Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 27 февраля 2016, 9:36
  • 100544

Галета к завтраку

Рецепт: Галета к завтраку

Галеты - моя слабость, поэтому вариантов у меня много!)) Сегодня хочу Вас познакомить с галетой для завтрака, вариант оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую галету лучше с пылу с жару, но и в холодном виде она вкусная и очень ароматная! А если тесто и начинку приготовить с вечера, то время приготовления сокращается в половину!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета к завтраку»:

Основные:

Начинка:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2150.5 ккал 		белки
70.3 г 		жиры
142.7 г 		углеводы
149 г
Порции
ккал
716.8 ккал		 белки
23.4 г		 жиры
47.6 г		 углеводы
49.7 г
100 г блюда
ккал
231.2 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
16 г

Рецепт «Галета к завтраку»:

  • Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.

  • Влить ледяную воду (4-5 ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
    Смело можно оставлять на ночь!

  • Для начинки:
    Лук (один большой или два средних) почистить и нарезать полукольцами, бекон - соломкой, а грибы вымыть и нарезать небольшими ломтиками.
    Сначала обжарить лук, добавить буквально щепотку-две сахара — для карамелизации. Затем добавить бекон — чуть обжарить его и грибы! Оставить прожариться все минут 5-7. В конце добавить сливки, хорошо перемешать, посолить, поперчить и убрать с плиты. Дать начинки дать чуть остыть.

  • Тесто разделить на 3 равные части. На присыпанной мукой рабочей поверхности каждую часть теста раскатать в пласт толщиной 0.5 см. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  • В центре каждой галеты выложить начинку из бекона и грибов.

  • Сформировать галету и смазать края теста желтком. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 минут.

  • Затем достать галеты из духовки, в каждую вбить по яйцу, посолить и поперчить по вкусу. И опять отправить в духовку на 12-15 минут!

  • Готовую галету сразу подавать к столу с чашечкой ароматного кофе или чая!

Приятного аппетита! Балуйте своих близких!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак

Теги: чаепитие завтрак выпечка закуска

Вкусы: грибной пикантный мясной яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галета к завтраку
Рецепт: Галета к завтраку

Галеты - моя слабость, поэтому вариантов у меня много!)) Сегодня хочу Вас познакомить с галетой для завтрака, вариант оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую галету лучше с пылу с жару, но и в холодном виде она вкусная и очень ароматная! А если тесто и начинку приготовить с вечера, то время приготовления сокращается в половину!

Ингредиенты для «Галета к завтраку»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Галета к завтраку» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
и я люблю галеты!
Это здорово, правда, очень удачный вариант выпечки!Спасибо!
прикольно как, обязательно попробую , утащила в кулинарную книгу
Рада,что понравились! Спасибо большое!!!
Взяла на заметку и....приготовила огромное спасибо за рецепт.
И красиво,и вкусно,а главное,с любовью
Ой...очень рада, что Вам понравились галетки!!!Большое спасибо за доверие!!!
Красотень!!! Надо попробовать приготовить .
Спасибо большое!Буду только рада!!!
Это Вы этот продукт назвали: галета. А по современным понятиям это мини-пицца.
Во Франции подобные "пироги" как раз и называются - галета.А для нас да, мини-пицца
Все верно!Спасибо!)
Вы волшебница!!!
Просто люблю готовить... Спасибо большое!
Постоянно делала что то подобное - очень вкусно. На самом деле начинка может быть любая. Я делала с мясом, добавляла зеленый лук и разные приправы (кому что нравится), на дно намазывала кетчуп, а сверху посыпала все сыром. А самое вкусное во всей это фееричной вкусноте - это отламывать тесто с боков и макать его в получившийся от мяса жидкость. Это просто праздник какой то!))
Все верно, начинка-это Ваш полет фантазий и предпочтения во вкусах!!! Да и с тестом, тоже экспериментировать можно!
Спасибо, за Ваши идею!!!
Юлечка, отличный вкусный завтрак!
Настенька, спасибо милая!!!
Аппетитно так выглядит. Забираю в кк!
Благодарю!Готовте на здоровье!!!
Хорошая идея выпечки на завтрак с рубленым тестом. Спасибо, взяала в КК.
Надеюсь воспользуетесь идеей!Спасибо!!!
Такая интересная галета Утром под чашечку кофе... Утащила в к/к,обязательно попробую
Да..да..с чашечкой кофе это.. Буду рада, если приготовите! Спасибо!
Юля, шикарная галета
Катюша, большое спасибо!
Юленька, очень красиво и аппетитно
Леночка, большое спасибо!!!
Вид бесподобный! И я прямо чувствую, как вкусно! Обязательно сделаю. Забрала в КК. Спасибо!
Вам спасибо за внимание рецепту, рада, что галеты понравились!
Как красиво , а можно приготовить вечером, а утром разбить туда яйцо?
Кристина, как я уже писала! С вечера можно приготовить тесто(хранить в холодильнике) и начинку, а утром уже сформировать галеты и вбить яйца!
Спасибо!
Наверное, для скорости и начинку можно приготовить с вечера, а уж сформовать все утром, запечь и добавить яйцо. Конечно, чуть менее полезно, но время сбережет (тем ,кто готов возиться на кухне ночью, а утром старается подольше побыть в кровати перед выбегом на работу)
Ну, я б не сказала, что много возиться! Как минимум минут 30 времени! Я так и написала, все - включая и начинку приготовить с вечера, а утром уже все собрать!
Спасибо! Значит, я не доглядела в описании...
Красота
Оля, благодарю!
Класссс!!!!!!!!! Завтра же приготовлю!
Галина, буду только рада! Она правда, классная!
Спасибо!
Юлия, очень красивые и аппетитные галеты!
Ирочка, большое спасибо!!!Приятно!
Из указанного количества одна или две галеты на выходе?
Три галеты на выходе, диаметр примерно 15см! Спасибо!
Спасибо за рецепт и быстрый ответ
Всегда пожалуйста!
ммм, очень вкусно! Как - нибудь нужно попробовать
Анастасия, очень рекомендую...! Большое спасибо, что заглянули!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки