• 28 мая 2015, 12:18
  • 8195

Свиной рулет на углях

Рецепт: Свиной рулет на углях

Свиной рулет из пластин с паприкой и луком на углях... Если вы хотите удивить ваших гостей необычным и нежным закусочным рулетом быстрого приготовления и не требующего маринования... но насквозь пропитанным специями и соусом Терияки, этот рецепт, я уверена, вам понравится и пригодится! Закуска с дымком получается очень красивой, ароматной и интересной!

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Свиной рулет на углях»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1326.5 ккал
белки
75.7 г
жиры
101.7 г
углеводы
42 г
Порции
ккал
331.6 ккал
белки
18.9 г
жиры
25.4 г
углеводы
10.5 г
100 г блюда
ккал
245.6 ккал
белки
14 г
жиры
18.8 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Свиной рулет на углях»:

Свинину порезать тонкими пластинами;

Добавить 3 ст. л. Терияки и массировать долго, до впитывания в мясо всего соуса и получения липкости мяса;

Разложить пластины мяса на поверхности, немного внахлест друг на друга, образовав прямоугольник;

Обильно посыпать кусочками паприки и лука;

Свернуть рулетом;

Взять формовочную сетку или жаропрочные нити;

Упаковать рулет в сетку или
обвязать жаропрочными нитями, если нет сетки;
Кончики перевязать;

1 ст. л. Терияки смешать с маслом и молотой паприкой;

Рулет выложить на фольгу и обмазать со всех сторон смесью;

Плотно запаковать рулет (лучше в 2 слоя) и жарить на подготовленных жарких углях 1 раз перевернув - 20 минут;
Затем проткнуть фольгу зубочисткой с нескольких местах до мяса и оставить на углях еще на 3-5 минут;

Готовый рулет вынуть из фольги, чуть остудить, снять сетку;

Можно резать к столу!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиной рулет на углях
Рецепт: Свиной рулет на углях

Свиной рулет из пластин с паприкой и луком на углях... Если вы хотите удивить ваших гостей необычным и нежным закусочным рулетом быстрого приготовления и не требующего маринования... но насквозь пропитанным специями и соусом Терияки, этот рецепт, я уверена, вам понравится и пригодится! Закуска с дымком получается очень красивой, ароматной и интересной!

Ингредиенты для «Свиной рулет на углях»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесный рецепт! А какую часть свинки Вы используете?
Здесь - шея
Спасибо!) Б
Приготовленный в фольге, на углях и такой румяный, надо тоже попробовать!
шикарный рулет!
Шикарный рулет!Да на углях,класс!
Разрез ооочень соблазнительный!
Спасибо!
Шикарный рулет!!!
Спасибо)
Рулет- обалденный!
Очень аппетитный рулет
Спасибо!)
Вкусняшка!
Прекрасный рецепт
Светик мерси!
Супер!!!!
Ох и вкусняшку Вы приготовили
Отличное мяско!
Мммм...как аппетитно и красиво!!!
Какая аппетитная вкусняшка!!!!
Спасибо!)
потрясающий рулет!!
Спасибо)
какой интересный рецепт! беру на заметку! очень понравилась фраза про "долгий массаж мяса" ) спасибо!
Мне тоже нравится, спасибо!)
Прекрасный рецепт
Какая вкуснятина!
Спасибо!
здорово! сделал заранее, а потом на угли - и шикарная закуска
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки