Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
- 28 января 2016, 23:20
- 246722
Воздушные сырники в духовке
Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:
- Творог (подойдет любой) — 200 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 5 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин (2 гр или пакетик ванильного сахара) — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1354.8 ккал |
белки
62.7 г |
жиры
58.7 г |
углеводы
142.2 г |
Порции | |||
ккал 112.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 11.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 218.5 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:
-
Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно ))
Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами. -
Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
-
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.
-
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Комментарии и отзывы
24 мая 2016 года margaritka07 #
24 мая 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Nuta12 #
24 мая 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года tania 84ru #
31 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года zuravlik #
31 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Raw #
19 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Raw #
15 марта 2016 года annann501 #
19 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
15 марта 2016 года mishel9991 #
19 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
15 марта 2016 года zuravlik #
еще раз спасибо.
19 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
14 марта 2016 года kenzoll #
14 марта 2016 года непростая #
14 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 марта 2016 года natalishvachko #
7 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года SuJu-ELF #
Даже не верится, что могут быть такие красивущие сырники. Бум готовить непременно!!!
7 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Foxy1983 #
7 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
3 августа 2016 года nata180381 #
2 марта 2016 года Rina8091 #
7 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года zuravlik #
Спасибо огромное. А если готовить в форме большего размера, например в виде сердца, думаю, что тоже пропечется?
Обязательно буду готовить еще.
6 марта 2016 года Svetila07 #
7 марта 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
я готовила этот рецепт и в форме для пирога, все прекрасно получается
22 февраля 2016 года buggalter #
22 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
Розочки у меня силиконовые, как и все остальные формы, вот тут даже фото показывала https://www.povarenok.ru/blog/show/35913/
румянятся они так сами по себе из-за структуры формы, выступающие части быстрее поджариваются.. когда пеку сырники, ничем формочки не смазываю, если делаю бисквит, мажу любую форму маслом сливочным и присыпаю манкой, очень вкусная корочка получается..
так что, секрета нет никакого
23 февраля 2016 года buggalter #
23 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
я в закупках беру обычно, рублей 100-150 стоят.. несколько на алиэкспрессе до повышения цен заказывала
23 февраля 2016 года buggalter #
23 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
https://yandex.ru/yandsearch?&clid=2186620&text=%D1%81%D0%BF%20%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0
24 февраля 2016 года buggalter #
21 февраля 2016 года marimende2002 #
22 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года marimende2002 #
24 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года AlenaSonya #
22 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
15 марта 2016 года annann501 #
18 февраля 2016 года ole44ka k #
22 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года гурман1410 #
22 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Донецк 2005 #
22 февраля 2016 года Амишка09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: