Маринованные сливы – прекрасный гарнир к любым блюдам. Ценны не только сливы, но и сам маринад, его добавляют в соусы, им поливают курицу, когда запекают в духовке.
Высоцкая ИринаПоваренок 1 уровня
- 25 августа 2015, 0:15
- 20027
Маринованные сливы
Ингредиенты для «Маринованные сливы»:
- Слива — 8 кг
- Сахар — 3,5 кг
- Лист лавровый — 1 упак.
- Перец душистый — 1 упак.
- Уксус (уксус 9%) — 0,5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
15352.6 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
25.7 г |
углеводы
3769.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.3 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Маринованные сливы»:
Сливы нужно брать не большие, если у вас большие плоды, то нужно вынимать косточку. (Но маленькие на мой вкус вкуснее). Сливы я мою, просушиваю, складываю в кастрюлю или другую посуду в которой вам будет удобно мариновать. Варим маринад: в кастрюльку вливаем уксус сахар и немного воды чтобы сахар растворился, когда смесь закипит, добавляем лавр. лист и перец и варим 2-3 мин. Горячим маринадом заливаем сливы.
Далее у нас будет увлекательное занятие на 5-6 дней, это каждый день (утром и вечером) сливать маринад, кипятить его и заливать сливы обратно. Это занимает около 15 мин. в день.
На 6 день мы снова сливаем маринад и кипятим его. Сливы накладываю в стерильные банки и заливаю доверху кипящим маринадом, закатываем стерильными крышками. Эти сливы не нужно укутывать.
Далее у нас будет увлекательное занятие на 5-6 дней, это каждый день (утром и вечером) сливать маринад, кипятить его и заливать сливы обратно. Это занимает около 15 мин. в день.
На 6 день мы снова сливаем маринад и кипятим его. Сливы накладываю в стерильные банки и заливаю доверху кипящим маринадом, закатываем стерильными крышками. Эти сливы не нужно укутывать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2018 года oliva7777 #
27 августа 2015 года NataliM-2015 #
26 августа 2015 года Ирина Герасимчук #
26 августа 2015 года Высоцкая Ирина # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Angel-Wise #
25 августа 2015 года Высоцкая Ирина # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Сергей Лукьянов #
25 августа 2015 года Высоцкая Ирина # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Anetka M #
25 августа 2015 года прошутто75 #
25 августа 2015 года Высоцкая Ирина # (автор рецепта)
25 августа 2015 года прошутто75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: