• 30 августа 2008, 13:26
  • 21278

Рулет из мяса с мясом

Рецепт: Рулет из мяса с мясом

Для любителей мяса. Рулет вкусен с добавлением помидора и листьев зеленого салата. В таком сочетании получается сочнее.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из мяса с мясом»:



Рецепт «Рулет из мяса с мясом»:

Мясо берем одним куском.

Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см. Надрезать кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1 см. Раскрыть кусок мяса, как книгу. Надсечь утолщенные места.
Дальше накрываем мясо пищевой плёнкой и отбиваем. Отложите его в сторону, пусть отдыхает пока.

В мясорубке мелем курагу, чернослив и зелень. Прокручиваем куриное филе.

Солим, перчим, приправляем и добавляем мелко порезанный чеснок. Все перемешиваем.

На рабочий стол сыпем соли, перца и приправы. Кладем на специи наше отбитое мясо.
Укладываем начинку по всему куску, отступая от края на 1,5 см. Смазываем баварской горчицей (она придает мясу сладковатый вкус). Кто не любит, может ее не применять.

Сворачиваем рулетом и обвязываем нитками. Обсыпаем армянской приправой и снова смазываем слегка горчицей.

Укладываем наш рулет в форму на дне которой установлена решетка. Подливаем под решетку пиво.

Закрываем все это фольгой и в духовой шкаф на 1 час при температуре 200*С.

После истечения времени, открываем фольгу, поливаем рулет образовавшимся соком из поддона и отправляем снова в духовку на 30 минут, не забывая, периодически, поливать его. Рулет должен покрыться аппетитной зажаристой корочкой.

Как я писала уже, этот рулет очень сочетается с сочным кружочком помидора и листиком зеленого салата. Пробуйте на здоровье!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из мяса с мясом
Описание: Для любителей мяса. Рулет вкусен с добавлением помидора и листьев зеленого салата. В таком сочетании получается сочнее.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
мне плохо!срочно дайте кусочек чтоб полегчало!вот это да!
угощайся, бери больше! только не умирай!
нямки
Какая прелесть! И начинка супер! Ланочка, 5+
Спасибочки!
ну просто -супер!"!))))+)
Какой здоровский рулет!+++
Шикарный рулет,балуешь своих мужчин вкусностями ,++++++++
пока есть время и возможность. боюсь, что скоро самой не получится покушать как следует
Светик,крепись,учи своих мальчишек помогать тебе.
учу, но скажу тебе чесно, не поддаются
Супер! Взяла рецепт себе!++++
на здоровье!
шикарное мяскО 8)
Светочка - превосходно!
и Вам спасибо!
Светик, обалденный рулет!!!+++
спасибо Ксюш!
Света - кто ж не любит мясо? :wink:
Вкуснота необыкновенная
наверное вегитарианцы?
Очень вкусно+++
Ланусик,на форуме я ещё не видела,что входит в этот рулет.А после всего... так я тебе скажу это РУЛЕТ ВСЕМ РУЛЕТАМ.Б Р А В О!!!!! ++++++++
Спасибо милая!
И скажите теперь, как не есть после 18 часов!!!! +++
не скажу, потому что сама иногда наедаюсь после 12 ночи
Вот это мяско!Шикарный рулет!!! +++
я давно хотела такой запечь, но все времени и настроения не было.
Светик,бесподобный рулет.Умничка.+++++++++ :lol: :lol: :lol:
очень приятна твоя похвала, спасибо!
ОООО, какая квуснотища!!!! ++++++++++
ммммм..........вот это красотища!!!!!!!!!+++++++++++++++
ШИКАРНО!!!!!!!! ++++++++++++++
Красивинький,аппетитно выгледит,возьму себе кусочек +++
можно и больше
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки