Версия для печати
  • 28 января 2016, 23:20
  • 129951

Воздушные сырники в духовке

Рецепт: Воздушные сырники в духовке

Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Воздушные сырники в духовке»:

Как правило, я делаю двойную порцию, ибо даже она улетает мгновенно ))
Сначала творог смешиваем с сахаром, ванилином и яйцами.

Затем добавляем масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.

Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники в духовке
Описание: Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Как я рада, что нашла Вас! Теперь знаю, кому могу сказать спасибо!!!!!!!
Ваш рецепт нашла в ВК, но там не было авторства, зато хорошо запомнила ваши творожные цветочки!
Этот рецепт у меня САААААААААААААААААМЫЙ любимый из творога Очень понравилось, что можно запекать в духовке, так как давно ничего не жарю на сковороде. Сырники получаются нежными - настоящий десерт. Я еще иногда добавляю внутрь шоколад или варенье с кислинкой (немного). Делаю в формочках и в большой форме. Часто нас угощают деревенским молоком. Из него в МВ варю творог и потом по вашему рецепту. Еще раз спасибо.
спасибо большое за такой теплый отзыв! очень приятно, что сырники радуют не только мою семью, но и пошли в народ
Делаю сырнички по этому рецепту уже не первый раз! Очень вкусно и нежно! В этот раз украсила половинками абрикосов, получилось по-летнему солнечно)))
Спасибо большое за рецепт!!!
ух, какая хорошая идея! очень аппетитно!
Ответ для marusha7
Идея !
Я в восторге!!! Спасибо большое, за этот рецепт. Получилось очень нежно и вкусно, а главное полезно)))) оценила вся семья, включая 2х летнего сына забираю в кулинарную книгу!
я очень рада, что ваша семья оценила сырнички!
Получилось очень нежно! Съели двойную порцию за 5 минут! Рецепт уже в бумажной кулинарной книге
вам спасибо за отзыв!
Сырники получились действительно воздушные, вкусные. Готовить очень легко.Спасибо за рецепт.
ух, красивущие какие получились!
Спасибо! Делала двойную порцию, внуки оценили первыми . Мне на следующий день еще больше. Однозначно будем готовить еще.
вам спасибо, что заглянули и приготовили!
Очень нежные сырники, часто их делаю всей семье. Малая просто в восторге! Спасибо Вам за рецепт!
ой, какие аппетитнейшие розочки! спасибо за отчетик!
Замечательные нежные сырники ! И полезные, можно кушать не навредив фигуре(порядка 150 ккал на 100 грамм) и для малышей запеченные сырники лучше.Спасибо за рецепт!
пожалуйста!
Изумительно вкусные штучки. Что-то среднее между сырниками и кексиками, мягкие, воздушные, вкусные и свежими, и на следующий день. Для меня очень привлекательно, что не нужно жарить, а также быстрота: намешал-намешал - и в духовку, а дальше само дойдет. Огромная благодарность автору!
вам спасибо за аппетитное фото и похвалу!
Класс
спасибо!
Вкусненько-превкусненько. Это мое первое фото. Спасибо.
какие классные-румяные! так и просятся в рот!
Лично мне рецепт не подошел-хорошо не делала двойную порцию. Из духовки достала форму-розочки, по которой тесто растеклось. Как оказалось позже- вытекла часть теста под форму. Я подумала, что и Бог с ним- поднялось-то хорошо. Однако спустя минут 20 все "сырники" опали. На вкус творог не чувствуется вообще. С автором согласна- получаются воздушные. Но на мой взгляд это больше кексы. Как говорится: печальный опыт-тоже опыт. За это автору спасибо Видимо, просто не мое
спасибо за ваш опыт! Мне он не кажется печальным, на вкус же не отвратительно?
Вы знаете, на следующий день сырники были гораздо вкуснее, но это скорее получились мини-запеканки все-таки. Для меня в сырниках должен чувствоваться творог
Только что сделала! Скажите, пожалуйста, что это было? А это-такая вкуснятина воздушная, чуть язык не проглотили. И новые силиконовые формочки не подкачали. Спасибо за рецепт. Супер!!! Можно бы было, так 100 раз проголосовала бы.+++++++ и т.д.
это была вкусняшка! спасибо!
Очень вкусные получились сырники. Буду еще не раз готовить. Всем дома понравились! Спасибо за рецептик!
пожалуста!
Приготовила уже 154 раза . Очень вкусно в любых формочках, и старвх, еще советских металлических, и в стеклянной и в большой силиконовой в виде сердца, например
еще раз спасибо.
на здоровье!
У меня ничего к красоте в виде роз на картинке и близко не получилось. Речь идет только о силиконовых формах? У меня были только металлические, я вложила туда бумагу и все к ней намертво прилипло. Вкусно было, не буду отрицать, но внешний вид очень важен, чего мне достичь никак не удалось Касательно разброса температур от 180 и до 200 - на какой лично печет Автор рецепта? Очень уж большой диапазон.
Лучше всего конечно в силиконовых! с них очень хорошо извлекаются потом сырнички!!! Ну или если вы делали в металлических, то смазать их маслецом и присыпать сухарями!
Ответ для kenzoll
Если печете в металлических, можете смазать маслом и присыпать манкой форму.. я пеку 20 минут при температуре 180 гр, у меня сильная электрическая духовка
Ответ для kenzoll
Огромное спасибо за рецепт! Постоянно выпекаю эти сырники теперь! Уплетаем махом!
на здоровье!
Какая красота!!! Облизнулась и утащила.
Даже не верится, что могут быть такие красивущие сырники. Бум готовить непременно!!!
спасибо! готовьте с удовольствием!
Таких сочных сырников я никогда не ела!!!а главное нет мороки с жаркой, потом себя-мойкой т.к. ты пропитываешься запахом жареного масла. Второй день пеку двойную порцию. А главное, еще плюс - никакой муки в них нет)))) легкие, как облачко!!! Делаю из 5% творога на развес)
я очень рада, что вам они тоже по душе пришлись!
Ответ для Foxy1983
Согласна с вами.
ну очень вкусно, очень просто в приготовлении, доступно и полезно. Буду готовить еще много раз, хотя жаренные нравятся конечно больше из-за хрустящей корочки, но этот вариант так же замечательный.
какие румяные! спасибо большое за фотоотзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook