Для любителей рыбы запеченный на мангале кижуч станет настоящим праздником живота и вкусовых рецепторов. А соус из смородины станет прекрасным дополнением сего пиршества...
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 20 июня 2016, 23:19
- 2517
Шашлык из кижуча с соусом
Ингредиенты для «Шашлык из кижуча с соусом»:
Рыба
- Кижуч — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Специи (FORESTER Набор «Шашлык с дымком» для рыбы) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Соус
- Смородина красная — 200 г
- Лук репчатый (маленькая головка) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Специи (FORESTER Набор «Шашлык с дымком» для рыбы) — 1 щепот.
- Приправа (соль, сахар по вкусу.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10904 ккал |
белки
1627.2 г |
жиры
470.9 г |
углеводы
42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.5 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Шашлык из кижуча с соусом»:
-
Вот она, наша красавица рыбка...
-
Рыбу разделать на филе
-
Филе натереть специями FORESTER из набора «Шашлык с дымком» для рыбы. Полить растительным маслом и соком лимона. Убрать в холодильник на часок.
-
Тем временем займемся соусом из красной смородины.
смородину пробить блендером и процедить, для того что бы избавиться от кожуры и косточек. Лук и чеснок мелко порезать. -
В сковороду налить масло и прогреть в нем немного приправы FORESTER. Затем добавить лук с чесноком и обжарить их до прозрачности. После чего добавить пюре смородины и прокипятить минут пять. Не забудьте немного посолить и добавить чайную ложечку сахара. Соус готов.
-
Для запекания кижуча воспользуемся двойными шампурами фирмы FORESTER.
Они весьма кстати для запекания целых кусочков. Запекаем рыбку по 5 минут с каждой стороны.
-
Рыбка готова! Приятного вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2016 года veronika1910 #
20 июня 2016 года bigmama62 #
20 июня 2016 года Няшка # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Ирушенька #
20 июня 2016 года Няшка # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Няшка # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Демурия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: