Мои дорогие! Хочу поделиться рецептом, с которым не нужно трудиться! Замечательный рулет! Очень вкусно, спору нет! Не нужно раскатывать, сами формовку руками ему создадим очень ловко! Нежный наш рулет из мяса, весь капустою укрыт, а в верху бекон прекрасный, так в духовочке шкварчит! Считать завершенным, нельзя это блюдо.. И соус у нас получается чудо! Запечем мы в нем рулет! Будет сливочно и сырно! И на завтрак, и в обед, за рулет нам не обидно! И гостям на стол поставить, будет очень хорошо! Если б вы могли представить, как все просто и легко!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 11 августа 2015, 2:03
- 4094
Мясной рулет в сырном соусе "Проще не бывает!"
Ингредиенты для «Мясной рулет в сырном соусе "Проще не бывает!"»:
- Фарш мясной (650-750г) — 700 г
- Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
- Хлеб (2-3 кусочка хлеба, для фарша (50гр)) — 3 шт
- Лук репчатый (для фарша) — 1 шт
- Горчица (не острая, для фарша) — 1 ст. л.
- Зелень (по вкусу, для фарша) — 0,5 пуч.
- Специи (соль, перец по вкусу, для фарша, щепотка муската и соль, перец для соуса, если нужно..) — 1 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (6-8 листьев капусты, для верха) — 300 г
- Бекон (8-10 полосок тонкой нарезки бекона, или грудинки.) — 1 упак.
- Молоко (для соуса) — 250 мл
- Вода (вода, или бульон, для соуса) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 3 ст. л.
- Сыр голландский (для соуса, и для верха) — 150 г
- Масло сливочное (для соуса) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7168.7 ккал |
белки
197.4 г |
жиры
100.4 г |
углеводы
1140.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1194.8 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 190 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Мясной рулет в сырном соусе "Проще не бывает!"»:
-
Продукты
-
Капусту подготовить, как на голубцы, только без строгости ( листья могут быть не абсолютно целыми..) Я делаю ее в микроволновке, 7-8 мин., можно просто отварить.. Главное, чтоб она была мягкой..
-
Подготовить фарш, хлеб замочить в молоке, отжать и добавить к фаршу, лук мелко нарезать, добавить 1 ст. л горчицы, добавить яйцо, зелень, специи, все хорошо перемешать.
-
Уложить в огнеупорную форму, сделать формовку руками, в виде рулета.
-
Сверху выложить листья капусты, внахлест.
-
Затем полоски бекона. Разогреть духовку 150- 170%, и поставить рулет на 35-45 минут.
-
Пока рулет готовится, сделать соус: Разогреть на сковороде сливочное масло, слегка поджарить в нем муку, добавить молоко, бульон (или воду), дать закипеть, поварить минут 5-6, добавить натертый сыр 10-120г., дать ему распуститься, добавить специи (соль, перец, мускат по желанию), и соус готов!
-
Залить рулет соусом, верх посыпать оставшимся сыром, и вернуть обратно в духовку, минут на 15-20, до полного запекания.
-
Рулет готов!
-
Дать ему немного остыть, и достать.
-
Рулет хорошо держит форму.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2015 года Aigul4ik #
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Марина2410 #
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Прросто Мамочка #
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года para_gn0m0v #
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Просто Дуня #
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Просто Дуня #
11 августа 2015 года Просто Дуня #
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Просто Дуня #
Вы ,даже моё имя знаете.
А Вам счастлив6о отдахнуть!
или так
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Спасибо за пожелания дорогая!
Отдых будет только так-
По другому не люблю!
11 августа 2015 года Просто Дуня #
А Вам
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Просто Дуня #
позитив
отдыха, счастья и хорошей погоды
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
11 августа 2015 года мисс #
11 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: