Очень вкусное варенье!
maifkaПоваренок 3 уровня
- 28 сентября 2008, 19:24
- 79071
Варенье из арбузных корок
Ингредиенты для «Варенье из арбузных корок»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4326 ккал |
белки
9.2 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
1075.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.5 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Варенье из арбузных корок»:
-
С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру.
-
Очищенные корки хорошо промыть.
Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой. -
Корки сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.
После закипания варить ~10 минут, периодически снимая пену. -
Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости.
С 1/2 лимона, и 1/2 апельсина снять цедру и тоненько порезать, мякоть тоже порезать и добавить к арбузным коркам.
Приготовить сироп:
В кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп до кипения.
В готовый сахарный сироп переложить корки с лимоном и апельсином, перемешать, разровнять поверхность и оставить выстаиваться до полного охлаждения, т.е. 8-12 часов. -
Варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, добавить еще пару долек лимона и апельсина, убавить огонь и варить ~15 минут. Выключить и также оставить для выстаивания.
Еще раз повторить процедуру с варкой варенья (варить ~15 минут) и последующим выстаиванием.
Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
-
ВЫХОД - 1 литр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2013 года DEKADAHC #
12 июля 2013 года Olesja Bulanova #
вопрос по рецепту28 августа 2012 года мамочка Анюта #
Варенье очень ароматное, красивое, почти янтарное, а на вкус... нечто волшебное!! Даже моя мама сразу не догадалась из чего оно! А уж друзьям и детям запросто можно подавать его, как цукаты из ананасов с цитрусами
Еще раз огромнейшее спасибо за такой оригинальный, несложный и действительно вкусный рецепт
8 августа 2012 года Nadiuxaxa #
25 июля 2012 года lenaship #
30 июня 2010 года ирина66 #
17 февраля 2010 года Kitti777 #
10 августа 2009 года каролина л #
22 мая 2009 года Натали Чайка #
21 мая 2009 года irmusha #
1 мая 2009 года Инночка07 #
17 апреля 2009 года ledi701 #
3 октября 2008 года Очарование #
5 октября 2008 года maifka # (автор рецепта)
29 сентября 2008 года tina #
29 сентября 2008 года maifka # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года Лейла #
28 сентября 2008 года maifka # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года Calypso #
28 сентября 2008 года maifka # (автор рецепта)
29 сентября 2008 года Calypso #
29 сентября 2008 года maifka # (автор рецепта)
29 сентября 2008 года Calypso #
5 октября 2008 года maifka # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года oliva7777 #
28 сентября 2008 года maifka # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года розочка #
28 сентября 2008 года maifka # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года розочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: