Булгур-замечательная крупа. Ее не нужно промывать, готовится она быстро и не слипается. Предлагаю приготовить булгур с курицей, курагой и фисташками.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 25 мая 2016, 18:08
- 47677
Пряный булгур в восточном стиле
Ингредиенты для «Пряный булгур в восточном стиле»:
- Булгур (от Мистраль) — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Фисташки — 2 горст.
- Курага — 2 горст.
- Куркума — 2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2231 ккал |
белки
124.6 г |
жиры
98.7 г |
углеводы
179.7 г |
| Порции | |||
| ккал 446.2 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 35.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Пряный булгур в восточном стиле»:
-
Курицу нарезать довольно мелкими кусочками. Нарубить фисташки и курагу.
-
Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить на растительном масле.
-
Добавить куркуму, кориандр, перец и корицу, а через минуту курицу, курагу и фисташки. Обжарить пару минут. Фисташки я использую соленые, поэтому дополнительно не досаливаю. Вы регулируйте количество соли по своему вкусу.
-
Всыпать булгур от Мистраль, размешать и обжарить 2 минуты.
-
Выложить в форму, смазанную маслом, залить горячей водой. Крупу и воду я отмеряла стаканом 200 мл. Посолить и поставить в духовку, прогретую до 180 градусов. Первые 15 минут прикрыть фольгой, затем её убрать и запекать еще 10-15 минут.
-
Готовое блюдо размешать и подать к столу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2016 года Vicentina #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года virgola71 #
13 ноября 2019 года Vicentina #
25 мая 2016 года veronika1910 #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года mariana82 #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Жужа-48 #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Рыжая Лиса77 #
Булгур не пробовала никогда....наверное есть повод теперь))ну если не дорогая крупа эта
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
26 мая 2016 года Рыжая Лиса77 #
25 мая 2016 года тататима #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Tatanj #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года pchelka3343 #
25 мая 2016 года Olga_Kov #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
27 мая 2016 года pchelka3343 #
27 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
27 мая 2016 года pchelka3343 #
27 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Vishnja #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Morini #
26 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: