Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

TatanjПоваренок 7 уровня

28 января 2016, 22:20
5280

Фрикадельки из лосося с кускусом

Хочу предложить простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кус-куса. Это не те простые фрикадельки, которые скромно лежат рядом с гарниром или плавают в супе. Фрикадельки из лосося можно назвать удивительными, необычными. Нежные, ароматные, и сразу не поймёшь, из чего. А в качестве соуса предлагаю пикантный вариант из йогурта и горчицы. Пробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фрикадельки из лосося с кускусом»:

Для фарша

Лосось — 400 г
Кус-кус (ТМ "Мистраль") — 100 г
Тимьян (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)

Для соуса

Йогурт (натуральный) — 4 ст. л.
Горчица ("французская"- зернистая - 1 ст.л. и "дижонская" - 1 ст.л.) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1065.2 ккал	белки 95.8 г	жиры 29.1 г	углеводы 92.1 г
100 г блюда
ккал 177.5 ккал	белки 16 г	жиры 4.9 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Фрикадельки из лосося с кускусом»:

Берем рыбу, снимаем кожу, удаляем кости и разделываем ее на филе. Нарезаем мелкими кусочками.
Кусочки лосося перемалываем блендером в фарш, добавляем тимьян и перемешиваем.
Для приготовления рыбных фрикаделек я использовала крупу пшеничную кус-кус ТМ "Мистраль". Кус-кус приготовить согласно рекомендации на упаковке.
Добавляем в фарш кус-кус, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Готовый фарш.
Из фарша формируем фрикадельки и готовим на пару 15 минут.
Пока готовятся фрикадельки, делаем соус - смешиваем два вида горчицы и йогурт.
К готовым фрикаделькам в дополнение подаем соус и на гарнир кашу из кус-куса. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119939/]Фрикадельки из лосося с кускусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119939/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/28/34/1424592_84716-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Хочу предложить простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кус-куса. Это не те простые фрикадельки, которые скромно лежат рядом с гарниром или плавают в супе. Фрикадельки из лосося можно назвать удивительными, необычными. Нежные, ароматные, и сразу не поймёшь, из чего. А в качестве соуса предлагаю пикантный вариант из йогурта и горчицы. Пробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: Лосось, Кус-кус, Тимьян, Перец черный, Соль, Йогурт, Горчица.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фрикадельки из лосося с кускусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/28/34/1424592_84716-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фрикадельки из лосося с кускусом" title="Рецепт: Фрикадельки из лосося с кускусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кус-куса. Это не те простые фрикадельки, которые скромно лежат рядом с гарниром или плавают в супе. Фрикадельки из лосося можно назвать удивительными, необычными. Нежные, ароматные, и сразу не поймёшь, из чего. А в качестве соуса предлагаю пикантный вариант из йогурта и горчицы. Пробуйте, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фрикадельки из лосося с кускусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119939/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фрикадельки из лосося с кускусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фрикадельки из лосося с кускусом»:

Лосось Кус-кус Тимьян Перец черный Соль Йогурт Горчица

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

852

Салат "Небесная защита"

159
852
108205

3477

Морковь по-корейски "Мгновенная"

478
3477
185003

1697

Клубничный террин

261
1697
58804

Комментарии и отзывы

30 января 2016 года korolina #

Шикарные фрикадельки!!!!

30 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо!

29 января 2016 года veronika1910 #

Танечка,замечательный рецепт

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Вероника, огромное спасибо!

29 января 2016 года Анастасия АГ #

Вкусные шарики!!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Настенька, дорогая благодарю!

29 января 2016 года mariana82 #

отличные фрикадельки

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Марианочка, огромное спасибо!

29 января 2016 года Mary Stone #

Танечка!Отменные фрикадельки!

С кус-кусом не пробовала,очень интересная идея!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Машенька дорогая угощайся, надеюсь понравится!

29 января 2016 года Марьяна_Z #

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2016 года Violl #

Ух ты

какие вкусняшки

Удачи тебе!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо дорогая Виолеточка, мне очень приятно!

29 января 2016 года mariannika99 #

Восхитительно!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Анечка, моя хорошая благодарю!

29 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

Шикарные фрикадели

а последняя фотока

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Женечка, огромное спасибо моя хорошая!

29 января 2016 года julcook #

Нежные какие!)

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Юленька, благодарю!

29 января 2016 года Ма17рина #

Танечка, ты - искусительница

фрикадельки такие соблазнительные

29 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

Точно, Мариш,

искусительница

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Женечка, угощайся, надеюсь понравится!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

↑Ответ для Ма17рина

Мариночка, дорогая угощайся!

Благодарю, мне очень приятно!

29 января 2016 года Милодора #

Танечка, очень нежные и аппетитные у тебя получились фрикадельки!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Викуля, моя хорошая благодарю!

29 января 2016 года Елена-13 #

Танюшечка очень аппетитно и красиво

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо!

29 января 2016 года Aigul4ik #

здорово!!!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Айгуль, благодарю!

29 января 2016 года Демурия #

Вкусно

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

29 января 2016 года Kuss #

Очень аппетитно!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю!

29 января 2016 года Wera13 #

Замечательный рецепт!!!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Верочка, огромное спасибо!

29 января 2016 года shevakovas #

Очень вкусно!!!

Заберу в КК! Фото просто супер!!!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, надеюсь понравятся!

29 января 2016 года VolOksana #

Танюш, замечательные фрикадельки, я бы от тарелочки на последнем фото не смогла отказаться, уж очень вкусно выглядит и очень аппетитно!!!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Оксаночка, угощайся моя хорошая, надеюсь понравится!

29 января 2016 года VolOksana #

Танюш, из красной рыбки не может не понравиться, жаль она "кусается" по цене, у нас во всяком случае, но попробовать надо однозначно такой рецепт!!!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Да, цена на лососевые..., но однако же иногда можно себя побаловать! Оксаночка, готовь с удовольствием!

29 января 2016 года Olgastih #

Ух ты..какие хорошенькие!

29 января 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фрикадельки из лосося с кускусом

Ингредиенты для «Фрикадельки из лосося с кускусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фрикадельки из лосося с кускусом»:

Похожие рецепты

Запеченный белый амур с тимьяном

Яблочный карп

Рыбный рулет

Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах

Cемга + Апельсин

Скумбрия а-ля горячего копчения

Рыба в кисло-сладком соусе

Речная рыба по-домашнему

Рыба в томатном соке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Небесная защита"

Морковь по-корейски "Мгновенная"

Клубничный террин

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!