Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

15 июня 2015, 11:37
2491

Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами

Ароматный пирог с сытной сливочной начинкой в хрустящем тесте! Отличный вариант для перекуса!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами»:

Тесто

Сыворотка — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Мука цельнозерновая — 2 ст. л.

Начинка

Рис дикий ( Мистраль "Акватика") — 1/4 стак.
Вода — 1/2 стак.
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бедро куриное (филе) — 1 шт
Грудка куриная — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Заливка

Сметана (15% жирности) — 3 ст. л.
Йогурт (натуральный, без добавок) — 120 г
Чеснок — 3 зуб.
Сыр голландский — 50 г
Пармезан — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2798.5 ккал	белки 177.8 г	жиры 103.5 г	углеводы 440.2 г
Порции
ккал 699.6 ккал	белки 44.5 г	жиры 25.9 г	углеводы 110.1 г
100 г блюда
ккал 126.6 ккал	белки 8 г	жиры 4.7 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами»:

Дикий рис я предварительно замочила в воде, примерно на час.
Ставим рис на огонь и доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности 55-60 минут.
Готовим тесто.
Муку просеиваем, добавляем соду, соль.
Добавляем яйцо и растительное масло.
Перемешивая ложкой, добавляем чуть теплую сыворотку.
Замешиваем некрутое тесто. Накрываем полотенцем и отставляем в сторону.
Баклажаны нарезаем мелким кубиком. Выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом.
К слегка обжаренным баклажанам добавляем мелко нарезанный лук
В конце жарки добавляем порезанную на небольшие кусочки курицу, тушим все вместе 5-7 минут.
Для заливки смешиваем сметану, йогурт, чеснок, пропущенный через пресс и сыр, натертый на мелкой терке.
Тесто тщательно вымешиваем до однородного гладкого состояния.
Тесто получается нежным, податливым, к рукам не липнет. Если необходимо добавьте немного муки.
Тонко раскатываем тесто и выкладываем его в форму, оставляя высокие бортики.
У меня прямоугольная форма 27Х18 см
Выкладываем рис на тесто
Сверху начинку из курицы и баклажана
Сверху выкладываем заливку, равномерно распределяем ее по поверхности пирога
Посыпаем тертым на крупной терке пармезаном. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Вот такой пирог я достала из духовки!
Прошу к столу!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Дикий рис/Киноа На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: пирог закускa перекус

Вкусы: сливочный соленый хрустящий солененкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109536/]Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109536/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/12/15/1174425_48373-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ароматный пирог с сытной сливочной начинкой в хрустящем тесте! Отличный вариант для перекуса!

Ингредиенты: Сыворотка, Яйцо куриное, Масло растительное, Сода, Соль, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Рис дикий, Вода, Баклажан, Лук репчатый, Бедро куриное, Грудка куриная, Перец черный, Сметана, Йогурт, Чеснок, Сыр голландский, Пармезан.
Тэги: пирог, закускa, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/12/15/1174425_48373-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами" title="Рецепт: Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный пирог с сытной сливочной начинкой в хрустящем тесте! Отличный вариант для перекуса!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами

Ароматный пирог с сытной сливочной начинкой в хрустящем тесте! Отличный вариант для перекуса!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами»:

Сыворотка Яйцо куриное Масло растительное Сода Соль Мука пшеничная Мука цельнозерновая Рис дикий Вода Баклажан Лук репчатый Бедро куриное Грудка куриная Перец черный Сметана Йогурт Чеснок Сыр голландский Пармезан

Тэги: пирог, закускa, перекус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 июля 2022 года lila piskaridze #

25 июня 2015 года Elenochka26 #

Очень красивый и вкусный

25 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

22 июня 2015 года diana1616 #

Настя, представляю, какой вкусный пирог!

22 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Светик! Мне очень приятно!!

18 июня 2015 года avani #

Настюша! Шикарный пирог

18 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое!

16 июня 2015 года barska #

Вкусный пирог!!!!!!

17 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!

16 июня 2015 года airsnitch #

А можно сыворотку заменить водой?

17 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Можно! И молоком тоже!

15 июня 2015 года LNataly #

Настюш, красота, да и только!

16 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, мой хороший!!

15 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательно

16 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

15 июня 2015 года Vicentina #

Шикарный пирог, Настя!

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!

15 июня 2015 года mariana82 #

Интересный пирог

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

15 июня 2015 года Лепачка #

Ой,какой пирог замечательный!

Всё в нем есть,ну летний взрыв вкуса!!!

А рогачик какой обалденный,прекрасное фото,передает настрой деревенско-дачный!

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!!

Я старалась перед настроение!!!

15 июня 2015 года Mary Stone #

Восхитительный пирог,очень аппетитный!Чудесная идея,а исполнение просто волшебное!Начинка мега вкусная,баклажаны-это моя слабость!Спасибо!

И рецепт,и фотографии-все на высшем уровне!

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Машенька, спасибо тебе большое за такой теплый комментарий!

15 июня 2015 года Z Olga #

колоритные фото!

пирог очень аппетитный!

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!!!

15 июня 2015 года milovar luck #

Интересный пирог, а фото просто прелесть

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Лиличка!!

15 июня 2015 года Aigul4ik #

изумительный пирог!!! фото супер!!!

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

15 июня 2015 года Рыжая Лиса77 #

по моему ооочень вкусно!!!!!

я бы прям сейчас кусочек бы

...эээх

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Наташ, заскакивай!!!

15 июня 2015 года Рыжая Лиса77 #

оооо...спасибоо !!!бегууу на такую вкснотищууу,роняя тапкиии бегу

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Жду!!!

15 июня 2015 года Рыжая Лиса77 #

о,кей)))я быро!одна нога здесь,другая ....тоже

15 июня 2015 года para_gn0m0v #

Как аппетитнооооо!

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

15 июня 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитно

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

15 июня 2015 года Милодора #

Вкусный пирог!!!

А какие фотографии.......

рушничок, кувшин, деревянные ложки, ухват........красота неописуемая!!!

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль!

Да, есть у нас предметы быта наших предков!!

15 июня 2015 года Кир Рояль #

Настенька, прекрасный пирог

, все в моем вкусе. Забираю рецепт, спасибо.

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

Готовь на здоровье!!

15 июня 2015 года Кир Рояль #

Буду-буду, куда денусь

. Настя, количество сыра откорректируй, пожалуйста, многовато будет

15 июня 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

Бегу смотреть, где накосячила!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами

Ингредиенты для «Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами»:

Похожие рецепты

Эмпанада с тунцом

Рождественский штоллен с марципаном

Пироги с разными начинками

Тыквенный пирог с творогом

Рисовый пирог со скумбрией

Свадебный курник

Рыбный пирог "Клондайк"

Пирожковый день

Кексы из постного слоеного теста с начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!