Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ros66Поваренок 6 уровня

21 октября 2015, 13:44
14193

Грибное пюре с яйцами-кокот

Доброго всем дня! Хочу предложить вам рецепт запеченного грибного пюре. Поданная с хрустящими свежими тостами, эта закуска отлично подойдет для сытного и вкусного завтрака. Почти в таком варианте, только более калорийном, это блюдо предпочитал Михаил Булгаков, а автор "Мастера и Маргариты" был настоящим гурманом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Грибное пюре с яйцами-кокот»:

Грибы (отваренные) — 250 г
Яйцо перепелиное — 6 шт
Сливки (20%) — 25 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сыр твердый — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 484.2 ккал	белки 23.1 г	жиры 35.5 г	углеводы 19.7 г
Порции
ккал 242.1 ккал	белки 11.6 г	жиры 17.8 г	углеводы 9.9 г
100 г блюда
ккал 89.7 ккал	белки 4.3 г	жиры 6.6 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Грибное пюре с яйцами-кокот»:

Вот наши продукты.
Грибы (у меня белые) обжариваем в 1 ст. л. сливочного масла.
Лук измельчаем и обжариваем в 1 ст. л. масла. Добавляем измельченную морковь и паприку. Минуты 2 держим на огне.
Соединяем овощи с грибами, солим и перчим по вкусу, добавляем сливки и измельчаем блендером в пюре.
Готовое пюре выкладываем в смазанные маслом кокотницы.
Сверху аккуратно (чтобы не повредить желток) разбиваем яйца.
И совсем немного посыпаем сверху сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем минут 15-20. Нам нужно, чтобы белок запекся, а желток оставался жидким.
Вкуснейшее пюре готово.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: грибной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115557/]Грибное пюре с яйцами-кокот[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115557/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/21/28/1317741_89604-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Доброго всем дня! Хочу предложить вам рецепт запеченного грибного пюре. Поданная с хрустящими свежими тостами, эта закуска отлично подойдет для сытного и вкусного завтрака. Почти в таком варианте, только более калорийном, это блюдо предпочитал Михаил Булгаков, а автор "Мастера и Маргариты" был настоящим гурманом.

Ингредиенты: Грибы, Яйцо перепелиное, Сливки, Лук репчатый, Морковь, Масло сливочное, Сыр твердый, Паприка сладкая, Соль, Перец душистый.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибное пюре с яйцами-кокот
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/21/28/1317741_89604-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грибное пюре с яйцами-кокот" title="Рецепт: Грибное пюре с яйцами-кокот"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Доброго всем дня! Хочу предложить вам рецепт запеченного грибного пюре. Поданная с хрустящими свежими тостами, эта закуска отлично подойдет для сытного и вкусного завтрака. Почти в таком варианте, только более калорийном, это блюдо предпочитал Михаил Булгаков, а автор "Мастера и Маргариты" был настоящим гурманом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибное пюре с яйцами-кокот»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115557/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибное пюре с яйцами-кокот

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибное пюре с яйцами-кокот»:

Грибы Яйцо перепелиное Сливки Лук репчатый Морковь Масло сливочное Сыр твердый Паприка сладкая Соль Перец душистый

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1365

Запечённые яйца в горшочках

131
1365
28951

560

Грибное пюре с яйцами-кокот

121
560
6963

248

Яйца-кокот по-болгарски

25
248
2427

114

Брынза по-шопски

96
114
2339

103

Яйца-кокот с шампиньонами и цуккини

52
103
2411

Брынза по-шопски

31
95
7412

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

858

Салат "Вечернее танго"

158
858
85000

749

Чипсы сырные из тонкого бездрожжевого лаваша

28
749
8957

788

Торт "Наполеон" на пиве

145
788
153903

Комментарии и отзывы

21 октября 2015 года luneva_e #

Отличный рецепт!

понравилось. Очень понравилось блюдо!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Катя, спасибо большое!

21 октября 2015 года FoodStation1 #

Безумно вкусно!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

21 октября 2015 года Svetlana Metaxa #

Чудо!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Света, благодарю!

21 октября 2015 года Ninale30 #

Очень элегантно! Шарм Франции во всей красе- прям кокот Шанель

удачи в конкурсе

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Нина, спасибо большое!

21 октября 2015 года Sugar #

Очень аппетитно! И Булгакова обожаю!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

21 октября 2015 года julcook #

Как же это аппетитно!

Возьму на заметку!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Юлечка, благодарю!

21 октября 2015 года Юленка 10115 #

Как интересно

попробую обязательно, выглядит очень изысканно

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

21 октября 2015 года Гуррикап #

Прекрасный рецепт и замечательные фото! А так как М.Булгаков является одним из любимейших моих авторов,хотелось бы узнать и второй вариант(более калорийный) этого блюда

Спасибо

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Ира, большое спасибо!

Там просто идет больше сыра и сливок.

21 октября 2015 года Мила-Людок #

Очень красиво! отличная идея, а то маслят в морозилке полно, мы их как только не кушали!спасибо!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!Готовьте на здоровье!

21 октября 2015 года специалист # (модератор)

великолепно, Ирина!

21 октября 2015 года mariannika99 #

Восхитительно!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

↑Ответ для специалист

Света, благодарю!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

↑Ответ для mariannika99

Спасибо!

21 октября 2015 года mtata #

Ириша прекрасный рецепт,замечательная подача

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо,что заглянула ко мне!

21 октября 2015 года Tatanj #

Ирочка, какое аппетитное блюдо!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

21 октября 2015 года Svetlr #

Ирочка, как же это должно быть вкусно! Спасибо за отличный рецепт.

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!

21 октября 2015 года гурман1410 #

Шикарное блюдо!!!!!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Наташа, благодарю!

21 октября 2015 года mizinka #

Очень вкусно и красиво.

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

вкусно

21 октября 2015 года sibir77 #

здорово!!!

21 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибное пюре с яйцами-кокот

Ингредиенты для «Грибное пюре с яйцами-кокот»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибное пюре с яйцами-кокот»:

Другие варианты рецепта

Запечённые яйца в горшочках

Грибное пюре с яйцами-кокот

Яйца-кокот по-болгарски

Брынза по-шопски

Яйца-кокот с шампиньонами и цуккини

Брынза по-шопски

Похожие рецепты

Запеканка "Гнeздышки" с овощами

Рис с грибами и овощами

Бандуряники

Мой жюльен

Грибы тушеные

Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"

Жюльен в грибной шляпке

Солянка грибная

Картофель с грибами в рукаве

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вечернее танго"

Чипсы сырные из тонкого бездрожжевого лаваша

Торт "Наполеон" на пиве

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!