Густой, насыщенный, сладковатый суп для холодных дней
КлиоПоваренок 5 уровня
- 1 сентября 2015, 23:08
- 4237
Кукурузный суп с курицей и морковью
Ингредиенты для «Кукурузный суп с курицей и морковью»:
- Грудка куриная (1 филе) — 1
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная, маленькая) — 1 бан.
- Мука кукурузная (неполная ложка) — 1 ст. л.
- Специи
- Перец болгарский (красный, средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1104.1 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
14.4 г |
углеводы
210 г |
| Порции | |||
| ккал 276 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 36.2 г |
Рецепт «Кукурузный суп с курицей и морковью»:
Куриную грудку залить водой 1 л. и варить до полуготовности, снимая пену. Пока грудка варится, лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. На смеси сливочного и растительного масла обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить морковь. Когда морковь обжарится, положить мелкие кубики сладкого перца. Посыпать зеленью, добавить 2-3 ложки куриного бульона и потушить, пока бульон не выпарится. Куриную грудку вытащить и мелко нарезать. Мясо снова положить в бульон. Всыпать кукурузу, обжаренные овощи. Огонь убавить. Томить минут 10. Затем развести кукурузную муку в небольшом количестве холодной воды и загустить суп до нужной густоты. Добавить соль, тертый мускатный орех по вкусу. Кушать горячим. Подавать с поджаренным хлебом или горячими тостами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2015 года Елена-13 #
2 сентября 2015 года Alina-Emiliya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: