Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

NatkatiПоваренок 6 уровня

24 марта 2016, 21:46
6817

Сырный хлеб "Просто добавь воды!"

Быстрый, хрустящий, ароматный!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:

Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Чеснок (Гранулированный сухой) — 1 ч. л.
Отруби (У меня были овсяные) — 1 ст. л.
Смесь специй (Взяла сушеные итальянские травы) — 1 ч. л.
Сыр голландский (Можно любой взять (натереть на крупной терке)) — 100 г
Дрожжи (Сухие) — 2 ч. л.
Масло оливковое (Можно растительное) — 3 ст. л.
Вода (Может понадобиться чуть больше) — 2 стак.
Соль — 0,5-1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3061.5 ккал	белки 92.7 г	жиры 83.8 г	углеводы 492.6 г
Порции
ккал 306.2 ккал	белки 9.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 49.3 г
100 г блюда
ккал 228.5 ккал	белки 6.9 г	жиры 6.3 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:

Муку просеиваем в кастрюльку. Добавляем все сыпучие ингредиенты и сыр. Все перемешиваем деревянной лопаткой.
Делаем углубление в серединке, вливаем воду и смешиваем все с водой так, чтобы вода поглотила мучную смесь. Никаких усилий прикладывать не надо при перемешивании. Затем добавляем оливковое масло и еще немного перемешиваем.
Вот такое тесто получилось - липкое по консистенции.
Закрываем крышкой кастрюльку и забываем, что хотели печь хлебушек :)
В этот раз я вспомнила о нем через 3,5 часа. Открыла крышку и вот... вуаля, наше тесто готово! Оно уже хорошенько заквасилось и поднялось почти до краев.
Теперь аккуратно перекладываем тесто через край кастрюльки (как бы вываливаем его) в форму. У меня 2 силиконовые. Получится 2 буханочки. Стараемся как можно меньше тревожить наше тесто, чтоб воздух весь не вышел. Накроем салфеткой и дадим еще постоять минут 20-30. Затем смазываем верх водой и посыпаем кунжутом по желанию.
Ставим в духовку, нагретую до 240 градусов, на 10-15 минут. Вот так наш хлебушек поднялся еще. Затем убавляем жар до 200 градусов и держим наш хлеб еще 35 минут. Проверить можно лучинкой до сухости.
Достаем. И вот что получилось!!! Цвет золотистый, аромат свежего хлеба манит...
Хочется сразу попробовать, но надо остудить, накрыв салфеткой.
Хлеб остыл - можно нарезать!

Такой хлеб можно подавать как к первыми, так и ко вторыми блюдами. Да и бутерброд не откажется от такого хлеба!!! Корочка получается хрустящая за счет сыра. Внутри расплавленный сырок по всему мякишу!!! Наполнители можно менять, кто что любит!!!
Короче, смешал все ингредиенты и просто добавил воды!!! Бывает, что оставляю бродить тесто и на ночь, только сыр не добавляю тогда. Утром встала - и сразу в духовку!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: полдник ужин обед завтрак хлеб выпечка

Вкусы: хлебный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123471/]Сырный хлеб "Просто добавь воды!"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123471/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/24/37/1509744_84613-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Быстрый, хрустящий, ароматный!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Паприка сладкая, Чеснок, Отруби, Смесь специй, Сыр голландский, Дрожжи, Масло оливковое, Вода, Соль.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный хлеб "Просто добавь воды!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/24/37/1509744_84613-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный хлеб Просто добавь воды!" title="Рецепт: Сырный хлеб Просто добавь воды!"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый, хрустящий, ароматный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123471/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный хлеб "Просто добавь воды!"

Быстрый, хрустящий, ароматный!!!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:

Мука пшеничная Паприка сладкая Чеснок Отруби Смесь специй Сыр голландский Дрожжи Масло оливковое Вода Соль

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Какой ноздрястый хлебушек получился!!!

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

25 марта 2016 года ivanchenko l #

вопрос по рецепту

А такой хлеб можно сделать а ХП? Спасибо.

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

К сожалению, даже и не знаю! У меня мама печет хлеб в ХП. Но у нее там режим замеса идет. А здесь в том-то и дело, что практически замеса и не происходит!

25 марта 2016 года ivanchenko l #

Спасибо за ответ. Попробую так.

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

↑Ответ для ivanchenko l

Пробуйте на здоровье!

25 марта 2016 года Гуррикап #

Наташа,чудесный хлебушек получился,очень аппетитный

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Спасибки!

25 марта 2016 года Маргарита Сидорова #

Понравился рецептик

Спасибо

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

25 марта 2016 года Kf55 #

Очень заинтересовал Ваш хлебушек. Утащила в КК 👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹🌹

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

25 марта 2016 года Лисенок #

Отличный хлебушек!Такой румяный!

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Благодарю!!!

25 марта 2016 года Yulena0901 #

вопрос по рецепту

Какая красота!

обязательно испеку. Подскажите пожалуйста, можно ли добавить больше отрубей,а муки меньше?

Ребенок обожает белый хлеб. Ввиду того,что не особо худенький,ограничиваю в мучном. Уже дома водится только черный хлеб. А так хочется чего-то вкусного и полезного.

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Думаю, что можно! Еще я, иногда, к пшеничной добавляю ржаной муки немного! Получается серый хлебушек! Только в этом случае и воды нужно добавлять больше, иначе тесто будет крутое!

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

↑Ответ для Yulena0901

А сколько ребенку лет??? Мой сынок тоже был с детства толстяк!!!

А где-то лет в 15-16 - куда все делось.....???? Не знаю.......

Теперь худенький и стройненький!!!

25 марта 2016 года Yulena0901 #

Скоро 7 будет. Уж очень любит мучное и сладкое. Война дома за каждую конфету или кусочек мучного. Сама все это обожаю. Но мне можно. 167 и 57. И как говорится,уже не девочка. А у него 130 рост и 35 вес. Много! Причем ни секунды не сидит. Еще и спортсмен. 3 года каратэ занимаемся. Дай бог,чтоб как у вас лишние кг ушли. Помню,сама в детстве была не из стройных. Спасибо Вам за рецепт !

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

↑Ответ для Yulena0901

На здоровье!!! Запреты к хорошему не приведут!!! По себе знаю... Мой потихоньку таскал себе, так сказать под подушку, и ночью хавал!!!

Так, что Вы правы... надо выбирать полезное и, чтоб со вкусом!!!

25 марта 2016 года Valentina_charm #

Рецепт очень понравился!.. Невероятно аппетитные фото!.. Спасибо, солнышко!.. Забираю в свою копилочку с благодарностью!..

25 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

На здоровье!!!

24 марта 2016 года Mary Stone #

Заинтересовал рецепт.

И хлеб такой аппетитный на фото!

Стакан какого объёма Вы используете?

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Спасибки за интерес к рецепту! Я использовала стакан 200 мл, но можно и 250. Т.е. на 2 стакана муки - 1 такой же стакан воды, но может быть немного больше воды уйдет. По консистенции надо смотреть. Главное, чтоб вода просто поглотила всю мучную смесь! Попробуйте!

24 марта 2016 года Mary Stone #

Спасибо.

24 марта 2016 года julcook #

Интересный рецепт! Очень понравился хлебушек, мякиш воздушный!

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Вкусно и просто!!! Пекла сегодня. Один сразу умяли в присест!

Хрустящий такой!!!

24 марта 2016 года julcook #

Мммм....свежий особенно вкусный!

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

↑Ответ для julcook

Я даже еще тепленький люблю!!! К сожалению, потом он на боках откладывается!!!

25 марта 2016 года julcook #

Что есть, то есть..

но вкусно ж!!!)))))

24 марта 2016 года топиарий #

Аппетитный хлебушек!!!

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Спасибки!!!

24 марта 2016 года sie3108 #

Очень интересный рецепт

Хлебушек на фото очень красивый и такой дырчатый

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Точно! Очень дырчатый получается! И главное - быстро делается... Если не считать время брожения!!! Попробуйте!!!

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Рада была помочь!!!

24 марта 2016 года Туркина Ольга #

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

24 марта 2016 года yugai ludmila65 #

Обожаю разные рецепты хлеба, спасибо , обязательно испеку. Скажите , пожалуйста, размер или литраж формы.

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

Тааак.... как бы Вам объяснить... размеры не знаю, к сожалению. Формы такие как кексы раньше продавались, по-моему кекс "Столичный" назывался, но могу и измерить

, если нужно!

24 марта 2016 года yugai ludmila65 #

Измерьте , пожалуйста , литражом ( это самое точное измерение). Спасибо.

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

900 мл воды вошло у меня в формочку одну!

24 марта 2016 года yugai ludmila65 #

Спасибо, извините за беспокойство .

24 марта 2016 года Natkati # (автор рецепта)

↑Ответ для yugai ludmila65

Рада была помочь!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный хлеб "Просто добавь воды!"

Ингредиенты для «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:

Похожие рецепты

Домашний батон в духовке

Французские багеты

Пасхальный хлеб

Хлеб "Ленивый"

Гриссини из слоеного теста с анчоусами и коричневым сахаром

Овсяно-пшенный хлеб

Перченый хлеб с сыром

Классический французский хлеб

Украинская пшеничная булочка «Арнаут»

Фотографии «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!