Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Амишка09Поваренок 4 уровня

28 января 2016, 23:20
247010

Воздушные сырники в духовке

Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Творог (подойдет любой) — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (2 гр или пакетик ванильного сахара) — 1 пач.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1354.8 ккал	белки 62.7 г	жиры 58.7 г	углеводы 142.2 г
Порции
ккал 112.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 4.9 г	углеводы 11.9 г
100 г блюда
ккал 218.5 ккал	белки 10.1 г	жиры 9.5 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:

Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно ))
Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт выпечка

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119945/]Воздушные сырники в духовке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119945/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/28/19/1424745_62026-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. 
По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК.
После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) 
Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся!
Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту.
Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Ингредиенты: Творог, Сахар, Сметана, Крупа манная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Ванилин.
Тэги: полдник, завтрак, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушные сырники в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/28/19/1424745_62026-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушные сырники в духовке" title="Рецепт: Воздушные сырники в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. 
По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК.
После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) 
Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся!
Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту.
Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119945/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушные сырники в духовке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Творог Сахар Сметана Крупа манная Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Ванилин

Тэги: полдник, завтрак, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Творожные розанчики

14
76
11482

Фотографии «Воздушные сырники в духовке» от приготовивших (98)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 февраля 2016 года 7 pussycat 7 #

Поставила в духовку, думаю при гастрите можно ли ? Творог обезжиренный взяла. Формочки правда одноразовые , ничего страшного?

1 февраля 2016 года Galchonok22 #

[+5]

Аминочка!Сырники получились наивкуснейшими,нежными и воздушными!Просто прелесть!И готовятся быстро!Делала двойную порцию,прочитав,что ты так делаешь, и зная,что наши вкусы совпадают.Кстати,после того,как достала из духовки-ничего не опало-такими же и остались-высокими и воздушными.Чуточку изменений-половину сметаны заменила на кефир,вместо 4 яиц добавила 3,и масла положила в половину меньше.Спасибо,дорогая,за рецепт!Буду повторять неоднократно!

3 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

какие суперские получились! Такие высокие! Спасибо за отчетик! Надо тоже без масла попробовать.

4 февраля 2016 года Galchonok22 #

Аминочка,я масло добавляла

,но на двойную порцию положила всего 2 ст.л.

Спасибо,ещё раз

!
Пы.сы.Кстати,делаю похожую запеканку,только вместо масла у меня идёт молоко-вкуснотища !!!(готовлю по этому рецепту уже больше 20 лет

)

4 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

мне писали девочки, что и без масла делали

1 февраля 2016 года aliusha-2015 #

Спасибо за рецепт

уже пеку

3 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

1 февраля 2016 года korol a n 2014 #

Огромное спасибо за рецепт!!!Очень вкусные сырники.Сколько я рецептов перепробовала,но по вашему рецепту - просто идеальные получились.

3 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

на здоровье! рада, что они вам понравились!

31 января 2016 года непростая #

[+5]

Отличные сырнички!!!!

Вкуснота неимоверная!!!!

Спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

3 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

классные получились! спасибо за фото вкуснятины!

31 января 2016 года garnele #

Спасибо за рецепт, буду печь!

3 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

на здоровье!

31 января 2016 года Вера Черкасова #

[+4]

Вкусные в меру сладкие,нам понравились,только я масло не добавляла.

Извините за качество фото,отгоняла мужа (до утра точно все слопает) еле сфотографировала.

3 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет!

очень аппетитные!

31 января 2016 года ksenyaO #

Чудесные сырники,не сложный рецепт. Спасибо)

31 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 января 2016 года Арина А #

Амин, ну просто прелесть твои сырнички - я тоже этот рецепт обожаю - они необыкновенно нежные получаются!

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Мариночка, что заглянула и похвалила!

30 января 2016 года тттддд #

Когда сделала первый раз, внучка попробовала и сказала, что ничего вкуснее не ела. Нежные, воздушные, хороши как теплые, так и на другой день. Маленькие кексики. В силиконовых формочках выпекать - в самый раз. И смазывать не надо, и отделяются легко. Рецепт очень хороший.

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо большое за такой подробный отчет!

30 января 2016 года Таня Солод #

Сырники супер

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 января 2016 года Galchonok22 #

Аминочка,сырники- прелесть!

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочку! Самые мои любимые

точнее единственные

29 января 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 января 2016 года Щербакова Елена #

Красиво!

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2016 года тттддд #

А после выпекания сырники не оседают? У меня в духовке поднимаются очень хорошо, а в процессе остывания, к сожалению, оседают. Что не так?

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Да, оседают и в меня довольно сильно.. так что все так, на вкус это никак не влияет. Делала в маленьких силиконовых формочках, вот в них не так заметно

29 января 2016 года gjurem-2015 #

красота какая, для деток самое то. утащила, спасибо.

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

на здоровье!

29 января 2016 года lorik2704 #

СКажите, а сколько сметаны в граммах, ведь столовую ложку можно класть по разному, да и по консистенции сметана в весе будет разная,

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Вы знаете, я никогда в граммах не вешала, и даже меньше сметаны добавляла, если не было нужного количества.. ориентируйтесь примерно на 250 гр. Тем рецепт и хорош, что можно не соблюдать пропорции до граммов

29 января 2016 года непростая #

Давно хочу приготовить такие сырнички! Вот только всегда останавливает, что они пристанут в формочках... Легко извлекать их?)

30 января 2016 года ЗаремаРЛ #

Я уже давно готовлю в духовке. В силиконовых вообще не прилипают. В этот раз делала еще в металлической с керамическим покрытием, смазала на всякий случай немного сливочным маслом, тоже не прилипли.

30 января 2016 года непростая #

Спасибо!!!

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

↑Ответ для непростая

Из силиконовых форм вылетают, т.к. в тесте достаточное количество масла.. если не силиконовые, можете для подстраховки маслом смазать и манкой присыпать

30 января 2016 года непростая #

Спасибо огромное за совет!!!

31 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Не за что!

я и силиконовые формы так часто смазываю, корочка у бисквитов вкуснющая получается

29 января 2016 года wordberry #

срочно надо приготовить! ))) спасибо!

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

На здоровье!

29 января 2016 года Анна Зиньчук #

давно хочу сырники попробовать в духовке сделать, только вот все не решалась. надо по вашему рецепту приготовить. утащила в кк.

30 января 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте, это просто, быстро и вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушные сырники в духовке

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:

Другие варианты рецепта

Творожные розанчики

Похожие рецепты

Жареная рикотта с пармезаном и салатом

Сырники "Солнечные"

Геркулесовые пышки

Сырники в духовке

Кокосовые рикоттники с рисовой полентой

Сырники

Сырнички с сыром

Сырники на желтках

Творожники с морковью

Фотографии «Воздушные сырники в духовке» от приготовивших (98)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!