Рецептиком поделилась jetty. Очень вкусно и сытно.
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 28 августа 2008, 19:04
- 66832
Штрудли
Ингредиенты для «Штрудли»:
- Мясо — 300 г
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное
- Соль
- Сода
- Мука пшеничная / Мука
- Вода — 250 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1204.8 ккал |
белки
14.1 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
136.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Штрудли»:
Мясо нарезать кусками по 30 -40 г, быстро обжарить в сотейнике или жаровне до образования румяной корочки, посолить, поперчить, добавить порезанный лук. Далее медленно продолжаем обжаривание на маленьком огне. Когда лук подрумянится слегка, добавляем некрупно нарезанный картофель, перемешиваем и добавляем 250 мл воды.
Пока готовится мясо, делаем тесто:
250 мл воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, добавляем муки и замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на 4 колобка и каждый раскатываем в лепешку толщиной 2 -3 мм. Поверхность лепешек смазываем растительным маслом, сворачиваем рулетом и нарезаем поперек длиной 3 -4 см.
Когда мясо с картошкой закипят, сверху укладываем рулетики, плотно закрываем крышку и выдерживаем на сильном пламени 3 -4 минуты, затем пламя уменьшаем до минимума, и через 40 минут ваше блюдо готово.
1. Крышку во время приготовления открывать нельзя, т. к. рулетики из теста готовятся на пару.
2. Воды в мясо с картошкой вливается ровно столько, сколько вы возьмете на тесто.
3. Если не съели свежеприготовленное, то наутро, поджарив и залив яйцом, получите сытный и вкусный завтрак.
Пока готовится мясо, делаем тесто:
250 мл воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, добавляем муки и замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на 4 колобка и каждый раскатываем в лепешку толщиной 2 -3 мм. Поверхность лепешек смазываем растительным маслом, сворачиваем рулетом и нарезаем поперек длиной 3 -4 см.
Когда мясо с картошкой закипят, сверху укладываем рулетики, плотно закрываем крышку и выдерживаем на сильном пламени 3 -4 минуты, затем пламя уменьшаем до минимума, и через 40 минут ваше блюдо готово.
1. Крышку во время приготовления открывать нельзя, т. к. рулетики из теста готовятся на пару.
2. Воды в мясо с картошкой вливается ровно столько, сколько вы возьмете на тесто.
3. Если не съели свежеприготовленное, то наутро, поджарив и залив яйцом, получите сытный и вкусный завтрак.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2008 года МаринаБаш #
2 сентября 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
31 августа 2008 года nikulj #
30 августа 2008 года Alefniunia #
30 августа 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
31 августа 2008 года Alefniunia #
9 января 2009 года Tascha83 deleted #
29 августа 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
29 августа 2008 года ШЕЛЛ #
29 августа 2008 года vaselisa #
28 августа 2008 года lyalyafa #
28 августа 2008 года DAISY # (модератор)
28 августа 2008 года Lacoste #
28 августа 2008 года GadenKa #
28 августа 2008 года pinkflamingo1962 #
Это очень вкусное блюдо,знаю его с детства-готовили мои бабушки,моя мама,а потом и я начала. :P :P :P +++++++++++++++
28 августа 2008 года Марик #
28 августа 2008 года дося deleted #
28 августа 2008 года Poluelena #
28 августа 2008 года КолючкА #
28 августа 2008 года Дорис #
28 августа 2008 года свет13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: