• 11 декабря 2015, 6:22
  • 45561

Овощной салат с сюрпризом

Рецепт: Овощной салат с сюрпризом

Не хочу хвастаться, но идея этого салата полностью моя, хотя и не отрицаю, что подобное где-то уже и было. Думаю, такой эффектный салат поможет разнообразить ваш Новогодний стол.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Овощной салат с сюрпризом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Овощной салат с сюрпризом»:

Берём рис "Жасмин" от "Мистраль", заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленно огне 12 минут.

Готовому рису даём полностью остыть, добавляем творожный сыр, аккуратно, тщательно перемешиваем.

Берём лосось холодного копчения, у меня кета, можно брать также малосольную рыбу. Режем на маленькие кубики.

Из риса делаем лепёшку, кладём кусочек рыбы. Для удобства можете смачивать руки водой, для гигиеничности надеть перчатки.

Из риса с рыбой скатываем колобки размером с мелкий грецкий орех.

Берём сладкую паприку и половину колобков обваливаем в ней.

Мелко режем укроп и обваливаем оставшиеся колобки в укропе. Укроп помойте и обсушите, иначе трудно будет с ним работать.

Готовые разноцветные колобки убираем в сторону. Как вариант, можно часть колобков оставить белыми, а можно обвалять в белом или чёрном кунжуте.

Как основу, готовим обычный овощной салат.
Овощи моем, огурец режем полукольцами, помидоры черри пополам или четвертинками, сельдерей тонкими полосками.

Листья салата, моем, обсушиваем, рвём или режем.
Соединяем овощи и салат.

Готовим заправку из оливкового масла, мёда, горчицы, уксуса, соли и молотой смеси перцев.

Заправляем салат заправкой, перемешиваем.

Кладём салат на сервировочное блюдо.

Сверху на овощной салат хаотично кладём цветные рисовые шарики. Подаём салат сразу.
Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат с сюрпризом
Описание: Не хочу хвастаться, но идея этого салата полностью моя, хотя и не отрицаю, что подобное где-то уже и было. Думаю, такой эффектный салат поможет разнообразить ваш Новогодний стол.


Фотографии «Овощной салат с сюрпризом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Новогодняя вкусная идея!
Очень красиво и оригинально! И, главное, не очень сложно, спасибо за идею!
Всё гениальное- простое!
Великолепно1 Диетично. но вкусно и не стыдно подать! Утащила в закладки!
шарики напоминают онигири, можно их подавать как самостоятельную закуску
можно, но это другая история))
Ответ для Bychhych
А мне шарики без верхнего слоя "рафаэлло" напоминают
Интересный рецепт, можно в рис немного рисового уксуса добавить, чтобы на суши похоже было.
На самом деле не в рис добавлчяют уксус, а руки им смазывают)
Супер! Идея - отличнейшая! Вот что я буду готовить на романтик с мужем! Спасибо Вам!
Ответ для reddyd
Да да!! и я подумала! Мой слав те Господи не чурается правильного питания)
Суперр! Вы молодец!!я забрала) А какой лучше брать сыр?...
у меня Сербский "Каймак", можно буко, маскарпоне, филадельфию, креметта....
Шикарный рецепт!!! Спасибо!
ПРИКОЛЬНО! Спасибо за идею . Обязательно приготовлю!
Классно, какие у нас женщины мастерицы , а я лентяйка для меня это так сложно, но просто молодец, тем более сама придумала, браво!
Здорово, спасибо за идею!
Ах восторг! Ах шедевр! До чего же гениальный наши женщины! Огромное спасибо!
как просто, но до чего же шикарно! Все гениальное просто! Ах и ух!
давно тебя не видела
давно тебя не видела
хороший мой, да времени не хватает!
Прекрасная идея!Вы -молодец!Забрала в КК!
молодец, хорошо придумала!!!!!
Красиво! Жаль не люблю рис в холодном виде.
по-моему тот всё нормально... хотя и я не фанта суши-роллов
Светочка! Очень красивый праздничный салат.
Отличная идея! Очень эффектный салатик!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1439 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки