Хотите вкусную, мягкую печень, с тонким ароматом лимона и мягким привкусом апельсина? Никаких проблем! Особенно с приготовлением! Прошу - заглядывайте - приготовим вместе!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 2 декабря 2015, 14:33
- 3285
Печень в апельсиново-лимонном маринаде
Ингредиенты для «Печень в апельсиново-лимонном маринаде»:
- Печень свиная — 1 кг
- Соевый соус (соевый соус ТМ "Киккоман") — 300 мл
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Лимон — 2 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Сода — 1 г
- Специи (специи для курицы, смесь перцев, молотый имбирь) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 100 г
- Бальзамик — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2620 ккал |
белки
213.9 г |
жиры
140 г |
углеводы
177.8 г |
| Порции | |||
| ккал 655 ккал |
белки 53.5 г |
жиры 35 г |
углеводы 44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.5 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Печень в апельсиново-лимонном маринаде»:
-
Для приготовления я взяла соевый соус ТМ "Киккоман"
-
Печень нарезаем порционными кусочками
-
Заправлям её соком лимонов
-
Добавляем на кончике ножа соду, хорошо перемешиваем и отставляем на минут 15
-
После этого выдавливаем сок апельсина
-
Добавляем бальзамик и соевый соус ТМ "Киккоман".
-
Нарезаем лук полукольцами
-
Соединяем с печенью и оставляем на час для маринования
-
По прошествии часа добавляем к печени соль, специи, сахар и обжариваем печень с луком на оливковом масле на сковороде в течение 10-15 минут
-
Выкладываем на тарелки и угощаемся!
Приятного аппетита!
Печень получается мягкой, сочной, с хорошо промаринованным пикантным луком
С тонкими нотами лимона и апельсина
И я всегда делаю её большую порцию, чтобы из части сделать паштет - очень нежный и пикантный.
С тонкими нотами лимона и апельсина
И я всегда делаю её большую порцию, чтобы из части сделать паштет - очень нежный и пикантный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2015 года Елена Превкусная #
2 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
2 декабря 2015 года Елена Превкусная #
2 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 декабря 2015 года Елена Превкусная #
Спасибо за рецепт, готовить буду обязательно! С печенью рецептов намного меньше, чем с остальными частями.
3 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Искренне рада что Вам понравился рецепт!Ештье с удовольствием и на здоровье!
2 декабря 2015 года Демурия #
2 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: