Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 25 июня 2016, 15:32
  • 75281

Диетический салат-закуска из кабачков

Рецепт: Диетический салат-закуска из кабачков

Салат из серии вкусно, быстро, просто! Я люблю сочетание кабачков со сметанным или йогуртовым соусом, с чесночком и зеленью. Но чаще всего кабачки обжариваются в масле - этот вариант диетический, кабачки запекаются - попробуйте! Отличный вариант овощной закуски, если гости на пороге, на дачу, на пикник, да просто к ужину!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Диетический салат-закуска из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
648.8 ккал 		белки
16 г 		жиры
16.3 г 		углеводы
81.4 г
100 г блюда
ккал
43 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Диетический салат-закуска из кабачков»:

  • Кабачки помыть, вытереть насухо и порезать вместе с кожурой.

  • Посыпать специями, солью, влить масло и бальзамик, перемешать.

  • На противень выложить пекарскую бумагу, на нее выложить кабачки в один слой и поставить в нагретую до 200 градусов духовку.
    Выпекать 15 минут - ориентируйтесь на свою духовку.

  • Остудить кабачки.

  • Выложить в салатник.
    В йогурт или сметану положить нарезанный мелко укроп и выдавить чеснок, перемешать.

  • Соединить соус с кабачками, перемешать и поставить в холодильник до подачи.
    Выложить салат на блюдо и посыпать по желанию мелко нарезанными листиками мяты.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: быстро гости пикник закуска ужин

Вкусы: нежный сливочный овощной пикантный кабачковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетический салат-закуска из кабачков
Рецепт: Диетический салат-закуска из кабачков

Салат из серии вкусно, быстро, просто! Я люблю сочетание кабачков со сметанным или йогуртовым соусом, с чесночком и зеленью. Но чаще всего кабачки обжариваются в масле - этот вариант диетический, кабачки запекаются - попробуйте! Отличный вариант овощной закуски, если гости на пороге, на дачу, на пикник, да просто к ужину!

Ингредиенты для «Диетический салат-закуска из кабачков»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Диетический салат-закуска из кабачков» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт!!!! Кабачки во всех видах хороши, очень вкусный рецепт, хотя я и делаю всё иначе, особенно люблю молодые кабачки в сыром виде, делаю салат с чесночком, укропом, лимонный сок, масло, замечательный овощ-фрукт и все его родственники-цукини, патиссоны......
а у нас не прижились свежие маринованные кабачки
Спасибо за ответ, только я не поняла, какие это свежие маринованные, они сырые или маринованные?- тогда уже точно не сырые, просто я маринованное с уксусом не ем, пользуюсь в салатах соком лимона.
с соком лимона не нравятся и с уксусом не нравятся - именно свежие, которые не подвергались термической обработке
Попробуйте мой сырой кабачок! Натираете на крупной тёрке, посыпаете немного солью, немножко сахара или мёда, уксус бальзамик или лимонный сок добавьте, чесночка немножко и укропа. По желанию, заправьте вкусным растительным маслом (грецкого ореха, сезама или подсолнечное тоже вкусное пойдет). Перемешайте, дайте немного постоять. Попробуйте чего не хватает-добавьте по своему вкусу. Мы так килограммами кабачки съедаем. Сынок ест сразу, пока перемешиваю. А я люблю , когда пропитается вкусами. Сырой кабачок полезнее, чем термически обработанный. Но ваш салатик я обязательно попробую тоже. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, но я делала и не раз подобное - ну не идет и все тут - дело вкуса!Одна я ем
Очень вкусные кабачки (у меня цуккини)! Большое спасибо, Алла, за такой простой, но замечательный рецепт! У меня укроп сушеный, а заправляла греческим йогуртом. Всё в тему и очень гармонично.
Очень рада, что рецепт пригодился и кабачки понравились!Спасибо за фотоотчет и отзыв!
А какую роль играет бальзамик?
вкусовую
Люблю такой салат
Только я его теплым подаю
Подскажите, пожалуйста, а какой фактуры получаются кабачки после духовки? Жарко, не хочется включать духовку, я думала подшаманить с микроволновкой, но не совсем понимаю какого результата нужно добиться.
Заранее большое спасибо!
слегка как бы подвяленные, не водянистые,но и не высушенные.С микро я все баклы делаю, а вот кабачки такими не получатся, мне кажется
Бальзамик, который уксус или который соус?
бальзамический уксус
А бальзамик красный или белый?
у меня был только красный - его и использовала
Нежный, легкий, очень вкусный салатик из моих любимых кабачков!!! Спасибо!
очень рада, что понравился! Спасибо за отзыв и прекрасный фотоотчет!!!
Надо будет попробовать запеченные.Мы всегда дома жарили кабачки( или баклажаны, тыква, или тушеный шпинат с жареным луком) и ели именно с таким соусом без которого азербайджанская кухня редко обходится -домашнее кислое молоко(гатыг или сюзьма) с чесноком и зеленью.Самое интересное, что именно такой набор зелени укроп, мята.Это вкусно и в горячем и в холодном виде
попробуйте, возможно понравится и этот вариант!
Забрала отличный салатик к себе в КК ,благодарю Люблю кабачки Приготовлю обязательно
Будем пробовать!
Очень люблю кабачки. Особенно жареные и с чесноком, но они для меня слишком тяжелые... Давно искала рецепт-альтернативу, и вот нашла! Очень вкусно! Сегодня попробовала сделать, это просто восторг! Все самое любимое и без ущерба желудку! Спасибо большое!
Спасибо за теплый отзыв!Очень рада что понравилось!
Присоединяюсь к восторженным комментариям! В очередной раз хочется отметить, что все гениальное просто! И полезно. Обожаю кабачки, рецепт -просто находка и некаллорийно, и безумно вкусно. Приготовление заняло всего 30 минут, на все про все))). Большое спасибо! Буду часто готовить.
На здоровье!Очень рада, что понравилось и пригодилось!Спасибо!
Очень интересная идея: запекать кабачки в духовке !
Аллочка. я с большой благодарностью и отчетом. Очень вкусный салатик получается, частенько его теперь буду себе готовить. И даже заправлять не обязательно, кабачки и так вкусные, привкусные получаются. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Оля, как красиво получилось ,когда разного цвета кабачки - прям палитра летняя!Спасибо за такой эстетический фотоотчет!!!
Аллочка, очень аппетитные кабачки! Красота!
Класс -диетический вариант и не надо обжаривать часами!!!
точно!
Просто, быстро, вкусно! Спасибо за идею!
Пребольшое спасибо за чудесный салатик!
Ммм...класс! Это точно мое! Утащила, отчитаюсь!!!
Спасибо!Буду ждать!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки