Отличное блюдо для завтрака!
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 4 сентября 2008, 17:05
- 127117
Паштет из куриной печени с сыром
Ингредиенты для «Паштет из куриной печени с сыром»:
- Печень говяжья (куриная) — 500 г
- Сыр твердый — 300 г
- Желатин — 15 г
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень
- Соль
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1197.8 ккал |
белки
183 г |
жиры
29.2 г |
углеводы
54.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.3 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Паштет из куриной печени с сыром»:
-
на раст. масле обжарить лук до золотистого цвета,
добавить печень и жарить до готовности 15-20мин,
остудить -
одновременно с приготовлением печени замочить желатин в 150мл. воды
-
сыр натереть на мелкой тёрке,
помидор нарезать кубиками,
зелень измельчить,
всё хорошо перемешать(я раздавила чесночка для аромата) -
печень пропустить через мясорубку,
морковь натереть на мелкой тёрке,
всё перемешать -
желатин согреть до полного растворения,
половину желатина влить в сырную начинку и тщательно перемешать,
вторую половину в печень и тоже тщательно перемешать -
берём форму (прямоугольную, как под хлеб),
выкладываем половину состава из печени и разравниваем -
второй слой сырный, и тоже хорошо разровняли
-
третий слой из печени оставшейся
-
хорошо всё выровняли,
закрыли форму пищевой плёнкой и в холодильник на ночь застывать -
а утром вот что получилось:)
Приятного Всем завтрака!:) -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: