• 28 января 2016, 23:20
  • 114860

Воздушные сырники в духовке

Рецепт: Воздушные сырники в духовке

Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:

Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно ))
Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами.

Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.

Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники в духовке
Описание: Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Примите и мою благодарность за чудесный рецепт!Я и раньше готовила сырники в духовке,но такими замечательными они ни разу не получались.Теперь сырники на нашем столе будут только по этому рецепту,разве что с начинкой буду экспериментировать)
Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет! единственное, что не рекомендую - добавлять в тесто какао, вкус сырников портится от него
Спасибо за подсказку,я бы точно добавила
Аминочка, дорогая, спешу к тебя с благодарностью и восхищением этими чудо-сырничками! Какие же они воздушные, нежные, вкусные! Хорошо, что делала сразу двойную норму. Нехлопотное приготовление очень радует. Однозначно буду повторять. Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Олечка, какая красота и вкуснота!!!! Можно я один сырник утащу? Иначе я сейчас от вида этих шикарных сырников, упаду в голодный обморок.
Олечка, кто ж допустит твой голодный обморок? Тащи сколько хочется! Мне очень приятно угостить тебя! Спасибо большущее за приятный комментарий!
Ответ для Покусаева Ольга
А я уже почти в голодном обмороке ! Фото замечательное и до чего же формочки хороши ! Спасибо, Олечка, - рецепт прихватила
Что же мне с вами делать, девочки? Бегу с сырниками спасать Галочка, спасибо за позитивный комментарий, похвалу и высокую оценку! Формочки достались мне в подарок от Машунечки нашей!
Ответ для Покусаева Ольга
Олик! Красивенные сырники получились! Я прихватила парочку, чтобы ты не объелась! Переживаю!
Вот спасибо! Ну давай,угощайся,спасай подружку. Светочка, подняла ты мне настроение своим комментарием! Спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Я в полном восторге от твоих сырников! Ну ооочень красиво и аппетитно!
Ангелиночка, спасибо большое! Мне очень-очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие милые, очаровательные, нежные сырнички! Они прелестны!
Светочка, спасибо большущее за внимание, похвалу и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,какие же красавчики твои сырники!
Мне тоже понравились! Спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка Спасай Всех сегодня сырничками своими и меня тоже уж очень они удачными вышли
С радостью, Алечка! Очередная порция в духовке. Спасибо огромное за добрые слова!
Олечка - Золото наше!!!Спасибо
Ответ для Покусаева Ольга
Прекрасно исполнен рецепт, Оленька!
Вероничка, пребольшое спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Боже Оленька, какая красота! Честное слово, необыкновенно изящно и празднично! Это уже не сырники, а я бы сказала угощение для праздничного стола! Ну про вкус я уже знаю! Вкуснотень!!!
Олечка, как то удачно солнышко выглянуло! Спасибо огромное за высокую оценку !От вкуса я в восторге!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, просто восхитительные получились. Красота неописуемая.
Галочка, спасибо большущее! Мне радостно и приятно слышать твои слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошное фото чудесных сырников,красотища
Танечка, твоя похвала меня очень радует! Спасибо тебе огромнейшее!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая нежность у тебя на тарелочке !!! Красота такая, что аж дух захватывает !!! !!!
Ларочка, душа моя, спасибо тебе большое за теплоту слов и высокую оценку! Я так рада!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какая у тебя красота!!! Необыкновенно красиво и очень аппетитно!!!
Людочка, большущее спасибо за внимание и высокую оценку! Я в восторге от этого рецепта!
Ответ для Покусаева Ольга
Без + мимо такой красоты невозможно пройти ! То что вкусно знаю не по наслышке!
Спасибо большое,Женечка! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Какое великолепное вкусное фото, Оленька !
Аллочка, дорогая, спасибо огромное за внимание и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, привет! Какая красота получилась! И сырники, и фото выше всяких похвал Очень рада, что и тебе эти сырники понравились!
Аминочка, привет! Спасибо большущее за одобрение и чудесный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, ох, какая красота! Восхитительные сырники!
Ирочка, спасибо большое за высокую оценку моему исполнению!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка,ну какие аппетитные малыши!
Олечка, спасибо, солнышко! Мне приятно!
Вкусные и нежные сырники-манники.
Катюша, прекрасные сырнички приготовила!
Оленька, спасибо! Но до твоей красоты мне далеко
Катюша, благодарю тебя! Солнечный лучик ко мне заглянул на удачу!
Ответ для девушка с веслом
Спасибо большое за отзыв к моему рецепту!
Потрясающе вкусный сырник у меня получился. Делала тройную порцию и все равно мало. Сама как ребенок втихаря от себя отрезала малюсенький кусочек, а потом еще и еще!
Женечка, шикарное исполнение рецепта!!! Поделись секретом, как такую красоту сделала? А, это форма у тебя такая?
Олюшка, спасибо . Да, это форма силиконовая. Помню пекла в ней что-то слишком сладкое, поприлипало, устала зубной щеткой вымывать.
Зато какая красота получается. Я сначала подумала, что ты каким-то особым способом складывала прямоугольнички и получилась такая лесенка
Ответ для Жменька ИИ
Женечка, красота необыкновенная твоё исполнение!
Оленька, спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для Жменька ИИ
Женечка, какая красивая форма!
Катенька, спасибо! В ней очень выигрышно смотрится любая выпечка! Главное не передержать, это же низ, а он иногда и подгореть может
Да, это не для моей духовки
Ответ для Жменька ИИ
Какая красота! формочка такая есть, но у меня прилипли как-то сырники к ней! надо тоже как-нибудь сырники довести до более зажаристого состояния!
Аминочка, спешу с отчетом! Очень-очень вкусно, творожно, нежно, воздушно! Теперь именно так и буду делать!!!
ооо, какие получились с корочкой и пористые! люблю такие.. вчера тоже их готовила, с кокосовой стружкой, беленькие вышли спасибо за доверие к рецепту и отчет!
Ответ для акчуч
Олечка, ну и красавцы у тебя получились! Шикарные сырнички!
Оленька, спасибо! Самой так понравились и внешне и на вкус!
Ответ для акчуч
Оленька, какие красивые, воздушные сырники!
Иришка, спасибо на добром слове! Сырнички очень понравились. Нравится еще и то, что не надо жарить, а можно именно запечь! Да и вкус, по-моему, от этого только выигрывает!
Ответ для акчуч
Ой, какие красавчики!!! Супер!!!
Ну так ты ж раздразнила, вот и я побежала готовить!
Вот и мой отчет. Давно смотрела на аппетитное фото рецепта и вот благодаря Кулинарным Неделям я приготовила эти вкуснейшие сырники. Творог у меня самодельный - из замороженного кефира. Делала почти двойную порцию. Готовится очень легко. На вкус получаются именно творожными, не манными. Я всегда ищу именно вкус и консистенцию творога в сырниках. Тут мне нравится всё!
Как красиво на фото
спасибо большое
Ответ для larik_malasha
Фото просится на страницу журнала! ну очень вкусное! Рада, что рецепт пришелся по душе!
спасибо большое за приятные слова
Ответ для larik_malasha
Лара! Не фото, а праздник! Соскучилась по тебе и твоим работам. Зашла на форум, вволю налюбовалась твоим снимком, а он, ослепительно хорош! Настроение сразу поднялось! Спасибо за такую красоту, моя дорогая! Знаю, что ты очень занята, но хотелось бы чаще видеть твои отчёты.
спасибо, дорогая моя, меня всегда радуют твои комментарии, очень приятно их получать. Постараюсь быть более активной, закупила вчера продуктов для Недели
Ураааа! Жду твои отчёты!
Ответ для larik_malasha
Лариса, какая красота!
В этой кулинарной неделе есть ещё более творожная запеканка https://www.povarenok.ru/recipes/show/108552/ - рекомендую
ага, я ее тоже заприметила. Но там много творога надо, жду вот, пока мой творог из кефира приготовится И потом хочу приготовить, больно уж фотки у Люды красивые
Да творога нужно много. Я сделала на полпорции, так её смели за 5 минут
вот и я о том же думаю
Шикарный рецепт! Готовлю 2й вечер подряд! Всем очень нравится! В серединку добавляю кусочки шоколада...
Ниночка, шикарные сырники!
ага, мега вкусные!
Ответ для barska
Ниночка, какие супер аппетитные сырники! с шоколадом должно быть вообще мега вкусно
я думаю, что с любой любимой начинкой будет вкусно!
например варенная сгущеночка
это - тоже!
Очень вкусные сырнички - дети тоже заценили. Им добавляла по капле джема в середину. А это мои - что осталось )
ой, а я вот никогда и ничего в них не добавляла! надо будет попробовать.. спасибо за фотоотзыв!
Замечательный рецепт сырничков! Прочла предыдущий отзыв, загорелась сделать. На фото полуторная норма. Надо было сразу двойную печь!😀 Очень вкусно!!! Сырнички-маннички! Спасибо большое за восхитительный рецепт! 💓👍🌹🌹🌹
Лилечка, отличные сырнички! Воздушные получились!
Спасибо, Светочка!
Ответ для Светланка g980
Благодарю, Светланочка!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, великолепные сырнички!
Лилечка, великолепные сырнички!
Благодарю, Мариночка!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какие красавцы получились! Красота!
Лилечка, какие красавцы получились! Красота!
Ой, спасибо, Светлана! Ваши красивее, вы меня и продвигали сделать
Лилечка, я думаю, что дело просто в формочках! Это не моя заслуга!
Ответ для lioliy1967
классные сырники получились!
Класс!!!
спасибо!
Великолепный рецепт! Сырники получились такие воздушные, нежные и очень-очень вкусные. Исчезли моментально. Первый раз запекала сырники в духовке, обычно только жарила. Мне очень понравились. Аминочка, от всей души благодарю!
Светочка! Какие у тебя они интересные получились!!! Великолепные!!!
Спасибо большое, Людочка! с тебя пример беру, ты всегда знаешь рыбные места!
Спасибо большое, Светочка!!!
Ответ для subsidii66
какая красотища! такие интересные формочки! спасибо за такую классную фотоулику к моему рецепту!
Ответ для subsidii66
Света Восторг твои сырнички вызывают Прелестные Ещё бы 5 рядом получились бы олимпийские кольца А так как будто 1 не раскрылся
Алечка, что-то я об этом не подумала, хотя могла бы, у меня 6 штук вышло из этого количества. Большое спасибо за похвалу, мне очень приятно!
Автор тоже увеличивает порцию для своей семьи Формочки по размеру могут быть разными.Так что 6 штучек тоже хорошо,главное что не комом и вкусно.
Великолепный рецепт! Сырники получились такие воздушные, нежные и очень-очень вкусные. Исчезли моментально. Первый раз запекала сырники в духовке, обычно только жарила. Мне очень понравились. Аминочка, от всей души благодарю!
Какие красавцы! Вчера вы меня сподвигли на изготовление этих сырничков.
Лилечка, это ж здорово! Я тоже ищу что приготовить на завтра в ленте.
Ответ для subsidii66
Светик, какая красота!!! Сырники бесподобные!
Светочка, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для subsidii66
Светлана, какие красавцы у вас получились!!
Лилечка, огромное спасибо, так приятно!
Ответ для subsidii66
Светочка какая форма чудесная у тебя
Спасибо, Танечка, мне самой тоже нравится!
шикарно
Не долго думала и приготовила!Воздушные и очень аппетитные!Спасибо за рецепт.
Вам спасибо за доверие к рецепту!
Очень понравились!
Очень интересный вариант,обязательно сделаю.Мучает вопрос:как получились такие шикарные розочки?
это такие формочки силиконовые))))
Боже, как же это вкусно!!! Великолепные сырники! Смешал всё и в духовку!!! Не надо стоять жарить, переворачивать и т.д. Очень и очень понравились!!! Быстро и просто! Спасибо большое за рецепт!
да-да-да! он меня этим и подкупил - своей простотой и быстротой! ну и вкуснотой конечно
Ответ для Сурик
Людочка, хороши сырнички у тебя вышли! Вкусно очень!
Олечка, спасибо большое за похвалу! Так вкусно!!!
Ответ для Сурик
До чего же красиво исполнен рецепт!
Спасибо большое, Вероничка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, чудесные сырники!
Спасибо большое, Светочка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, фото шикарное, красивая подача !!!
Галочка, спасибо большое!!! Мне очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие румяные и аппетитные получились у тебя сырнички!!!!
Спасибо большое, Олечка!!! Вкуснота!!!
Замечательные сырники, нежные, воздушные, очень вкусные !!! Готовила сразу двойную порцию, с удовольствием позавтракали!!! Аминочка , спасибо огромное за рецепт !!!
Галочка прекрасное исполнение рецепта
Танечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, очаровательные и аппетитные сырнички ты приготовила! Ох, и хороши!
Светочка, солнышко, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Спасибо, Ниночка !!!
Ответ для felix032
Галочка, отличные воздушные сырники!
Светочка, спасибо за добрые слова поддержки !!!
Ответ для felix032
Галочка, шикарные сырники! Надо и мне приготовить!!!
Людочка, спасибо за похвалу !!! Приготовь обязательно, очень вкусно !!!
Уже приготовила, дорогая моя!!! Наслаждаюсь! Фото будет позднее!
Умничка !!!
Ответ для felix032
Галочка, красивое исполнение!
Спасибо большое, Вероничка, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка Восхитительные сырнички Почти кексики В самый раз чашечку чая выпить с таким угощением
Лисонька моя золотая , все приготовила, жду на угощение !!!
Спешу Золотце бегу бегу)Вкуснота несказанная-благодарю сердечно
Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитные сырнички получились! Рада, что вам они по душе пришлись!
Ответ для felix032
Галочка, какие нежные сырнички у тебя получились! Фото супер!
Олечка, спасибо пребольшое !!!
спасибо большое за рецепт вкусных,нежных,воздушных сырников, у меня творожная масса 40% жирн.250г.
Вот это да!!! Танюша, какая красота!!! Супер!!!
Людочка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, сырнички такие нежные и очень аппетитные!
Светочка спасибо большое за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Танюша, очень красивые и нежные сырники!
Вероника благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, чудесные сырники, очень аппетитные !!!
Галочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, какие красивые и воздушные сырнички! Вкусно!
Оленька спасибо огромное за доброту и внимание
Ответ для mtata
Танюша, прелестные, воздушные сырники!
Иришечка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Шикарные сырнички!
Иришечка благодарю за поддержку
Ответ для mtata
какие солнечные красавцы получились! спасибо за такой вкусный отчетик!
Ответ для mtata
Ответ для mtata
Танечка, великолепные сырники, какие красавцы!
Светочка спасибо большое за внимание
Красивые, нежные, аппетитные сырники!
спасибо!
Аминочка, какие же вкусные, нежные, воздушные сырники! Мы просто в восторге! Готовятся достаточно просто и быстро. Делала двойную порцию. Получилось так много! Завтра буду гостей угощать. Спасибо тебе огромное, Аминочка, за рецепт! Буду запекать сырники еще не раз!
Ирочка, очень нежные и красивые сырнички!!!
Спасибо огромное, Нинуля, за такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Иришенька, сырники - прелесть! Сама нежность!
Светуля, огромное спасибо тебе за такие добрые, приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Иришка, красота какая!!! Очень аппетитно!!!
Людочка, огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Иришечка роскошное исполнение рецепта
Танюша, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Иринка, великолепные сырники получились!
Вероникочка, огромное спасибо тебе за добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, невероятно красивая подача !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, роскошное фото! И напиток, и сырники в одной цветовой гамме! Очень красивая посуда!
Оленька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку, поддержку и такие добрые слова! Мне очень приятно!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, прелесть какая получилась! и фото такое нежное получилось, прямо под стать им спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный отчет!
Аминочка, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и еще раз за прекрасный рецепт!
Ответ для Ирушенька
Иришенька, какая красота!
Светочка, огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!
Сырники получились очень-очень вкусные. Нежный вкус, мягкие, всего в меру. Готовые сырники слегка посыпала сахарной пудрой через ситечко. Маленький ребенок съел сразу 2 штуки. Делала двойную порцию и все равно мало, смели очень быстро. На следующий день купила еще творог для этих сырничков. Огромное спасибо автору за великолепный рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1124 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки