Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы
  • 3 сентября 2008, 1:50
  • 46589

Мой суп с галушками и тефтелями

Рецепт: Мой суп с галушками и тефтелями

Таким супом я сегодня кормила свой семейный мужской коллектив:)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Мой суп с галушками и тефтелями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1068.5 ккал 		белки
26.6 г 		жиры
10.7 г 		углеводы
145.4 г
100 г блюда
ккал
93.7 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Мой суп с галушками и тефтелями»:

  • Мясо прокрутить через мясорубку, добавить соли и риса. В миску разбить яйцо, вылить скорлупки воды, добавить соль и муку. Муку использовать столько, пока тесто не станет прилипать к рукам. Замесить и оставить под пленкой.

  • Из фарша скатать небольшие тефтельки размером с грецкий орех.

  • Из теста скатать жгутик толщиной с мизинец и тонко нарезать галушки.

  • В кипящую, слегка подсоленную воду, бросаем тефтельки, не забываем помешать. Даем воде снова закипеть.

  • Как только вода закипела и тефтельки всплыли, кладем галушки. Обязательно при этом помешиваем, чтобы галушки не прилипли ко дну кастрюли.

  • Затем нарезанный кубиком картофель.

  • Пока в кастрюле варятся тефтельки с галушками и картофель, делаем заготовку для поджарки. Для этого нарезаем мелко морковь (кубиком) и лук.

  • Помидоры трем на терке, кожицу выбрасываем. Зелень мелко крошим.

  • На масле жарим лук с чесноком до золотистого цвета, добавляем морковку. Затем помидоры, солим. Когда поджарка будет готова, бросаем резаную зелень.

  • А тем временем наши галушки и тефтельки сварились. Заправляем поджаркой.

  • Добавляем по вкусу Вегету. Накрываем крышкой и убираем с огня. Даем немного супу постоять.
    Супчик готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед

Вкусы: мясной мучной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мой суп с галушками и тефтелями
Рецепт: Мой суп с галушками и тефтелями

Таким супом я сегодня кормила свой семейный мужской коллектив:)

Ингредиенты для «Мой суп с галушками и тефтелями»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мой суп с галушками и тефтелями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, вкусный супчик получился
мой младший сынок всегда палец кверху задирает и умилительно прищуривается Любит такой супчик.
В тюфтели рис вареный или сырой добавлять?
я добавляю сырой.
Даже слюна заотделялась! Всё, пусть муж как хочет любит свой борщ, а такой супчик я обязательно приготовлю!
для разнообразия можно приготовить
Светик очень аппетитненько,+
спасибо
Так аппетитно и по-домашнему! Умммм
Как вкусно (даже на картинке это видно!)!!! Варю такой иногда, но, Вы подсказали некоторые тонкости приготовления, СПАСИБО!!!
всегда рада, если чем-то могу помочь
оболденный супик!
спасибо!
Светочка, я думаю мужской коллектив был в восторге, у тебя такой аппетитный супчик получился.
мои мужчины в основном предпочитают вторые блюда, но от супа тоже не отказываются.
От того разве можно отказаться.
запросто, второе для них сытнее и вкуснее, а супом не наедаются.
Светик,вкусный и питательный супчик.+++++++
ты права
Вкусный и нежный супец,повезло мужичкам!!!+++ :lol:
Спасибо! Мой муж мне как-то тоже самое сказал
Замечетельный супчик!!!))+++
отличный супчик!! +++
Очень аппетитный супчик+
аппетитно :P +++
Какой аппетитненький, Светуля красота!!!+++
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки