Нежный кролик с грибами и овощами, тушенный в сметане в казане на костре
dreykoПоваренок 1 уровня
- 22 июня 2016, 12:43
- 1874
Кролик с грибами, тушенный в сметане
Ингредиенты для «Кролик с грибами, тушенный в сметане»:
- Кролик — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Грибы — 300 г
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Вино белое сухое — 150 мл
- Сметана — 200 г
- Уксус — 2 ст. л.
- Тимьян — 3 веточ.
- Вода — 1,5 л
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7313.4 ккал |
белки
860.2 г |
жиры
402.7 г |
углеводы
39 г |
| Порции | |||
| ккал 1218.9 ккал |
белки 143.4 г |
жиры 67.1 г |
углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Кролик с грибами, тушенный в сметане»:
Кролика моем, нарезаем кусочками, 20 минут выдерживаем в холодной воде с добавление пары столовых ложек уксуса. После обжариваем кусочки кролика до золотистой корочки. Параллельно обжариваем нарезанные овощи и грибы. Не забываем посолить и поперчить кролика с овощами. После обжарки помещаем кусочки кролика с овощами в разогретый казан. Добавляем вино. Добавляем сметану и перемешиваем. Также добавляем горячей воды, чтобы мясо хорошо протушилось и не пригорело. Тушим до окончательной готовности и проверяем на соль. Незадолго до готовности добавляем несколько веточек тимьяна. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2016 года natali sazhko2015 #
22 июня 2016 года dreyko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: