• 29 июня 2015, 8:15
  • 2987

Вареники на заварном тесте с клубникой и шоколадом

Рецепт: Вареники на заварном тесте с клубникой и шоколадом

Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Вареники на заварном тесте с клубникой и шоколадом»:

Время приготовления:



Рецепт «Вареники на заварном тесте с клубникой и шоколадом»:

Муку просеять в емкость.

В воду добавить оливковое масло, соль, довести до кипения. Влить масляную воду в муку, помешивая лопаткой до тех пор, пока тесто не станет такой температуры, когда будет не горячо месить руками. Хорошо вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 25 минут отдыхать.

Тем временем клубнику промыть и обсушить.

Клубнику порезать на произвольные дольки.

Шоколад поломать на кусочки.

Отдохнувшее тесто разрезать на 3 части.

Каждую часть раскатать, толщиной примерно 0,4-0,5 см. Мукой рабочую поверхность я не присыпала, т. к. тесто не липло ни к скалке, ни к столу. Круглой посудой (кружкой, стаканом и т. д.) выдавить кружочки.

Убрать излишки теста, из них позже также раскатать кружочки. На каждый кружок выложить по кусочку шоколадки и горстку клубники.

Сформировать вареники. У меня получилось 26 штучек.

Отправить вареники порциями в кипящую воду. Сразу перемешать деревянной лопаткой для того, чтобы они не прилипли ко дну. Варить 5 минут в кипящей воде.

Готовые вареники разложить по тарелкам, смазать сливочным маслом.



Вот так вареники выглядят в разрезе.



Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вареники на заварном тесте с клубникой и шоколадом
Описание: Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ох, клубника и шоколад-искушение, а еще и в такой подаче
Аня, спасибо большое!!!
Ну вот еще не отошла от красоты предыдущего Вашего рецепта,как уже следующая красота и вкуснота .Сегодня выдался единственный выходной думала бездельничать а нет сдесь такие рецепты,что теперь спокойно не посидишь.
Мне очень приятно, что Вам понравились мои рецепты! Спасибо большое за внимание!!!
Замечательные варенички!
Вера, благодарю!!!
Какая Вы выдумщица
Спасибочки большое, Татьяна!!!
какое лакомство мммммммммммммммм
Да...да...это точно Спасибочки, Даша, за внимание!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2567 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки