• 15 августа 2015, 6:25
  • 2855

Запечённая свинина с луком и сливами

Рецепт: Запечённая свинина с луком и сливами

Мясо нежное, ароматное, а кусочки, просто тают во рту! А ещё, очень сытное и оригинальное мясное блюдо. Прошу к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечённая свинина с луком и сливами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Запечённая свинина с луком и сливами»:

Подготовим наши ингредиенты.

Мясо нарезаем толстыми кусочками. Солим, посыпаем смесью перцев для свинины.

Готовим соус. Смешаем мёд, томатную пасту, бальзамический уксус, горчицу.

Каждый кусочек хорошенько смажем нашим соусом.

И отправим в холодильник мариноваться, как минимум на 2 часа.

Форму для запекания я застелила фольгой, с таким расчётом, что её можно будет закрыть. Смазала совсем чуть чуть подсолнечным маслом, затем поместила мясо. Закрыла и отправила в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Тем временем займёмся сливами. Помоем, разломаем на половинки, достанем косточки и посыпаем тростниковым сахаром.

Не пропустите этот шаг, обязательно сливы нужно посыпать сахаром, иначе получится очень кислое блюдо...

Далее на мясо выкладываем нарезанный лук.

Наши сливы. И заливаем всё это 150 мл. красного вина. (можно и 100 мл.) Отправляем назад в духовку ещё на 40 минут.

Я хотела чтобы получилось сочное мясо. А если у Вас имеется желание, чтобы оно подрумянилось, тогда нужно в конце открыть форму, и обязательно сдвинуть сливы, чтобы они не зажарились на мясе...
И ещё, лук и сливы есть не обязательно, они отдали мясу свои соки... на этом и спасибо!!!







И хотелось показать сочность мяса! Вот разрезик!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённая свинина с луком и сливами
Описание: Мясо нежное, ароматное, а кусочки, просто тают во рту! А ещё, очень сытное и оригинальное мясное блюдо. Прошу к столу!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дивная вкуснятина!
От меня +++++++
Прекрасное блюдо Мариша!
Танечка, спасибо огромное!!!
Спасибо большое!!!!
Отличное мясо!
Спасибо большое!!!!
Вкусноооо!!!
Викуша, спасибо большое!!!
Верочка,спасибо большое!!!
Ксюшенька, огромное спасибо!!!
Класс!
Иришка, спасибо!!!!
Благодарю!!!
ЗДОРОВО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Спасибо, моя хорошая!!!
Мясо и сливьі...сочетание интеремтное. Вкус нежно-кисло-сладкий...сегодня приготовлю
Очень рада, что рецепт приглянулся!!!!
Вкусненько
Танечка, спасибо огромное!!!!
Здорово
Спасибо, Вероничка!!!
Очень интересное блюдо!
Машенька, спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Мариш, вкуснятина!! Прикарманю..
Спасибо, Наташенька!!! Очень рада, если пригодится рецепт!!!
Маришка, вы по ходу хрюшу зарезали под сливовым деревом?!
Чудесное мяско получилось!
Ух, Рома, спасибо!!!
Ответ для Смирнов Роман-RomaXa
Ох, как аппетитно, красиво, просто для праздника!!!
Танечка, спасибо огромное!!!!
Мариша!Да у тебя просто мясной пир! Здорово!
Машенька, спасибо большое!!!!! Мы без мяса просто никак!!!!
Маринчик, как вкусно!
Тонечка, спасибо большое!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1304 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки