Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом
  • 22 мая 2015, 9:17
  • 99145

Запеканка "А-ля голубцы"

Рецепт: Запеканка А-ля голубцы

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1817.6 ккал 		белки
143.3 г 		жиры
80.5 г 		углеводы
122.9 г
100 г блюда
ккал
97.7 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Запеканка "А-ля голубцы"»:

  • Куриное филе измельчить в блендере или с помощью мясорубки до состояния фарша.

  • Капусту промыть, мелко-мелко нашинковать, можно даже измельчить в блендере.

  • Рис промыть холодной водой до прозрачности. Я использовала рис Жасмин, который готовится очень быстро, всего за 12-15 минут, поэтому предварительно его не отваривала. Более твердые сорта риса лучше предварительно отварить до полуготовности.

  • Лук почистить, промыть, нарезать и обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) до прозрачности.

  • Смешать в миске куриный фарш, капусту, рис и обжаренный лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

  • Форму для выпечки застелить по необходимости фольгой или бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Выложить готовую основу для запеканки, разровнять.

  • Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке.

  • Выкладываем морковку ровным слоем на основу запеканки.

  • В отдельной емкости смешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту. По желанию можно подсолить.

  • Поливаем соусом запеканку.

  • По желанию можно украсить помидорами черри.
    Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 45-50 минут.

Готовую запеканку вынуть из духовки и можно подавать к столу.



Запеканка получается очень вкусная и нежная.



И кусочек поближе.



Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка "А-ля голубцы"
Рецепт: Запеканка А-ля голубцы

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Ингредиенты для «Запеканка "А-ля голубцы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка "А-ля голубцы"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкусная, нежная, сытная запеканочка!
Спасибо автору за рецепт)))
На здоровье!!! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!! Спасибо, что заглянули ко мне!!!
А мы уже приготовили, мои домашние продегустировали, всем понравилось
Спасибо большое, за доверие к рецепту!!! Мне очень-очень приятно, что запеканочка понравилась!!!
Катюша, замечательная запеканка!
Спасибо большое, Светочка!!!
Прости КАТЕЧКА бабку старую , читала 10 раз , а так и не увидела про воду, ох старость не радость.
Ну ничего, бывает!!!
Выглядит аппетитно тоже хочу попробовать и напишу результат за рецепт спасибо.
Спасибо большое!!! Попробуйте конечно, надеюсь Вам понравится!!!
Очень получилось, спасибо! Делала похожую запеканку-голубец, но вместо риса добавляла гречку.
Рада, что рецепт понравился!!! С гречкой тоже интересно Спасибо большое за отзыв!!!
Приготовила, а воду то не подлила, получилась не запеканка , а рассыпанка оказалось надо 250 гр воды, а когда её подливать?
В рецепте же написано: в отдельной ёмкости смешиваем сметану, воду и томатную пасту до однородности
↑Ответ для Героева38
Ой, как жаль, что так получилось. А воду надо было смешать со сметаной и томатной пастой (пункт девятый в пошаговых фото).
Отличный вариант!
Спасибо большое, Нина!!!
вЧЕРА ИСПЕКЛА ЗАПЕКАНКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ..КАПУСТА БЫЛА НЕЖНАЯ .РАННЯ.ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА.КАК И ВСЕ ЗАПЕКАНКИ. а ТЕМ .КТО СЕТУЕТ НА ТВЕРДУЮ КАПУСТУ .ДАМ СОВЕТ- НАТРИТЕ ЕЕ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ И ЗАЛЕЙТЕ КИПЯТКОМ НА ЧАСОК. я ТАК ДЕЛАЮ ДЛЯ ВСЕХ БЛЮД И СУПОВ/БЫСТО И ВКУСНО.
Я очень рада, что запеканка Вам понравилась!!! Спасибо большое за доверие и совет!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня готовила,очень вкусно!Только варёную морковь я не люблю,обжарила её вместе с луком, и добавила в фарш,кстати готовила в мультиварке 1ч 20 мин,минимум затрат времени,вкус как у голубцов,очень вкусно!
Очень рада, что рецепт Вам понравился!!! Я все тоже собираюсь приготовить ее в мультиварке. Спасибо большое за доверие и внимание!!!
Очень вкусная запеканка. Правда, немного дольше готовилась. Но это от духовки зависит. Не жалко потраченного времени, оно того стоило. Катерина, спасибо за рецепт!
Очень рада, что запеканочка Вам понравилась!!! Да, время запекания, конечно, во многом от духовки зависит. Спасибо большое за доверие и отличный фотоотчет!!!
Спасибочки большое!!!
Все те же ингредиенты, в другом порядке. Вчера готовила. Что-то меня прям чёрт попутал. Всё забывала что-то положить, не там читала, не то делала, ребёнок мой плакал, сил не было. Но получилось очень вкусно!
Это из серии, если долго мучиться, то что-нибудь получиться!!! Ну хоть вкусно получилось!!! И все-равно спасибо большое за доверие к рецепту и отличный фотоотчет!!!
Замечательная запеканка ! Обожаю !
Спасибо огромное, Галочка!!!
Красота! Вкуснятина! Спасибо за рецепт и идею!
На здоровье!!! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!
Тоже так делаю, только морковь прямо в фарш добавляю. Вкусно!
Да, да...очень вкусно!!! Спасибо за внимание!!!
Какая аппетитная запеканка спасибо за рецепт
И Вам спасибо большое за внимание, Оксана!!!
Подскажите, а 120 гр это сырого риса?
Да, совершенно верно.
Спасибо) ушла готовить)
Готовьте на здоровье!!!
Начинка получилась вкусная, а вот морковь почти сырая, к тому же она похитила весь соус)) в след.раз попробую без морковки)
Жаль, что морковка плохо пропеклась, а без нее будет уже не тот вкус. Её можно просто предварительно пассировать, тогда точно получится. Но все-равно спасибо за доверие к рецепту и внимание!!!
У меня была мысль её обжарить, но решила в первый раз сделать строго по рецепту) из плюсов запеканки - удобно брать с собой на работу спасибо)
Да, не за что
Чуть не пропустили Запеканочку ! Ммм.. Какая аппетитная и красивая
Огромное спасибо, Хамися!!! Мне очень-очень приятно!!!
Будет еще лучше если укладывать слоями.
Да, у меня тоже возникла такая мысль, приготовить слоями, надо будет попробовать! Спасибо, что заглянули ко мне!!!
вкусно ,красиво и выглядит очень аппетитно
Светлана, большое спасибо за приятный отзыв!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки