Салат из серии вкусно, быстро, просто! Я люблю сочетание кабачков со сметанным или йогуртовым соусом, с чесночком и зеленью. Но чаще всего кабачки обжариваются в масле - этот вариант диетический, кабачки запекаются - попробуйте! Отличный вариант овощной закуски, если гости на пороге, на дачу, на пикник, да просто к ужину!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2016, 15:32
- 75289
Диетический салат-закуска из кабачков
Ингредиенты для «Диетический салат-закуска из кабачков»:
- Кабачок (молодые, с нежной кожицей) — 4 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Специи (прованские травы) — 1 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Йогурт (густой, без добавок или сметана) — 100 мл
- Укроп — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Мята — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
648.8 ккал |
белки
16 г |
жиры
16.3 г |
углеводы
81.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Диетический салат-закуска из кабачков»:
-
Кабачки помыть, вытереть насухо и порезать вместе с кожурой.
-
Посыпать специями, солью, влить масло и бальзамик, перемешать.
-
На противень выложить пекарскую бумагу, на нее выложить кабачки в один слой и поставить в нагретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 15 минут - ориентируйтесь на свою духовку. -
Остудить кабачки.
-
Выложить в салатник.
В йогурт или сметану положить нарезанный мелко укроп и выдавить чеснок, перемешать. -
Соединить соус с кабачками, перемешать и поставить в холодильник до подачи.
Выложить салат на блюдо и посыпать по желанию мелко нарезанными листиками мяты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2016 года olga2121972 #
[+5]27 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Olgastih #
27 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Манюша #
26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2016 года olga2121972 #
26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Kuss #
26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Данилова Елена #
Я кабачки иногда для скорости готовлю в свч в пакете. 5-7 мин - и готово. Но в духовке, конечно, вкуснее
26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года ирина таджибова #
26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года victoria ms #
26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года mariana82 #
25 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Ange77 #
25 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Суслик Маринка #
25 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Три сестры #
25 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Три сестры #
25 июня 2016 года Муля Иванова #
25 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года veronika1910 #
25 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2016 года xmxm #
25 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: