Очень рекомендую заготовку огурцов на зиму таким способом, огурцы получаются вкусные, как у бабулек на рынке.
СкаллиПоваренок 3 уровня
- 28 августа 2008, 23:11
- 471614
Деревенские соленые огурцы
Ингредиенты для «Деревенские соленые огурцы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
170.8 ккал |
белки
8.5 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
33.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Деревенские соленые огурцы»:
-
Подготовить ингредиенты
-
Огурцы замочить на 4-6 часов.
-
Хорошо промыть банки.
Заложить в банки траву, чеснок и огурцы. -
Залить банки отфильтрованной водой, колодезная вода вообще в идеале, если нет фильтра, то налить воду из крана и отстоять её.
Сверху положить лист хрена, чтобы он закрывал горлышко банки. -
В марлечку положить 3 столовые ложки с горкой соли и завязать узелок.
-
Узелок положить на лист хрена.
Важно, чтобы вода касалась узелка, иначе соль не растворится. -
Банку поставить на поднос, так как в процессе соления будет вытекать жидкость
Оставить банку на 3 дня
-
Через 3 дня убрать узелок, хорошо промыть укроп и лист хрена, которые находились сверху.
Слить рассол и прокипятить его, добавив воды, так как вода у нас немного вытекла в процессе соления. -
Рассолом залить огурцы и закрыть пластмассовой крышкой для горячей закрутки
Изначально рассол будет мутным, а только спустя время станет прозрачным, но образуется осадок, пусть это вас не смущает.
-
Очень рекомендую, а как вкусно зимой с картошечкой...
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2009 года Кримхильда #
Пы. Сы. Я закатывала, залив прокипячёным рассолом.
30 августа 2009 года Скалли # (автор рецепта)
ответить
19 июля 2009 года Алла001 #
30 июля 2009 года Скалли # (автор рецепта)
14 июля 2009 года Bjola Maya #
14 марта 2009 года Жека deleted #
28 сентября 2008 года Rati #
28 сентября 2008 года Скалли # (автор рецепта)
9 сентября 2008 года Верунчик Носкова #
11 сентября 2008 года Скалли # (автор рецепта)
9 сентября 2008 года mila87 #
11 сентября 2008 года Скалли # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года Леонида #
7 сентября 2008 года Lyuda_Baranova-mail-ru #
2 сентября 2008 года Рыжуля #
29 августа 2008 года Lacoste #
29 августа 2008 года Скалли # (автор рецепта)
29 августа 2008 года S_Svetlana #
29 августа 2008 года Ируня # (модератор)
29 августа 2008 года Скалли # (автор рецепта)
29 августа 2008 года Ируня # (модератор)
29 августа 2008 года elena_110 #
Какие огурчики! Просто прелесть! Уже хочу!!+++
29 августа 2008 года Скалли # (автор рецепта)
29 августа 2008 года doom #
29 августа 2008 года биа46 #
29 августа 2008 года lyalyafa #
29 августа 2008 года lyalyafa #
29 августа 2008 года Скалли # (автор рецепта)
инструкция написана на самой банке,так что ключ в данном случае не нужен
28 августа 2008 года Дорис #
28 августа 2008 года Скалли # (автор рецепта)
28 августа 2008 года пани Кася #
28 августа 2008 года Скалли # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: