• 17 октября 2015, 16:34
  • 902

Суп-пюре из фенхеля и авокадо

Рецепт: Суп-пюре из фенхеля и авокадо

Еще один рецепт из журнала "Saveurs". Суп понравится любителям необычных вкусов и необычных сочетаний. Он необыкновенно вкусный, легкий, нежный, воздушный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Суп-пюре из фенхеля и авокадо»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Суп-пюре из фенхеля и авокадо»:

Фенхель нашинковать, смешать с зеленым горошком, выложить в небольшую кастрюльку.

Овощи залить 1 литром воды, раскрошить в нее бульонный кубик, довести до кипения, варить 15 минут.

В суп добавить натертый на крупной терке авокадо, при необходимости досолить, поперчить, довести до кипения.

Суп пюрировать.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из фенхеля и авокадо
Описание: Еще один рецепт из журнала "Saveurs". Суп понравится любителям необычных вкусов и необычных сочетаний. Он необыкновенно вкусный, легкий, нежный, воздушный!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Какой интересный супчик!
Спасибо большое!
Отличный суп
Он по текстуре прям бархатный! Спасибо за комментарий!
идея интересна!!!
Большое спасибо!
Очень яркий вкус у супа, надо попробовать!
Спасибо за комментарий, надеюсь, что супчик понравится!
Отличный супчик
Большущее спасибо!
Оригинальный рецепт!
Спасибо большое! Суп очень пикантный получается из-за фенхеля.
Мариночка очень заинтересовал супчик, фенхель я никогда не пробовала- у нас не встречала в продаже
Он у нас только в супермаркетах. За дорого Может соберусь и на следующий год его в своем огороде посажу (если семена найду).
Немного смутил кубик в составе... Я бы использовала овощной бульон.
Но в целом идея супа очень понравилась! Нравится суп-пюре из горошка, а с авокадо думаю будет очень кремово-нежно!
Что самое интересное - кубик был в оригинале рецепта. Так что я не стала менять. Спасибо за комментарий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2449 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки