Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 29 апреля 2016, 15:42
  • 165496

Итальянское лимонное печенье

Рецепт: Итальянское лимонное печенье

Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2230.7 ккал 		белки
35.4 г 		жиры
92.6 г 		углеводы
317.2 г
100 г блюда
ккал
323.3 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
13.4 г		 углеводы
46 г

Рецепт «Итальянское лимонное печенье»:

  • Кроме указанных ингредиентов нам потребуются сахар и сахарная пудра для посыпки.
    Масло (или маргарин) комнатной температуры взбить с сахаром.
    Добавить яйцо, смешать до однородности (я воспользовалась миксером).

  • В смесь ввести цедру и сок лимона, щепотку соли. Перемешать.

  • Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Смешать ложкой.

  • Получившееся тесто (довольно мягкое и липкое) обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

  • Из охлаждённого теста скатать шарики (приблизительно 20 г), обвалять в сахарном песке, затем в сахарной пудре.

  • Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии.
    Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Печенье НЕ должно "зарумянница".

  • Достав печенье из духовки, оставить на несколько минут на противне, затем осторожно (горячее печенье достаточно хрупкое) переложить на решётку и остудить.

Хранить печенье в закрытой жестяной коробке.
Наслаждайтесь!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: лимонный нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянское лимонное печенье
Рецепт: Итальянское лимонное печенье

Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянское лимонное печенье» от приготовивших (76)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Печенье удивительно нежное, с неповторимым лимонным вкусом и ароматом. Очень-очень вкусно!!! Автору спасибо и,безусловно, огромный плюс)). Готовила строго по рецепту)).
Спасибо за очаровательный фото-отчет и комментарий Готовьте на здоровье!
Очень вкусное печенье. Порция оказалась маловата съели сразу все. Спасибо за рецепт.
печенье наивкуснейшее! Спасибо за рецепт!
Испекла, действительно великолепное печенье , хочу попробовать с апельсиновым вкусом
Красивое и вкусное домашнее печенье, спасибо за простой рецепт!
Печенюшки восхитили. Легкая лимонная кислинка в сочетанти с рассыпчатой мягкой сладенькой структурой- это очень вкусно. Это печенье тает во рту. И именно Ваш рецепт печенья навел меня на создание в кулинарной книге рубрики под названием "ФАВОРИТЫ".Спасибо, восхитительно вкусно.
Ах да, в тесто добавила не только слив.масло, но и подсолнечное(50/50).И разрыхлителя 6 грамм.Вкуснота
↑Ответ для мама Светланочка
Большое спасибо за такой тёплый комментарий Очень рада, что печенье понравилось
А мне Ваша фотография понравилась, структура великолепная! А про фото перевернутое не знаю, как помочь, я с телефона ни разу на этот сайт фото не загружала..
Хочу добавить фотографию печенюшек, но фото получается перевернутое.Как в телефоне ни кручу, всеравно вверх тормашками.Уже не первый раз так, но вот почему не пойму.В некоторых рецептах не очень заметно, что перевернутое фото, но здесь заметно.
Очень аппетитное!
Спасибо за такую вкусняшку. Мне и моей семье понравились печенья. Будем готовить
На здоровье! Спасибо за комментарий
Приготовила сегодня эти чудесные печенюшки. Запах волшебный от них!! Жду мужа с работы для дегустации. Мне пока такие вкусняшки нельзя кушать, но на вид и аромат они обалденные!! Смешивается всё прекрасно и вилочкой (для теста использовала сливочный маргарин), получился целый противень этих вкусняшек!! Спасибо огромное за рецептик!!!
Бесподобно-красивое печенье у Вас! Надеюсь, вкус понравился
Большое спасибо за прелестную фото-улику и тёплый комментарий
Это Вам спасибо!!! печенье в семье все оценили, будем готовить еще непременно!!
Ксения, со мной на "ты"
Хорошо и ко мне тоже
Вкуснейшее печенье. Готовила сразу две порции.про вторую в духовке забыла,поэтому оно зарумянилось. Оказалось,так даже вкуснее) Спасибо за рецепт!
На здоровье! Спасибо за комментарий
Готовить легко, вкус отменный - идеальный рецепт Очень вкусно и просто, спасибо
Спасибо за комментарий Готовьте на здоровье!
Очень милые домашние печенюшки!
Пропорции ингредиентов - тютелька-в-тютельку!
Только я не делала сахарную панировку, уж очень люблю лимонную кислинку)

Наталья, спасибо большое и удачи вам!
Спасибо за доверие к рецепту и очаровательную фото Готовьте на здоровье!
Здравствуйте.
Очень понравился Ваши фотографии и сразу же захотелось приготовить печенье. К сожалению сливочного масла в доме не оказалось.
Заменила 100 гр сливочного масла на 75 гр растительного без запаха. Получилось мега вкусное лимонное, нежное, рассыпчатое, с симпатичными трещинками печенье.
Спасибо за рецепт!
На здоровье! Спасибо за доверие к рецепту и подробный комментарий
↑Ответ для kitttti
О,спасибо, что написали в каких пропорциях можно заменить сливочное на растительное
↑Ответ для kitttti
Здравствуйте, заменили на растительное и положили в холодильный готовое тесто?
Мега лимонный вкус, я даже не поверила своим вкусовым ощущениям, осталось одно печенько, в холодильнике уже стоит новая партия, сделаю меньше размером.
Спасибо за доверие к рецепту и очаровательную фото
Дома не было лимона, сделала с лаймом. Получилось не достаточно цитрусово, но с некой пикантностью, надо было добавить два, все таки они меньше лимона. Тесто получилось крутое, часть муки не добавляла. Печенье рассыпчатое. Буду повторять.
Спасибо за комментарий, удачи!
Наташенька, очень аппетитное печенье!
Спасибо
Печенье очень вкусное. Аромат лимона одурманивает, хрупкое хрустящее сверху, мягонькое нежное воздушное внутри. И кисленькое, и сладенькое. И выглядит вполне презентабельно. Делала по рецепту, муки дополнительно не добавляла, пекла 15 минут. При скатывании шариков тесто немного липло к рукам, поэтому периодически мыла руки, к влажным рукам тесто не липло. Наверно лучше было бы положить тесто не в холодильник, а в морозильник, тогда легче было бы скатывать в шарики. Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую апельсиновое.
Светик, какое симпатичное, ароматное, вкусное печенье!
Спасибо, Светик, точно вкусное.
↑Ответ для weta-k
Спасибо за доверие к рецепту, комментарий и прекрасный фото-отчет Очень нежное и красивое печенье у Вас!
Спасибо большое.
↑Ответ для weta-k
Света, отличное печенье!
Спасибо, Вероничка!
↑Ответ для weta-k
Света какое изящное печенье получилось Такое дамское к тонкой руке Красиво)))Молодец!
Спасибо, Аленька!
↑Ответ для weta-k
Светочка, чудесное печенье, нежное, ароматное !!!
Спасибо большое, Галочка!
Замечательное печенье!
Спасибо
Наташа! Спасибо от всей души!!! Рецепт замечательный! На фото печенье с лимоном. А еще я делала по данному рецепту без лимона, но с добавлением кокосовой стружки, что тоже сливочно-великолепно! Хочу особенно отметить внешний вид печенья - сразу можно укладывать в подарочную коробку!
Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фото-отчет Очень красивое печенье!
Идея с кокосовой стружкой заинтересовала
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки