Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе

MoriniПоваренок 5 уровня

23 ноября 2015, 17:56
81689

Итальянский торт "Грецкий орешек"

Потрясающе вкусный торт!! Тающие во рту коржи из безе и грецких орехов, всего 2 ложки муки и много взбитых сливок!! Этот торт обязательно нужно попробовать!!

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

Коржи

Белок яичный — 10 шт
Сахар — 400 г
Орехи грецкие — 300 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (на посыпку бумаги для выпечки)
Шоколад темный — 250 г

Крем

Сливки (33-35% жирности) — 800 г
Сахар — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8184 ккал	белки 103.6 г	жиры 554.3 г	углеводы 713.4 г
Порции
ккал 682 ккал	белки 8.6 г	жиры 46.2 г	углеводы 59.5 г
100 г блюда
ккал 378.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 25.7 г	углеводы 33 г

Рецепт «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, остудить. Мелко измельчить, но не в муку.
Охлажденные белки взбить с сахаром и лимонным соком до устойчивых твердых пиков, как на безе,
добавить крахмал, снова взбить.
Лопаткой вмешать орехи в безе до однородности.
На бумаге для выпечки нарисовать 8 кругов d= 23 см. Каждый круг слегка присыпать мукой, нанести лопаткой тесто на каждый круг.
Выпекать при температуре 220*С 8-10 минут до золотистого цвета. В любом случае, ориентируетесь по своей духовке, не дайте коржам сгореть.
Я выпекала коржи по одному.
Коржи немного остудить и лопаткой снять с бумаги.
Коржи хрупкие, если вдруг сломаются, то просто при сборке торта сложите корж как пазл.
Растопить шоколад на водяной бане.
Каждый корж смазать шоколадом. Дать шоколаду застыть при комнатной температуре.
Крем: взбить сливки с сахаром.
Сборка торта:
Первый корж смазать сливками, накрыть вторым коржом, смазать сливками - и так повторить со всеми коржами.
Бока и верх торта обмазать сливками, украсить по вкусу.
Торт убрать в холодильник на 2 часа и - можно наслаждаться!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник

Вкусы: ореховый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117107/]Итальянский торт "Грецкий орешек"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117107/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/23/33/1356628_71500-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе
Потрясающе вкусный торт!! Тающие во рту коржи из безе и грецких орехов, всего 2 ложки муки и много взбитых сливок!! Этот торт обязательно нужно попробовать!!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Орехи грецкие, Сок лимонный, Крахмал картофельный, Мука пшеничная, Шоколад темный, Сливки.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский торт "Грецкий орешек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/23/33/1356628_71500-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянский торт Грецкий орешек" title="Рецепт: Итальянский торт Грецкий орешек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусный торт!! Тающие во рту коржи из безе и грецких орехов, всего 2 ложки муки и много взбитых сливок!! Этот торт обязательно нужно попробовать!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/202/">
          Торт с безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117107/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский торт "Грецкий орешек"

Категория: Десерты › Торты › Торт с безе

Ингредиенты для «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

Белок яичный Сахар Орехи грецкие Сок лимонный Крахмал картофельный Мука пшеничная Шоколад темный Сливки

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

436

Птифур "Меренга с шоколадом"

150
436
22042

Фотографии «Итальянский торт "Грецкий орешек"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 ноября 2015 года Светлана Шатаева #

Как вкусно должно быть. Обязательно сделаю.

27 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Cпасибо, Светлана!

26 ноября 2015 года golova oksana29 #

торт просто супер!жаль,что орешки теперь очень дорогущие

26 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Оксана, рада,что торт понравился!

26 ноября 2015 года Aigul4ik #

ох, это видимо контрольный выстрел

26 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Я не нарочно, не хотела добить

25 ноября 2015 года лялич #

зачарованная сижу с полным ртом сл...

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ахахаха, Лариса, вот насмешила!!

25 ноября 2015 года гурман1410 #

Шикарный вкусный торт!!!!!

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!!!

25 ноября 2015 года Долгих Татьяна #

Торт на славу!!!

Шикарный!!!

25 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Таня, спасибо, очень приятно,что торт понравился!!

24 ноября 2015 года nataliyal #

Очень красивый! Люблю такую вкуснятину!

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

24 ноября 2015 года Eva Grimm #

Замечательный тортик!

Этот торт можно делать за сутки до еды или не желательно?

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Мария, рада, что тортик понравился!

Конечно его можно приготовить заранее за сутки и хранить в холодильнике.

24 ноября 2015 года tomi_tn #

Бесподобный торт! такая красота!

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое!!

24 ноября 2015 года julcook #

Ух ты...

Юльчик, торт шикарный! Кусочки ооооочень манящий!!!

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ну ....вот я тоже иногда могу!!

24 ноября 2015 года Angel-Wise #

Прекрасный торт,

фотографии чудесные

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо, Вика!!

24 ноября 2015 года Лисенок0309 #

Шикарный торт, фотографии чудесные

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Лиза, спасибо большое!!

24 ноября 2015 года Лисенок0309 #

Пожалуйста

Я Олеся)

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

24 ноября 2015 года Лисенок0309 #

Бывает

24 ноября 2015 года supersupruga #

Просто умопомрачительный торт

Фото великолепные

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ваши слова, как бальзам не душу!! Спасибо огромное!

24 ноября 2015 года margoritka88 #

Выглядит безумно аппетитно!

Чудесный тортик

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу, мне так приятно!!

24 ноября 2015 года veronika1910 #

Шикарный торт

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Вероника, спасибо большое!!

24 ноября 2015 года Galcha #

Это хорошая идея для НГ. Надо будет опробовать заранее. конечно возьму с половины продуктов, а то "обожремся и помрем молодыми" как в том мультике. Спасибо за шикарный рецепт

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Конечно можно сделать из половины продуктов, самое оно на небольшую компанию! Да и помирать не стоит

24 ноября 2015 года Гуррикап #

Просто красавец-воздушный,нежный,изысканный...и прочее,прочее,прочее...!!!Чудо

,а фото бесподобны!

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ирина, захвалила меня!!!! Спасибо большое!

24 ноября 2015 года Демурия #

Браво

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Грацие!! Грацие!!

24 ноября 2015 года lamer #

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

24 ноября 2015 года Tony Ex #

Снова классно! Молодец!

24 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Стараюсь уж не разочаровать тебя!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянский торт "Грецкий орешек"

Ингредиенты для «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский торт "Грецкий орешек"»:

Другие варианты рецепта

Птифур "Меренга с шоколадом"

Похожие рецепты

Норвежский торт

Морковная коврижка

Торт "Воздушные грезы"

Торт-безе "Соты"

Шоколадный твидовый торт с орехами и клубникой

Десерт "Елена Прекрасная"

Торт “Графские развалины”

Торт "Морозный вечер"

Торт "Павлова"

Фотографии «Итальянский торт "Грецкий орешек"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!