Отличный, вкусный, нарядный, полезный обед или ужин можно приготовить из доступных продуктов. Добавив еще капельку фантазии!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 26 января 2016, 14:28
- 2451
Печень с овощами по-китайски
Ингредиенты для «Печень с овощами по-китайски»:
- Печень говяжья — 300 г
- Рис — 1 стак.
- Перец болгарский (разноцветный) — 4 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Смесь специй (для первых и вторых блюд) — 1 ч. л.
- Зелень — 3 веточ.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,3 ч. л.
- Сахар (1 ч.л. в печень, 1 ч.л. в овощи) — 2 ч. л.
- Соль (1 ч.л. в рис, 1 ч.л. в печень, 1 ч.л. в овощи) — 3 ч. л.
- Масло растительное — 80 мл
- Морковь — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Вода — 2 стак.
- Кетчуп — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1965.2 ккал |
белки
90.7 г |
жиры
76.4 г |
углеводы
229.8 г |
| Порции | |||
| ккал 327.5 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 38.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Печень с овощами по-китайски»:
Печень нарезала пластами толщиной в 1 см, замариновала на час в соусе из кетчупа, соевого соуса, чеснока, специй по вкусу, перца черного и красного, соли и сахара.
Быстро обжарила, как отбивные, по кусочку, минуты по 2 с каждой стороны на растительном масле на большом огне, тут главное, не передержать... печень будет мягкой и сочной внутри.
Снять с огня и дать "отдохнуть", чтобы все соки равномерно разошлись.
Овощи - у меня сладкий перец (нарезала брусочками), морковь (тонкими ломтиками) красный лук (брусочками).
Добавила соль, сахар, специи и быстро на масле обжарила, оставила в овощах легкую хрустинку.
Рис отварила в подсоленной воде.
На блюдо выложила горкой рис, затем печень и овощи, посыпала зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Быстро обжарила, как отбивные, по кусочку, минуты по 2 с каждой стороны на растительном масле на большом огне, тут главное, не передержать... печень будет мягкой и сочной внутри.
Снять с огня и дать "отдохнуть", чтобы все соки равномерно разошлись.
Овощи - у меня сладкий перец (нарезала брусочками), морковь (тонкими ломтиками) красный лук (брусочками).
Добавила соль, сахар, специи и быстро на масле обжарила, оставила в овощах легкую хрустинку.
Рис отварила в подсоленной воде.
На блюдо выложила горкой рис, затем печень и овощи, посыпала зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2019 года Светусенька #
2 мая 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)
2 мая 2019 года wise1288 #
3 декабря 2018 года Гали-28 #
3 декабря 2018 года laka-2014 #
3 декабря 2018 года Гали-28 #
15 декабря 2018 года laka-2014 #
3 декабря 2018 года mazziadri #
3 декабря 2018 года Гали-28 #
3 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
3 декабря 2018 года Гали-28 #
4 декабря 2018 года Ирушенька #
4 декабря 2018 года Гали-28 #
7 декабря 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Гали-28 #
9 декабря 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года акчуч #
7 декабря 2018 года Гали-28 #
20 ноября 2018 года laka-2014 #
21 ноября 2018 года Natkati #
21 ноября 2018 года laka-2014 #
21 ноября 2018 года Natkati #
21 ноября 2018 года jannasimf #
22 ноября 2018 года laka-2014 #
21 ноября 2018 года Гали-28 #
22 ноября 2018 года laka-2014 #
21 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года laka-2014 #
1 декабря 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
3 декабря 2018 года laka-2014 #
7 декабря 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Стараюсь заглядывать.
Я очень рада, что пригодился рецепт!
15 декабря 2018 года laka-2014 #
21 октября 2018 года девушка с веслом #
24 октября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
6 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
6 сентября 2018 года mazziadri #
6 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
6 сентября 2018 года felix032 #
6 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
6 сентября 2018 года felix032 #
6 сентября 2018 года lioliy1967 #
6 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
6 сентября 2018 года lina0710 #
6 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
6 сентября 2018 года jannasimf #
7 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
6 сентября 2018 года Natkati #
7 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
6 сентября 2018 года акчуч #
7 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
7 сентября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
7 сентября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
7 сентября 2018 года mtata #
7 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
21 ноября 2018 года Гали-28 #
21 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
22 ноября 2018 года Гали-28 #
22 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
27 января 2016 года veronika1910 #
27 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 января 2016 года МадамНадин #
27 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года Покусаева Ольга #
27 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года mariana82 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года Ирушенька #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года gella not #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года Юлия Бурлакова #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
26 января 2016 года Елена-13 #
26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: