Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 6 марта 2016, 18:14
  • 10176

Пирожное "Александровское"

Рецепт: Пирожное Александровское

По-эстонски: "Александри коок". Это простое и очень вкусное пирожное. В Эстонии, пожалуй, не найти ни одной кондитерской или кафе, где нельзя было бы купить эту вкусняшку! Главное, что его приготовление - проще простого.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Пирожное "Александровское"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9153.9 ккал 		белки
37.2 г 		жиры
175.1 г 		углеводы
1950 г
100 г блюда
ккал
383 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
81.6 г

Рецепт «Пирожное "Александровское"»:

  • Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и превращаем всё это в крошку. Я это сделала при помощи ножа - просто всё порубила. Можно просто размять руками или, даже взбить миксером.

  • Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Полученное тесто поставить минут на 15 в холод.

  • Когда тесто чуть охладится раскатываем его между двумя листами пекарской бумаги. Затем, снимем верхний лист бумаги и, прямо на нижнем листе, переносим на противень и ставим в предварительно разогретую до 175-180° духовку выпекаться, минут на 15.

  • Готовый корж разрезаем пополам и на одну половину сверху намазываем варенье. Варенье может быть любым, главное, чтобы было несладким. Второй корж акуратно укладываем на первый и даём коржам остыть

  • Пока коржи остывают смешиваем сахарную пудру с соком до консистенции сметаны. Это помадка.

  • Полученную смесь выливаем сверху на остывшие коржи и разравниваем. Ставим в прохладное место, чтобы помадка застыла.

  • Когда помадка застынет, разрезаем пирожное на произвольные геометрические фигуры. Готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Александровское"
Рецепт: Пирожное Александровское

По-эстонски: "Александри коок". Это простое и очень вкусное пирожное. В Эстонии, пожалуй, не найти ни одной кондитерской или кафе, где нельзя было бы купить эту вкусняшку! Главное, что его приготовление - проще простого.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Александровское"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожное "Александровское"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А такие пирожные можно класть друг на друга/прослаивая бумагой? (Мне для перевозки надо.) Помадка не будет прилипать и отслаиваться?
Отвечу честно- не знаю! Не пробовала. Учитывая, сколько прошло времени, наверно, вы уже знаете сами. И, как?
Вкусное печенье.Школьное с помадкой.Спасибо за рецепт вам.
Спасибо Вам! Это вкус из детства.
Спасибушки!
Вкусняшка )))
Ага, ещё какая! Спасибо!
Отличные пироженки! Тоже всегда любила с помадкой, только у нас продавали со сливочной-но-тоже розового цвета! И тоже радовалась, когда сама научилась помадку делать!
Спасибо!
С праздником 8-Марта.
Ой, спасибо! И Вас!
Добавлю вариант в Вашу копилочку! У нас это разновидность пирога "Пионерский"
Здорово! Спасибо!

Прелесть!.. Чудесный рецепт!.. Очень понравился!.. Спасибо огромное!..
Спасибо огромное!
Ирина, прелестные, яркие пирожные!
Спасибо!
Ну очень соблазнительно!
Соблазняйтесь, пробуйте, получайте удовольствие!
Хороший рецепт То же помню такое пирожное, под именем "Школьное" (это в Москве, в школьном буфете у нас продавалось) Только помадка белого цвета была, с коричневыми полосочками Вкуснооооо
Спасибо Вам за рецепт
Спасибо Вам! Цвет помадки зависит от того, с чем размешать сахарную пудру. Можно даже с водой, а коричневые полосочки, видимо, какао!
Что такое "дл" в ингредиентах ?
Дл - это децилитр.100 мл - это 1 дл.
Спасибо .
Не пробовала такое Забрала рецепт
Попробуйте, обязательно! Просто и вкусно!
Отличное пирожное! У нас оно называется " Кадетское"
Ух,ты! Чувствую, что пора начать составлять словарь наименований! Ласковая телятка.. Спасибушки! Эстонцы говорят: "Heal lapsel mitu nime!". "У хорошего ребёнка много имён!". Видимо, это тот самый случай .Спасибо!
Забрала в КК. Буду пробовать. Пироженки из детства...
Расскажете, что получилось? Была бы очень признательна! Спасибо!
Обязательно!!! С меня фотоотчет!
Жду!
Да,это вкусно,во времена учёбы в институте бегали в кафетерий за такими пирожными,назывались они"Студенческие".Спасибо,что напомнили
Это пирожное сопровождает меня всю жизнь! В детстве, я предпочитала его всем другим, мама всегда говорила, когда всей семьёй приходили в кафе (это был ритуал): Ирке - с помадкой! Как же мне нравилось это слово - помадка! Подросла, стала хозяйкой и пеку его сама. (Врать не буду, когда лень, но хочется - покупаю). Спасибо!
Класс
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки