала овсяной мукой (осталась ложка таковых после приготовления овсяного печенья). Запекала долго (почему-то капуста никак не становилась мягкой), целый час. Получилось все оk - ни лишней жидкости, ни сухости! Фотоотчет - на моей странице!
Очень рада, что запеканочка получилась и понравилась!!! Спасибо большое за доверие к рецепту и подробный отчет!!!
Готовила в первый раз и если честно, то сомневалась, получится или нет. Получилось просто супер, смели мгновенно, не было помидорчиков чери, но и без них получилось великолепно. Вкус моркови не смутил, а очень даже понравился. У меня сейчас маленький ребенок и нет времени стоять у плиты, очень выручил ваш рецепт! Огромное вам спасибо!
На здоровье!!! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо большое за доверие и отзыв!!!
Хорошая запеканочка! Не заморочено и вкусно. С победой!
Спасибо большое, Мария!!!
Катюша,от всей души поздравляю!
Вероничка, спасибо большое!!!
Какая вкуснятина!!!И что важно - минимум хлопот! Браво автору!!!
Большое спасибо за приятные слова!!!
Катюша, поздравляю! Замечательный рецепт, заслуженное признание!
Танюша, спасибо большое за приятные слова!!!
Очень красиво и намного быстрее готовки голубцов
Илона, спасибо большое!!!
Очень аппетитная запеканка
Виолочка, спасибо за внимание!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки