• 28 января 2016, 23:20
  • 114193

Воздушные сырники в духовке

Рецепт: Воздушные сырники в духовке

Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:

Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно ))
Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами.

Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.

Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники в духовке
Описание: Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Огромное спасибо за рецепт!!!Очень вкусные сырники.Сколько я рецептов перепробовала,но по вашему рецепту - просто идеальные получились.
на здоровье! рада, что они вам понравились!
Отличные сырнички!!!! Вкуснота неимоверная!!!! Спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
классные получились! спасибо за фото вкуснятины!
Спасибо за рецепт, буду печь!
на здоровье!
Вкусные в меру сладкие,нам понравились,только я масло не добавляла. Извините за качество фото,отгоняла мужа (до утра точно все слопает) еле сфотографировала.
Спасибо большое за фотоотчет! очень аппетитные!
Чудесные сырники,не сложный рецепт. Спасибо)
На здоровье!
Амин, ну просто прелесть твои сырнички - я тоже этот рецепт обожаю - они необыкновенно нежные получаются!
Спасибо большое, Мариночка, что заглянула и похвалила!
Когда сделала первый раз, внучка попробовала и сказала, что ничего вкуснее не ела. Нежные, воздушные, хороши как теплые, так и на другой день. Маленькие кексики. В силиконовых формочках выпекать - в самый раз. И смазывать не надо, и отделяются легко. Рецепт очень хороший.
спасибо большое за такой подробный отчет!
Сырники супер
Спасибо!
Аминочка,сырники- прелесть!
Спасибо, Галочку! Самые мои любимые точнее единственные
Прекрасный рецепт
Спасибо большое!
Красиво!
Спасибо!
А после выпекания сырники не оседают? У меня в духовке поднимаются очень хорошо, а в процессе остывания, к сожалению, оседают. Что не так?
Да, оседают и в меня довольно сильно.. так что все так, на вкус это никак не влияет. Делала в маленьких силиконовых формочках, вот в них не так заметно
красота какая, для деток самое то. утащила, спасибо.
на здоровье!
СКажите, а сколько сметаны в граммах, ведь столовую ложку можно класть по разному, да и по консистенции сметана в весе будет разная,
Вы знаете, я никогда в граммах не вешала, и даже меньше сметаны добавляла, если не было нужного количества.. ориентируйтесь примерно на 250 гр. Тем рецепт и хорош, что можно не соблюдать пропорции до граммов
Давно хочу приготовить такие сырнички! Вот только всегда останавливает, что они пристанут в формочках... Легко извлекать их?)
Я уже давно готовлю в духовке. В силиконовых вообще не прилипают. В этот раз делала еще в металлической с керамическим покрытием, смазала на всякий случай немного сливочным маслом, тоже не прилипли.
Спасибо!!!
Ответ для непростая
Из силиконовых форм вылетают, т.к. в тесте достаточное количество масла.. если не силиконовые, можете для подстраховки маслом смазать и манкой присыпать
Спасибо огромное за совет!!!
Не за что! я и силиконовые формы так часто смазываю, корочка у бисквитов вкуснющая получается
срочно надо приготовить! ))) спасибо!
На здоровье!
давно хочу сырники попробовать в духовке сделать, только вот все не решалась. надо по вашему рецепту приготовить. утащила в кк.
Обязательно приготовьте, это просто, быстро и вкусно!
Шикарные сырники. Утащила рецепт.
На здоровье, Женечка!
Чудесные сырники!
Спасибо!
Манку не надо заранее замачивать?сразу все перемешать и печь?
Нет, все сразу перемешивается и выпекается
Спасибо
Вкусных вам сырников!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки