Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

krolya13Поваренок 6 уровня

8 января 2016, 23:10
2975

Говядина в кофейном маринаде

Очень ароматный маринад придаст говядине неповторимый вкус, который приятно удивит Вас и Ваших гостей.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в кофейном маринаде»:

Говядина — 1 кг
Кофе натуральный (в зёрнах) — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Сироп кленовый (я использовала мятный) — 1 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (я использовала приправу Малосянь) — 1 ч. л.
Морковь (факультативно) — 1/2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман ЛЁГКИЙ) — 2 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2390.9 ккал	белки 199.3 г	жиры 155.5 г	углеводы 52.8 г
Порции
ккал 597.7 ккал	белки 49.8 г	жиры 38.9 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 188.3 ккал	белки 15.7 г	жиры 12.2 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Говядина в кофейном маринаде»:

Смолоть в чаше с ножами блендер Зёрна кофе, тмин, чеснок, сироп, оливковое масло, соевый соус, перец.
Полученной массой обмазать кусок говядины и оставить как минимум на 30 минут.
У меня кусок был не совсем целиком, поэтому я нарезала морковь кусочками, положила на говядину, свернула и с помощью кулинарной нитью обвязала.
Обжарить кусок на сковороде на большом огне по 2 минуты с каждой стороны или разогреть духовку до 230С и обжарить в духовке минут 15.
Закрыть мясо фольгой и поставить в разогретую до 190С духовку на 50 минут.
Снять фольгу и поставить ещё на 5 минут.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: пикантный кофейный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118980/]Говядина в кофейном маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118980/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/08/08/1402338_89214-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Очень ароматный маринад придаст говядине неповторимый вкус, который приятно удивит Вас и Ваших гостей.

Ингредиенты: Говядина, Кофе натуральный, Чеснок, Сироп кленовый, Тмин, Перец красный жгучий, Морковь, Масло оливковое, Соевый соус.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина в кофейном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/08/08/1402338_89214-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина в кофейном маринаде" title="Рецепт: Говядина в кофейном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный маринад придаст говядине неповторимый вкус, который приятно удивит Вас и Ваших гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина в кофейном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9050">Сироп кленовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118980/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина в кофейном маринаде

Очень ароматный маринад придаст говядине неповторимый вкус, который приятно удивит Вас и Ваших гостей.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в кофейном маринаде»:

Говядина Кофе натуральный Чеснок Сироп кленовый Тмин Перец красный жгучий Морковь Масло оливковое Соевый соус

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1525

Фотографии «Говядина в кофейном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 октября 2016 года Anhen Anna #

+11

[+4]

Готовила на свой страх и риск, тк впринцепи не пью кофейные напитки. Мясо получилось вкусное,прожаренное, крупные кусочки кофе спахнула, мелкие не чувствуются,перевязывала обычной толстой нитью, чтобы кусок сохранил форму, но мясо внутри немного суховато.. Это моя вина- я не проследила за температурой духовки, готовила полностью в фольге и сок из нее вытек и пригорел...

Я подавала с сочным гарниром и сухость не чувствовалась, семье понравилось!

23 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось

11 января 2016 года troll9 #

Ммм... Мяско соблазнительное получилось! А фото и декорации

11 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, мне очень приятно

9 января 2016 года Svetttttt #

Любопытненько, но верю тебе на слово! У тебя не может быть не вкусно!!!!!!

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

не смущай меня

9 января 2016 года Aigul4ik #

очень пикантно!!!

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

9 января 2016 года екатерина19901 #

очень аппетитно, не готовила мясо с кофе, но думаю вкусно

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень

9 января 2016 года Kuss #

И я никак не соберусь приготовить мясо с кофе. Верю, что вкусно. Фото для журнала.

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

9 января 2016 года NataliM-2015 #

Никогда не пробовала мясо с кофе,хотя давно засматриваюсь

фото великолепное

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

9 января 2016 года ainapolyn #

Скажите,а мяско имеет выраженный вкус кофе?рецепт интересный,утащила,обязательно приготовлю,я просто обожаю кофе и все что с ним связано!

Вам спасибо огромное

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

не особо, но вкус очень приятный, нам понравилось

9 января 2016 года леона леонова #

Интригующий маринад

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

9 января 2016 года golubga #

Интересный рецепт!

9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо

8 января 2016 года marikoro #

Кофе потом на зубах не хрустит?

8 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

нет, конечно не всё смалывается в мелкую крошку, иногда попадается, но незначительные частички

8 января 2016 года marikoro #

Надо попробовать...

8 января 2016 года marikoro #

↑Ответ для krolya13

А! За фотографию забыла Вам 10 баллов поставить!

8 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

↑Ответ для marikoro

ко мне можно на ты

9 января 2016 года marikoro #

Хорошо

8 января 2016 года МадамНадин #

Интересное сочетание!!!

8 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина в кофейном маринаде

Ингредиенты для «Говядина в кофейном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина в кофейном маринаде»:

Похожие рецепты

Стейк

Мясо по-купечески

Монгольская говядина

Тушеный картофель с говяжьими рeбрами

Котлеты говяжьи с грибами

Стейк "Стриплойн" с ароматным маслом

Говядина по-мексикански

Пирог с мясом, тушенным в пиве

Говядина в соевой глазури со стручковой фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны по-корейски

Малосольные огурцы по-тайски

Пирожные "Новогодние свечи"

Фотографии «Говядина в кофейном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!