Десерт "Каменистая дорога" ( Rocky Road) — это своеобразные пирожные без выпечки. Идеальное лакомство для встречи Нового года и Рождества. Готовится такой десерт предельно просто и быстро ( что немаловажно в суете предпраздничных дней), как из чёрного, так и из белого шоколада. Можно использовать любые орехи, выбрать по своему вкусу мармелад, сушёные фрукты. Потратив совсем немного времени на приготовление вкусного и красивого шоколадного десерта "Каменистая дорога", Вы можете смело звать в гости своих друзей. Они, наверняка, по достоинству оценят приготовленное Вами лакомство. Также это замечательная идея для Новогоднего подарка, который можно приготовить заранее. Десерт очень хорошо хранится в холодильнике, по крайней мере, две недели. При комнатной температуре он немного смягчается.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 16 февраля 2016, 1:20
- 4508
Шоколадный десерт "Каменистая дорога"
Ингредиенты для «Шоколадный десерт "Каменистая дорога"»:
- Шоколад белый — 400 г
- Стружка кокосовая — 100 г
- Маршмеллоу — 150 г
- Мармелад — 50 г
- Вишня (вяленая) — 50 г
- Клюква (вяленая) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3511 ккал |
белки
29.7 г |
жиры
187.2 г |
углеводы
436.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 438.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 54.5 г |
Рецепт «Шоколадный десерт "Каменистая дорога"»:
-
Нарезать небольшими кубиками мармелад и, если крупные, маршмеллоу.
-
Смешать в миске кокосовую стружку, вяленые вишню и клюкву, маршмеллоу и мармелад.
-
Проложить формочки для печений пищевой пленкой. Можно делать десерт в одной форме, размером 30 Х 15 см., выложив ее бумагой для выпечки.
-
Растопить шоколад. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи. Наломать шоколад на маленькие кусочки, положите в миску и поставить в микроволновую печь, примерно на 2 минуты при мощности 440-500 Вт, перемешивая каждые 30 секунд.
-
Залить растопленным шоколадом смесь из фруктов и кондитерских изделий, и хорошо перемешать.
-
Выложить получившуюся смесь в подготовленные формы.
-
Поставить в холодильник. Масса застывает быстро. Через полчаса можно освобождать десерт от формочек. Или, если делать в одной форме, разрезать шоколадную массу на кусочки, желаемой формы и размеров.
История происхождения Австралийского десерта Rocky Road очень проста и забавна. Его придумали находчивые предприниматели в 19 веке. Когда, при перевозке различных сладостей из Европы, некоторые из них теряли товарный вид, предприниматели попросту начали смешивать их между собой с шоколадом, охлаждать и нарезать батончиками. Эти батончики успешно продавались ещё во время перевозки товара. И из-за того, что десерт продавался прям в пути, его назвали «Rocky Road» - каменистая дорога. Американский, австралийский и британский варианты десерта имеют отличия между собой. Американские батончики состоят из шоколада, маршмеллоу и миндаля; британские - из шоколада, песочного печенья и изюма; австралийские - из шоколада, турецкой нуги, фисташек, кокоса и даже ягодного желе. Так что, этот десерт является огромным полем для экспериментов, и вы можете его готовить на своё усмотрение из того, что больше предпочитаете.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года Светланка g980 #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Rencha1 #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Alefniunia #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Alefniunia #
16 февраля 2016 года ирина таджибова #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года maraki84 #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Анастасия АГ #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года asesia2007 #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года лялич #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года tomi_tn #
17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Aigul4ik #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года VeVeTa Tuk #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года mariana82 #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года ЮльчикПро #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года ЮльчикПро #
16 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Nika #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Nika #
16 февраля 2016 года veronika1910 #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Елена Шендрик #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Violl #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года para_gn0m0v #
16 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: