• 28 января 2016, 23:20
  • 102163

Воздушные сырники в духовке

Рецепт: Воздушные сырники в духовке

Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:

Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно ))
Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами.

Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.

Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники в духовке
Описание: Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Конечно, внешне мои сырники далеки от совершенства, но на вкус восхитительны! Готовить немного дольше, чем обычные сырники, но оно того стоит!!! Браво автору рецепта!
ух, какой красивый!
а почему дольше, у меня на замес теста минут пять уходит.. если только выпекание в расчет взять.. зато не надо над сковородкой стоять
Ну да, я именно выпекание имела в виду, когда о времени говорила. Хотя Вы, конечно, правы - то, что не надо стоять над сковородой - это большой плюс!
это не про меня
Отличные сырники вышли) что-то мне раньше в голову не приходило, что можно их печь в силиконовых формочках, а так вышло быстро и красиво. Спасибо вам большое за рецепт!)
на здоровье!
Рецепт гениальный! Готовится всё пару минут, плюс 20 минут ожидания. Тесто по вкусу напомнило немного оладьи. На фото всё, что осталось от одной порции со вчерашнего вечера))
я бы сейчас не отказалась от пары-тройки штучек"
Спасибо за фотоотчет!
Спасибо! Рецепт зачётный! За первые 1,5 часса умели всё, та что еще раз спасибо!!!
вам спасибо за доверие к рецепту! у нас тоже они долго не живут
Здравствуйте!Сегодня спекла сырники по рецепту,взяла одноразовые бумажные формочки,получились вкусные,спасибо,но к сожалению я не смогла их отделить от бумаги.
доброе утро! рада, что сырники вам понравились! если есть возможность, попробуйте их испечь в других формочках - металлических, силиконовых, которые можно смазать маслом.. а можете вообще не в форме сырников выпекать, а как запеканку в форме для пирога
Подскажите, пожалуйста, а этап " Сначала творог смешиваем с сахаром,
ванилином и яйцами", мы смешиваем миксером,блэндером, венчиком,и нужно ли взбивать?
я иногда просто перемешиваю тщательно и тогда творог в сырниках крупинками получается, иногда блендером.. единого правила нет
Спасибо большое за быстрый ответ! Буду готовить обязательно)
буду ждать ваших впечатлений!
Уже несколько раз делала по вашему рецепту , ну очень вкусно!!!Мне кажется я этот рецепт всю жизнь искала
спасибо за отзыв! я тоже этот рецепт очень люблю!
Совершенно классный рецепт - давно хотела такую прелесть!!! Спасибо!!
на здоровье!
Очень вкусные, нежные сырнички. Объедение!!! И никакая манка не хрустит, как писала 7 pussycat 7
Спасибо за доверие к рецепту!
Забираю рецепт, будем пробовать
буду ждать отзыв!
Замечательный рецепт, делала сразу двойную порцию, все получилось. Рекомендую. Буду экспериментировать уже с начинками.. Спасибо за рецепт.
Я очень рада, что у вас все получилось и сырники понравились!
Достала. Манка хрустит . Все таки это запеканка. Сырники другие. Мне не очень муж сказал что есть не будет такое . Может я что не так сделала . Все по рецепту.25 минут
Даже не знаю почему так у вас получилось
Поставила в духовку, думаю при гастрите можно ли ? Творог обезжиренный взяла. Формочки правда одноразовые , ничего страшного?
Аминочка!Сырники получились наивкуснейшими,нежными и воздушными!Просто прелесть!И готовятся быстро!Делала двойную порцию,прочитав,что ты так делаешь, и зная,что наши вкусы совпадают.Кстати,после того,как достала из духовки-ничего не опало-такими же и остались-высокими и воздушными.Чуточку изменений-половину сметаны заменила на кефир,вместо 4 яиц добавила 3,и масла положила в половину меньше.Спасибо,дорогая,за рецепт!Буду повторять неоднократно!
какие суперские получились! Такие высокие! Спасибо за отчетик! Надо тоже без масла попробовать.
Аминочка,я масло добавляла ,но на двойную порцию положила всего 2 ст.л. Спасибо,ещё раз !
Пы.сы.Кстати,делаю похожую запеканку,только вместо масла у меня идёт молоко-вкуснотища !!!(готовлю по этому рецепту уже больше 20 лет )
мне писали девочки, что и без масла делали
Спасибо за рецепт уже пеку
Огромное спасибо за рецепт!!!Очень вкусные сырники.Сколько я рецептов перепробовала,но по вашему рецепту - просто идеальные получились.
на здоровье! рада, что они вам понравились!
Отличные сырнички!!!! Вкуснота неимоверная!!!! Спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
классные получились! спасибо за фото вкуснятины!
Спасибо за рецепт, буду печь!
на здоровье!
Вкусные в меру сладкие,нам понравились,только я масло не добавляла. Извините за качество фото,отгоняла мужа (до утра точно все слопает) еле сфотографировала.
Спасибо большое за фотоотчет! очень аппетитные!
Чудесные сырники,не сложный рецепт. Спасибо)
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки