Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Lili RizПоваренок 4 уровня

31 марта 2016, 18:18
2715

Луковый рулет с курицей

Советую всем любителям куриного мяса приготовить данное блюдо, оно разнообразит ваш праздничный стол! А какие вкусные луковые рулетики -ммм... пальчики оближешь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Луковый рулет с курицей»:

Приготовление курицы

Курица — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Специи (по вкусу)

Приготовление лукового рулета

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Вода (кипяток) — 0,5 стак.
Лук репчатый — 500 г
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2561.4 ккал	белки 286.9 г	жиры 58.2 г	углеводы 232.6 г
Порции
ккал 512.3 ккал	белки 57.4 г	жиры 11.6 г	углеводы 46.5 г
100 г блюда
ккал 113.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 2.6 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Луковый рулет с курицей»:

Необходимые продукты.
Лук нашинковать.
Курицу разделать и порезать на кусочки, сложить в чашу, добавить соевый соус и специи по вкусу, при желании выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкого золотистого цвета.
Затем пережарить мясо до аппетитной корочки.
А тем временем займемся замесом теста: муку, соль и кипяток соединить и перемешать. Должно получится мягкое и эластичное тесто. Но обязательно ориентируйтесь при замесе на количество муки самостоятельно, т. к. содержание клейковины у разных партий даже одного вида различно. У меня ушло муки побольше, чем указано.
Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм.
Выложить на тесто жареный лук и скатать рулет.
Порезать его на кусочки толщиной не более 2 см.
Слегка обжарить луковые рулеты на сковороде. Сложить в глиняную форму кусочки обжаренной курицы, рулеты, добавить томатную пасту и немного воды. Поместить в духовку на 25 мин при 180 град.
Украсить по желанию, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе гости праздник ужин

Вкусы: луковый куриный соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123843/]Луковый рулет с курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123843/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/31/00/1520101_32499-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Советую всем любителям куриного мяса приготовить данное блюдо, оно разнообразит ваш праздничный стол! А какие вкусные луковые рулетики -ммм... пальчики оближешь!

Ингредиенты: Курица, Томатная паста, Соевый соус, Масло растительное, Мука пшеничная, Вода, Лук репчатый, Соль, Специи.
Тэги: горячее, второе, гости, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый рулет с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/31/00/1520101_32499-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковый рулет с курицей" title="Рецепт: Луковый рулет с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Советую всем любителям куриного мяса приготовить данное блюдо, оно разнообразит ваш праздничный стол! А какие вкусные луковые рулетики -ммм... пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый рулет с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый рулет с курицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Луковый рулет с курицей»:

Курица Томатная паста Соевый соус Масло растительное Специи Мука пшеничная Вода Лук репчатый Соль

Тэги: горячее, второе, гости, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

828

"Неправильные" штрудли в духовке

14
139
7894

123

Курочка в розочках

8
47
6174

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

256

Комментарии и отзывы

1 октября 2017 года Pavelia #

вопрос по рецепту

Любим такую курочку с рулетами, но в моем варианте и лук сырой, и рулетики тушатся без обжаривания. Интересно попробовать по-другому. Уточните последний момент - немного воды это сколько? Только на дно, чтобы блюдо дошло на пару, пока она совершенно выкипит? тогда какова роль томата? Или, например, до середины высоты мяса? и должна остаться томатная подливка? Но судя по фото никакой жидкости нет.

1 октября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

А я как раз хочу попробовать рулетики сделать без обжаривания, ни разу не пробовала так

А касательно воды-на мою форму 150-200 мл, в ней же удобнее развести томатную пасту.

1 октября 2017 года Pavelia #

Она не должна вся выкипеть?

1 октября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

нет, совсем не обязательно!

22 апреля 2016 года albiran #

Бесподобно!!!! Вкусно!!!!!

23 апреля 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибо

1 апреля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

2 апреля 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

благодарю

31 марта 2016 года Denilena #

очень аппетитно выглядит!

31 марта 2016 года Eva Grimm #

Вкуснота! Как раз в у меня в КК Машин рецепт с "розами", добавила в варианты

1 апреля 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

о-да! розочки с мясным фаршем я тоже очень люблю, а вот луковые-одна из "вариаций на тему...", причем закончились быстрее, чем курочка

1 апреля 2016 года Eva Grimm #

Да нет там не с фаршем, там такая же курица с такими же рулетами, просто начинка другая, способ приготовления тот же

1 апреля 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

понятно, на сайте очень много рецептов, все просмотреть невероятно трудно

1 апреля 2016 года Eva Grimm #

Потому и пишу что добавила варианты под Ваш рецепт

ну будет еще один

31 марта 2016 года Елена_новичок2014 #

31 марта 2016 года IrikF #

Аппетитно!!!