Многие на зиму сушат выращенный острый перец целыми стручками, а я делаю вот такую заправку на всю зиму. Эту заправку можно добавлять в любые первые и вторые блюда, но я делаю ее каждый год и использую добавляя в уже готовый суп, в тарелку. Готовя я не солю первые блюда, а за столом, каждый солит этой заправкой суп по своему вкусу.
nchiglaПоваренок 4 уровня
- 4 октября 2015, 0:29
- 15146
Острая заправка для первых блюд
Ингредиенты для «Острая заправка для первых блюд»:
- Перец чили — 200 г
- Соль — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
80 ккал |
белки
4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 20 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Острая заправка для первых блюд»:
-
Выращиваем перчик))) Ну можно и купить)))
Берем и красный и зеленый.
У меня в этом году огород был на окошке))) -
Перец вымыть, измельчить блендером. Можно измельчить все вместе, а я делаю отдельно красный перчик
-
Отдельно зеленый
-
Добавляем соль в красный, перемешиваем
-
Добавляем соль и в зеленый, тоже перемешиваем
-
Раскладываем в баночки слоями, чтобы было красиво)))
Хранить в холодильнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2015 года катя торопова #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
4 октября 2015 года Элис-Юлианна #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
А при желании можно в заправку положить 50х50 острого и болгарского перца, будет менее остро.
7 октября 2015 года Элис-Юлианна #
4 октября 2015 года чалдонка #
4 октября 2015 года nchigla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: