В этом рулете нужно "подружить" утку с курицей и отличный результат не заставит себя ждать.
nchiglaПоваренок 4 уровня
- 30 сентября 2015, 21:44
- 1867
Рулет из утки
Ингредиенты для «Рулет из утки»:
- Утка — 1 шт
- Фарш куриный — 700 г
- Колбаса (сырокопченая, маленький кусочек, для пикантности)
- Сметана (или сливки) — 100 мл
- Маслины (без косточек) — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Чеснок (можно сухой) — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
28458.5 ккал |
белки
706.8 г |
жиры
2670.3 г |
углеводы
345.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Рулет из утки»:
-
Утку аккуратно разрезать, удалить кости (желательно не повредив кожу). Посолить, поперчить и натереть чесноком.
Фарш посолить, поперчить, смешать со сметаной, маслинами и мелко порезанной колбасой. Хорошо перемешать.
Утку разложить кожей вниз, на нее выложить фарш, скрутить рулет, закрепить края зубочистками.
Запекать 60-70 мин. при температуре 200 градусов. После выключения духовки оставьте в ней утку еще на 7-10 мин.
-
Рулет хорош и в горячем и в холодном виде.
Я немного повредила кожу при разделке и фарш немного удрал ( ( (
Вид немного подпортился, но вкус от этого не изменился)))
Вид немного подпортился, но вкус от этого не изменился)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2015 года NataliM-2015 #
2 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
1 октября 2015 года Kuss #
1 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
1 октября 2015 года maraki84 #
1 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
30 сентября 2015 года Анюта Литвин #
30 сентября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: