Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 4 октября 2008, 22:57
  • 34421

Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански

Рецепт: Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански

Нежное мясо с острой картошкой никого не оставит равнодушным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6230.9 ккал 		белки
36.3 г 		жиры
107.9 г 		углеводы
283.8 г
Порции
ккал
415.4 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
18.9 г
100 г блюда
ккал
150.9 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
6.9 г

Рецепт «Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански»:

Мясо нарезать на кусочки, сложить в большую кастрюлю. Нарезать лук полукольцами, хорошо посолить и помять до сока, смешать с мясом. В чашку слить томаты и размять, добавить растит. масло, минеральную воду.
Смешать с мясом яйцо, перец, соду. Вкус соды потом совершенно не ощущается, добавляю ее потому, что проблемы с желудком. А так после еды нет чувства тяжести,
поэтому решайте сами. Но кто пробовал, все были в восторге от мягкости и нежности мяса. Мариновать от трех до пяти часов, не больше (с утра мариную, к обеду - готово).
Картошку разрезать на четвертинки, сложить в чашку, полить маслом и посыпать специями. Хорошо перемешать, выложить на противень и выпекать при темп. 200 град. до готовности.
Приятного всем аппетита ; -)
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: острый мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански
Рецепт: Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански

Нежное мясо с острой картошкой никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Маринад для шашлыка и картофель по-мексикански»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, Танюша! Очень богатый маринад и при случае опробую обязательно! Спасибо тебе за рецепт, за то, что поделилась.
Лариса, попробуй надеюсь что вкус не разочарует
Скажите, пожалуйста, а соль не нужна совсем??
Когда мнете лук, то его надо хорошо посолить и тогда хватит и на мясо Во второй строчке рецепта стоит что посолить надо а так за давностью рецепта, соль исчезла после технич.работ на сайте а раньше было написано
Я добавила соль на свой страх и риск.... Не нужно было! Пересолила( Но мясо ооооочень вкусное получилось! Спасибо большое за рецепт!!!!
Я рада что мясо вам понравилось не смотря на то ,что пересолили я солю совсем немного, на прошлой неделе, так даже недосолила но с салатиками компенсировало вкус.
Спасибо большое за доверие к рецепту
Уверена, что очень хороший маринад. Только вопрос, а если 1 кг шашлыка делать (я обычно мариную 1 кг), то положить половину яйца?
С удовольствием заберу с Вашего позволения рецепт маринада
вы знаете я всегда все яйцо добавляю независимо от количества мяса и еще розмарин добавляю.а впоследнее время поэкспериментировала и добавила ко всему 150 гр.йогурта тоже понравилось такой молочно томатный маринад.
Вот экспериментаторша
есть такое
Здравствуйте, у меня вопрос, а яйцо для чего в мясо добавляется? Спасибо!
как мне говорили что для смягчения и для обволакивания мяса чтобы потом не пересыхало при жарке.мясо всегда очень сочное получается
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИМУ К СВЕДЕНИЮ!
пробуйте.надеюсь что понравится
Замечательный рецепт! Мясо получилось очень нежным, вкусным, сочным. Мариновали 5 кг, пожарили только часть, а остальное мяско на следующий день приготовила на плите, пожарив на сковороде: получилось еще нежнее, чем шашлык и очень вкусно. Спасибо огромное, что поделились! [x]16:33 10.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
и вам спасибо большое что доверили моему рецепту
очень рада что понравилось
Спасибо огромное за чудесный рецепт!!! НИКОГДА еще у меня не получалось мясо ТАКИМ нежным и сочным на углях ... Даже холодное оно осталось мягким! Помидоры заменила томатным соком, т.к.он был под рукой... Всем ОЧЕНЬ понравилось! Теперь-т-ко ТАК ++++++++++
и вам большое спасибо за доверие очень рада что понравилось.а то что томатный сок это без разницы.томаты в своём соку то же самое
Танюш, отличный вариантик!!!!!
спасибочки
Вопрос о помидорах-они должны быть маринованные? или как....
у нас их продают консервированые в своём соку.даже почти не солёные
летом обязательно сделаю такую вкуснотень.возле речки,дымок.запахи.....+++[x]17:54 12.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо думаю что не разочаруетесь
ооо!! как раз планирую открыть сезон Медео пригодится!! Спасибо, Татьяночка!!
Асель на здоровье мы со всяким мясом пробовали и все вкусно получается
ну, мне не со всяким дадут, конечно, сделать шашлычок.. спасибо!!
Интересный рецепт,взяла на заметку.
Хотелось бы уточнить,"Томаты (баночки по 400 г каждая)"-это имеется в виду маринованные консерв. помидоры ?? Которые потом нужно размять и т.д???
это у нас рецепты меняли и кое что написанное пропало.имеются в виду консерв.томаты в своём соку они не почти не солёные.я сегодня как раз займусь маринадом у дочки день рождения будет
Ой, Танюш, перед обедом наткнулась на твой рецепт..... Ну как же это аппетитно!!!!
спасибки Танюхин. гляжу ты у меня в гостях побывала
А что же не зайти на такую вкуснятину!!!!!
Хороший рецептик, люблю мягенький нежный шашлычок! Забрала!
спасибо рада что понравилось
ПРобовала для запеченой в духовке свинины мариновать в томатах, было вкусно, попробуем теперь по вашему рецепту шашлычок. а соду надо гасить или она сама "погасится" в минералке? спасибо за рецепт
сода и от томатов тоже гасится.поэтому кислоты ей хватит.рада что оценили
Какие аппетитные картошечка и шашлычки!!! М-ммм!!! ++++++
СПАСИБО
отличный рецепт+++
ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
вкуснотень-то какая!!!!!+++
за уши не оттянешь
спасибки
Танюша, +! Шашлык - это всегда вкусно! А картошечка - класс!
спасибо за оценку
вкууууусно+
Вкусненько!
спасибочки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки