Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую. Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую!
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 23 июня 2015, 9:45
- 29824
Яичница по-провански
Ингредиенты для «Яичница по-провански»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр сливочный — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ч. л.
- Молоко — 130 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Орех мускатный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Масло сливочное — 40 г
- Зелень (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1006.2 ккал |
белки
35 г |
жиры
73.9 г |
углеводы
50 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Яичница по-провански»:
-
Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на половинки.
-
Лук нарезать кубиком.
-
Лук и чеснок (по желанию) обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Далее посыпать мукой, размешать.
Влить молоко, добавить соль и перец.
-
Проварить до загустения, при этом непрерывно мешая венчиком. Добавить мускатный орех и сметану, перемешать и снять с огня.
-
Яйца выложить в смазанную форму для запекания.
-
Залить кремовой заливкой.
-
Сыр натереть на терке и засыпать верхним слоем.
Поверх сыра разложить небольшие кусочки масла. -
Запекать в горячей духовке 12 минут при 180*С.
Такую яичницу можно также приготовить в кокотницах.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2015 года Angel-Wise #
23 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 июня 2015 года тататима #
23 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Noname7773355 #
23 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 июня 2015 года sobolevalune #
23 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Мадам Жжинда #
23 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 июня 2015 года vera titova 59 #
23 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: