Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 18 ноября 2015, 14:44
  • 28809

Банановые маффины

Рецепт: Банановые маффины

Фактически, это классический вариант американского сладкого "Бананового хлеба" (Banana Bread)! Из опробованных других вариантов этого десерта именно этот прижился в моей кулинарной книге - готовлю его уже несколько лет. Лично мне очень нравится, что в состав теста входит растительное масло, а не сливочное. Со времнем адаптировала его для приготовления небольших кексиков-маффинов! Так сказать, на "один укус"! ))) Очень вкусно, ароматно и... удобно! Но, Вы при желании, можете его приготовить и в одной прямоугольной форме для кексов. Время выпечки в таком случае будет от 45 минут до 1 часа, и готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Банановые маффины»:

Время приготовления:

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3038.7 ккал 		белки
48.8 г 		жиры
146.3 г 		углеводы
388.9 г
Порции
ккал
126.6 ккал		 белки
2 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
16.2 г
100 г блюда
ккал
284 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
36.3 г

Рецепт «Банановые маффины»:

  • Нам понадобится такой незамысловатый набор продуктов.

  • Бананы размять вилкой, если хотите, чтобы сохранились кусочки, или измельчите в блендере, если предпочитаете более ровную структуру.

  • Отдельно в миске слегка взбейте яйца.

  • К банановому пюре добавьте кефир, растительное масло, сахар и перемешайте.

  • Добавьте уже взбитые яйца... Перемешайте.

  • Отдельно в миске смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, соль и корицу.

  • Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте...

  • Всыпьте рубленные орехи и последний раз все перемешайте.

  • Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов. Заполняйте формочки на 2/3 объема, кексики хорошо подрастут. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 15-20 минут.

  • Готовые маффины остудить на решетке.

Нежно, влажно, ароматно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На завтрак На полдник На природу Неожиданные гости

Теги: выпечка кекс маффин

Вкусы: банановый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановые маффины
Рецепт: Банановые маффины

Фактически, это классический вариант американского сладкого "Бананового хлеба" (Banana Bread)! Из опробованных других вариантов этого десерта именно этот прижился в моей кулинарной книге - готовлю его уже несколько лет. Лично мне очень нравится, что в состав теста входит растительное масло, а не сливочное. Со времнем адаптировала его для приготовления небольших кексиков-маффинов! Так сказать, на "один укус"! ))) Очень вкусно, ароматно и... удобно! Но, Вы при желании, можете его приготовить и в одной прямоугольной форме для кексов. Время выпечки в таком случае будет от 45 минут до 1 часа, и готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Ингредиенты для «Банановые маффины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Банановые маффины» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень красивые кексики получились. Забрала
Спасибо большое! )) Пеките с удовольствием!
Думала,что приготовить на полдник дочке.Открыла поваренок,а Вы так удачно только рецепт выставили. Был 1 банан,поэтому разполовинила рецепт. И не было кефира. Добавила сметаны,все 80 мл. И еще вместо соды 1 ч.л. разрыхлителя. Спасибо большое.Очень вкусные.
https://www.povarenok.ru/photo/59424/
Спасибо большое за Ваш отзыв, Мария! )) Мне очень приятно, что рецепт Вам пригодился, и Вы остались довольны результатом!!!
Здорово! Очень аппетитно и вкусно!!!
Спасибо, Катюша!!! ))) Это мой любимый проверенный рецепт банановой выпечки! Очень вкусно!
Необыкновенно вкусные маффины !!! Фотки супер !!!
Благодарю! )))
Кексики и фото - супер!
Танечка, спасибо большое! )))
прелесть как всегда +
Спасибо! Мне очень приятно, что понравился рецепт! )))
М-м-м!!! Какая замечательная выпечка!!!
Восхитительно!!!
Забираю!
Вам--
Спасибо большое! Очень приятно, что рецепт Вам приглянулся! )))
Браво
Спасибо, Оля! ))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки